Gusta il quartiere Monti di Roma con una guida locale che conosce tutti i posti migliori — dalla pizza bianca appena sfornata alla pasta fatta a mano fino al vero gelato romano. Risate, storie dietro ogni piatto e tanto tempo per godersi insieme pranzo e cena in ottima compagnia.
La prima cosa che ricordo è il rombo degli scooter mentre ci infilavamo in una piccola bakery vicino a Roma Termini. Marco, la nostra guida, ci fece cenno con quel mezzo sorriso che sembrava presagire cosa ci aspettava — dentro c’era un profumo caldo e dolce, quasi di nocciola. Provai a dire “buongiorno” ma suonai sicuramente come un turista spaesato. Marco sorrise e mi porse un pezzo di pizza bianca così leggera che sembrava volare via dal mio tovagliolo. Non pensavo di cominciare con qualcosa di così semplice, ma quel primo morso ha dato il tono all’intera giornata.
Abbiamo camminato tra i vicoli di Monti, fermandoci ogni pochi minuti per un’altra degustazione o una nuova storia. C’era un piccolo negozio di pasta dove la proprietaria — donna anziana con farina sulle mani — ci ha mostrato come si stende l’impasto. Mi ha fatto provare (ho fatto un gran pasticcio) e tutti hanno riso quando le mie tagliatelle sembravano più lacci da scarpe che pasta. Il sole giocava a nascondino tra le nuvole, ogni tanto spuntava fuori di nuovo. A un certo punto ho sentito il profumo del sugo di pomodoro che saliva da una finestra aperta sopra di noi; si mescolava al solito aroma di caffè espresso e pietra antica della città.
Per pranzo siamo stati in una trattoria nascosta tra due edifici un po’ sbiaditi — niente di elegante, ma piena di romani che parlavano a raffica mentre gustavano piatti di carbonara. Marco mi ha spiegato cosa rende diverso il gelato romano (meno aria, più sapore) e dopo cena ci ha portato nel suo posto preferito per un cono. Io ho scelto pistacchio. Si scioglieva troppo in fretta ma sapeva davvero di frutta secca, non di caramella. Abbiamo chiacchierato di calcio e tradizioni di famiglia finché qualcuno ha realizzato che camminavamo da ore senza accorgercene.
Il tour prevede più di 10 degustazioni durante la passeggiata di 3 ore.
Sì, sia il pranzo che la cena sono compresi nell’esperienza.
Sì, bevande alcoliche e acqua in bottiglia sono comprese.
Sì, i neonati possono partecipare in passeggino e devono stare in braccio a un adulto.
No, non è previsto il pick-up dall’hotel; ci sono però mezzi pubblici vicino a Roma Termini.
Sì, gli animali di servizio sono benvenuti durante l’esperienza.
Il tour gastronomico dura circa 3 ore nel quartiere Monti di Roma.
La tua giornata prevede più di dieci degustazioni tra panetterie e trattorie di Monti, guidati da un esperto locale che condivide storie e curiosità; acqua in bottiglia e bevande alcoliche sono incluse, così come pranzo e cena — tutte le tasse e i costi sono coperti, così puoi goderti ogni boccone senza pensieri.
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