Degustazione di tartufo a Matera: Esperienza privata con 6 portate

Sei portate di tartufo, dai crostini alla panna cotta, degustate in una bottega attiva nel centro storico di Matera

Una degustazione privata di tartufo a Matera abbina sei portate (dai crostini tostati con crema di tartufo alla panna cotta con miele di tartufo) con la spiegazione di un esperto locale su varietà, raccolta e tecniche culinarie. I gruppi sono di massimo tre persone, la location è una bottega autentica di tartufi nel centro di Matera e la guida parla inglese o italiano. L’esperienza dura circa 45 minuti.

L’esperienza

Cosa rende il tartufo così prezioso? Un esperto locale te lo spiega portata dopo portata in una bottega di tartufi nel cuore di Matera. Assaggerai come l’ingrediente cambia dal salato al dolce: pane tostato di Matera con creme di tartufo, salame al tartufo, formaggi stagionati, ricotta fresca e stracciatella, un uovo in camicia con tartufo nero e panna cotta con miele di tartufo. Ogni portata è accompagnata da un contesto: dove cresce il tartufo, come si raccoglie, perché l’aroma è importante, come abbinarlo ad altri sapori. La degustazione è pensata per farti capire il tartufo stesso, non solo i piatti che insaporisce.

Il formato privato limita il gruppo a tre persone al massimo, così l’esperto può modulare i tempi e rispondere alle domande senza fretta. Sei in una vera bottega di tartufi, non in un ristorante o una sala degustazione per turisti: l’ambiente è parte di ciò che impari. La guida parla inglese o italiano e tutta l’esperienza dura circa 45 minuti dall’inizio alla fine.

Riceverai un coupon sconto del 10% per MòVado Food & Drink Bar, utilizzabile presso l’agenzia in via Volta 5. La bottega è accessibile in sedia a rotelle e si trova in una via servita da mezzi pubblici, quindi non serve la macchina per arrivarci.

Cosa è incluso

• Degustazione privata di tartufo in 6 portate con crostini tostati, salame al tartufo, formaggi stagionati, ricotta e stracciatella fresche, uovo in camicia con tartufo nero e panna cotta con miele di tartufo.
• esperto locale di tartufi.
• coupon sconto 10% per MòVado Food & Drink Bar.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni tranne il giovedìParte alle 14:00

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (18-85 anni) · Sotto i 18 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 2 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoAnimali ammessiTrasporto pubblico vicinoI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Martulli Viaggi

È questo che fa per te?Prenota questa degustazione privata se soggiorni a Matera: la posizione centrale permette di raggiungerla a piedi dalla maggior parte dei quartieri senza bisogno di trasporto.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

Cosa assaggio esattamente nelle sei portate?

La degustazione va dal salato al dolce: pane tostato di Matera con creme di tartufo, salame al tartufo, una selezione di formaggi stagionati aromatizzati al tartufo, prodotti freschi come stracciatella e ricotta con tartufo, un uovo in camicia con tartufo nero fresco e panna cotta con miele di tartufo e tartufo nero fresco.

Quanto dura tutta la degustazione?

L’esperienza dura circa 45 minuti dal momento in cui arrivi in bottega fino alla fine dell’ultima portata.

La guida spiega come si raccolgono i tartufi?

Sì. L’esperto locale illustra le varietà di tartufo, le loro caratteristiche, i metodi di raccolta e l’uso in cucina: la spiegazione è integrata in ogni portata mentre assaggi.

Posso partecipare se non parlo italiano?

La guida offre la degustazione in inglese o italiano, quindi puoi scegliere la lingua che preferisci al momento della prenotazione.

Questa esperienza è accessibile se uso una sedia a rotelle?

La bottega è accessibile in sedia a rotelle e nelle vicinanze ci sono mezzi pubblici per raggiungere il luogo se ne hai bisogno.

Qual è l’età minima per partecipare?

I partecipanti devono avere almeno 18 anni.