Degustazione di vini biologici a Siena: vigneto, cantina e 5 vini

Assaggia cinque vini biologici e scopri come si producono, dalla vite al bicchiere

Un tour guidato in cantina vicino a Siena dove si cammina nel vigneto biologico, si esplora la cantina per capire la vinificazione a ogni fase, poi si degustano cinque vini abbinati a prodotti toscani stagionali e olio d’oliva. L’esperienza dura 2,5 ore e include un leggero pasto pomeridiano, parcheggio e guida in inglese o italiano. Età minima 18 anni.

Itinerario passo dopo passo

Tour in cantina e degustazione vini a Siena

• Passeggiata nel vigneto
• Visita alla cantina
• Degustazione di cinque vini biologici con abbinamenti

L’Esperienza

Cosa succede se assaggi il vino senza sapere come è arrivato lì? Ti perdi metà del sapore. Questo tour inizia nel vigneto, dove la guida ti spiega le tecniche agronomiche che influenzano l’uva — il ciclo biologico della vite, come si preserva e rigenera il terreno, le scelte che rendono possibile l’agricoltura biologica. Non è una lezione; è il terreno sotto i tuoi piedi e il motivo dietro a tutto questo. Poi si passa alla vecchia cantina, dove avviene il vero lavoro: diraspatura, pigiatura, fermentazione, macerazione, fermentazione malolattica, travaso, maturazione, invecchiamento. La guida ti accompagna in ogni fase, così quando assaggi il vino sai cosa stai degustando.

La sala degustazione è dove i sensi prendono il sopravvento. Cinque vini biologici, uno dopo l’altro, ciascuno abbinato a un prodotto toscano stagionale e all’olio extravergine d’oliva della cantina. La guida ti insegna a sentire e assaggiare con attenzione — per trovare le note olfattive e gustative che rendono ogni vino unico. Non è una corsa attraverso una lista; è tempo dedicato a ogni bicchiere. Il pasto pomeridiano è parte dell’esperienza, così non devi tornare in città affamato.

La cantina si trova appena fuori dalla Siena medievale, abbastanza vicino da raggiungerla senza auto se organizzi un trasporto, ma il parcheggio è gratuito se arrivi in macchina. Tutto dura 2,5 ore, così ti rimane il resto del pomeriggio libero. Porta acqua — viene fornita — e voglia di imparare cosa rende un vino degno di essere bevuto.

Cosa è incluso

• Passeggiata guidata nel vigneto biologico con spiegazione delle tecniche agronomiche e della conservazione del terreno.
• visita guidata della vecchia cantina che copre ogni fase della vinificazione dalla pigiatura all’invecchiamento.
• degustazione sensoriale di cinque vini biologici abbinati a prodotti toscani stagionali e olio extravergine d’oliva.
• pasto pomeridiano.
• acqua in bottiglia.
• parcheggio gratuito.
• WiFi gratuito.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisico

Gestito da Az. Agr. La Lastra

È questo che fa per te?La durata di 2,5 ore si adatta bene a un pomeriggio senza occuparti tutta la giornata a Siena, così puoi abbinarlo a una visita in città o ad altri programmi. Se vuoi capire il vino oltre al gusto — il terreno, il processo, il motivo — questo tour ti costruisce quella conoscenza strada facendo.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

76 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Quanto dura il tour in cantina e avrò tempo per visitare Siena dopo?

Il tour dura 2,5 ore, lasciandoti il resto del pomeriggio per esplorare la città medievale o tornare in hotel. La cantina è a pochi minuti in auto dal centro di Siena.

Cosa assaggio esattamente e il cibo fa parte dell’esperienza o è separato?

Assaggi cinque vini biologici della cantina, ciascuno abbinato a un prodotto toscano stagionale e all’olio extravergine d’oliva della cantina. Il pasto pomeridiano è incluso nel tour, non un extra.

Devo sapere qualcosa sul vino per partecipare a questo tour?

No. La guida ti insegna a degustare con attenzione e spiega il processo di vinificazione a ogni fase, così impari mentre vai avanti. Il tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica.

Cosa è incluso nel prezzo e devo organizzare il trasporto da solo?

Il tour include la visita guidata al vigneto e alla cantina, la degustazione di cinque vini, il pasto pomeridiano, acqua in bottiglia, parcheggio gratuito e WiFi gratuito. Devi organizzare il trasporto per arrivare in cantina, ma il parcheggio è gratuito una volta arrivato.

Questo tour è disponibile in lingue diverse da inglese e italiano?

La guida è disponibile in inglese o italiano. Se ti serve un’altra lingua, contatta la cantina per verificare la disponibilità.