Dimostrazione di cucina e cena a casa di un locale a Milano

Guarda una cuoca di casa preparare una ricetta milanese, poi siediti a mangiarla.

Una dimostrazione di cucina e una cena (o pranzo) di 3 portate a casa di una cuoca locale a Milano, ospitata dalle Cesarine: la rete italiana di oltre 1000 cuoche di casa. Osservi la padrona di casa preparare una ricetta regionale nella sua cucina, poi ti sposti a tavola per un antipasto stagionale, pasta, dolce e vini delle cantine lombarde. L’esperienza dura circa 2,5 ore in un piccolo gruppo, e la padrona di casa gestisce tutti i protocolli sanitari.

L’esperienza

Ciò che distingue questa esperienza da un ristorante è l’ambiente: si mangia in casa di qualcuno, non in una cucina commerciale. La Cesarina (una cuoca di casa formata e parte della rete Cesarine) apre la sua porta e cucina davanti a te, usando ricette tratte da libri di famiglia tramandati da generazioni. Vedrai preparare un piatto dall’inizio alla fine, potrai fare domande, osservare la tecnica e capire come si realizza il piatto, non solo assaggiarne il risultato.

Il menù cambia con la stagione ma segue uno schema: un antipasto (spesso verdure di stagione o salumi), un primo piatto di pasta (pizzoccheri, risotto o lasagna, specialità regionali) e un dolce tipico milanese come la sbrisolona o il tiramisù. Acqua, una selezione di vini rossi e bianchi lombardi e caffè sono inclusi. L’intera esperienza dura 2,5 ore, quindi è un’attività serale che non occupa tutta la giornata.

Sarai in un piccolo gruppo (non un tavolo privato, ma neanche una folla) quindi incontrerai altri viaggiatori oltre alla padrona di casa. La Cesarina si occupa della cucina e dell’ospitalità. Tu arrivi pronto a mangiare, guardare e parlare. La casa è raggiungibile con i mezzi pubblici, quindi non serve l’auto.

Cosa è incluso

• Una dimostrazione di cucina con la preparazione di una ricetta regionale.
• un pasto di 3 portate con antipasto stagionale, pasta regionale e dolce tipico milanese.
• acqua, selezione di vini rossi e bianchi lombardi e caffè.
• tasse locali.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Cena19:00Cena

Pranzo12:00Pranzo

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 12:00 e 19:00

Prenotabilefino a 10h prima

EtàAdulto (9 anni e oltre) · Bambino (4-8 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

GruppoFino a 10

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Cesarine: Cooking Class

Fa al caso tuo?Prenota il pranzo se vuoi una pausa a metà giornata che non interferisca con i programmi serali. Prenota la cena se preferisci un pasto completo in prima serata. In ogni caso, il piccolo gruppo e l’ambiente di casa ti permettono di incontrare una vera cuoca e altri viaggiatori, non di sederti in una sala ristorante: è questa la differenza se vuoi mangiare come un locale e non da turista.

Recensioni dei viaggiatori

4,75★★★★★★★★★★

12 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-8 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Che cosa vedrò esattamente preparare alla cuoca?

La Cesarina prepara davanti a te una ricetta regionale: di solito un piatto di pasta come pizzoccheri, risotto o lasagna tipico della tradizione milanese. Vedrai la tecnica e gli ingredienti dal vivo, e lei risponderà alle tue domande mentre cucina.

È pranzo o cena, e importa quale prenoto?

Scegli al momento della prenotazione: pranzo o cena sono prenotazioni separate, entrambe con la stessa struttura di 3 portate e la stessa dimostrazione di cucina. Scegli l’orario che si adatta alla tua giornata.

Quali vini sono inclusi?

Una selezione di vini rossi e bianchi delle cantine lombarde è inclusa con il pasto, insieme ad acqua e caffè. La padrona di casa versa durante tutta la durata di 2,5 ore.

Quante persone ci saranno oltre a me?

È un’esperienza in piccolo gruppo, quindi non sarai da solo, ma il numero esatto varia a seconda della data. Incontrerai altri viaggiatori e la Cesarina attorno allo stesso tavolo.

Devo saper cucinare o è solo per chi ama il cibo?

Non serve saper cucinare: osservi e impari, non cucini tu. L’esperienza è adatta a chiunque sia curioso di come si preparano i piatti tradizionali milanesi e voglia mangiare con i locali.