Degustazione vini vicino a Siena: Vigneto, cantina e pranzo

Scopri i segreti della vinificazione sostenibile a pochi minuti dal cuore medievale di Siena

Un’esperienza di 3,5 ore vicino a Siena che unisce la visita guidata ai vigneti e alla cantina biologici con una degustazione sensoriale di cinque vini d’annata e riserva privata, terminando con un pranzo completo di piatti stagionali toscani abbinati agli oli e ai vini della cantina. Guidata da uno dei proprietari, l’attività è limitata a otto persone e si basa sulla viticoltura sostenibile e sul ruolo dei microrganismi nella vinificazione.

Itinerario passo dopo passo

Tour e degustazione vini

• Visita al vigneto biologico e scoperta della sostenibilità
• Esplorazione della cantina e studio dei microrganismi della vinificazione
• Degustazione di cinque vini d’annata e riserva
• Pranzo completo con abbinamenti di vino

L’esperienza

La cantina si trova a 2 km dalla Siena medievale, immersa nelle dolci colline toscane, e il tour inizia direttamente nel vigneto biologico. Scoprirai come il terreno e il clima influenzano l’uva e cosa significa agricoltura sostenibile in un’epoca di cambiamenti climatici, non come teoria astratta, ma attraverso le tecniche concrete usate nel vigneto. Il proprietario spiega gli ecosistemi in azione e le scelte agronomiche che proteggono il suolo e le viti.

Dal vigneto si passa alla cantina, dove avviene il lavoro vero. Invece di una spiegazione standard su rovere e invecchiamento, l’attenzione si sposta sui microrganismi che trasformano l’uva in vino, i protagonisti invisibili della fermentazione. Vedrai come la qualità nasce dalla biologia, non solo dalla tradizione. Poi si arriva alla sala degustazione, dove assaggerai cinque vini biologici d’annata e riserva privata usando vista, olfatto e gusto. La sessione sensoriale analizza cosa rende ogni vino complesso: gli strati di sapore, le emozioni che suscitano, la storia che ogni annata racconta.

Il pranzo arriva al termine della degustazione: un pasto completo a base di ingredienti stagionali toscani, ogni portata abbinata ai vini appena assaggiati e all’olio extra vergine biologico della cantina. Non è uno spuntino veloce ma un pasto seduti, pensato per lasciare che gli abbinamenti si assestino e la conversazione continui. Sono inclusi acqua, vino e parcheggio. È disponibile anche il WiFi gratuito se necessario.

Cosa è incluso

• Visita guidata ai vigneti e alla cantina biologici.
• degustazione sensoriale di cinque vini biologici d’annata e riserva.
• pranzo completo con piatti stagionali toscani.
• abbinamenti con vino e olio.
• acqua in bottiglia.
• parcheggio gratuito.
• WiFi gratuito.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 11:00

Prenotabilefino a 1h prima

EtàAdulto (18-65 anni) · Senior (66 anni e oltre) · Sotto i 18 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 8

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 5 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisico

Gestito da Az. Agr. La Lastra

Fa al caso tuo?L’esperienza dura 3,5 ore e prevede camminate e soste in piedi tra vigneto e cantina, quindi è importante un passo moderato e una buona comodità a piedi. Degustazione e pranzo sono seduti, e il proprietario adatta la profondità delle spiegazioni all’interesse del gruppo per la scienza del vino e la sostenibilità: sia che tu voglia dettagli tecnici o un’introduzione più leggera, il gruppo piccolo permette di modulare l’esperienza.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

19 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

Cosa si degusta esattamente durante la sessione sensoriale?

Cinque vini biologici d’annata e riserva privata della cantina. La degustazione ti guida su come approcciare ciascuno: cosa osservare nel bicchiere, cosa annusare, cosa assaporare per capire la complessità e l’emozione di ogni annata.

Il pranzo è incluso o si paga a parte?

Il pranzo è incluso. È un pasto completo preparato con ingredienti stagionali toscani e abbinato ai vini degustati e all’olio biologico della cantina.

Chi conduce il tour?

Uno dei proprietari della cantina conduce l’esperienza. Il tour si svolge in inglese o italiano, a seconda del gruppo.

Quante persone partecipano a questo tour?

Massimo otto persone. Il numero limitato è studiato per permettere al proprietario di dedicare attenzione a ciascuno e adattare il ritmo agli interessi del gruppo.

Cosa comprende la visita al vigneto?

La visita al vigneto biologico introduce agli ecosistemi presenti nel suolo e nelle viti e alle tecniche agronomiche usate per coltivare in modo sostenibile nell’era del cambiamento climatico.

Quanto dura l’intera esperienza?

Tre ore e mezza, dal vigneto alla cantina, alla sala degustazione fino al pranzo.