Corso privato in grotta a Matera: Impara a fare pasta fresca

Cucini in una vera grotta, non in una cucina.

Un corso privato di cucina in una grotta nei Sassi di Matera ti insegna a fare la pasta fresca a mano con ingredienti locali e di stagione, guidato da esperti del posto. Il corso dura circa due ore. Puoi aggiungere il pranzo dopo, gustandolo nella stessa grotta dove hai cucinato. La guida parla inglese o italiano e ricevi un coupon sconto del 10% per il bar MòVado Food & Drink vicino.

L’esperienza

Il corso si svolge in una vera grotta scavata nella pietra antica dei Sassi, il quartiere storico che si sviluppa a gradoni sopra la città. Lavori con ingredienti freschi e di stagione, raccolti localmente, imparando le tecniche tradizionali per fare la pasta da guide che vivono e cucinano in zona. La grotta stessa (con le sue pareti di pietra a vista e secoli di storia) fa parte dell’esperienza. Non è uno sfondo ma il vero luogo di lavoro, e questo cambia il sapore del cibo e ciò che ricordi della preparazione.

Passerai circa due ore a lavorare con le mani: impastare, lavorare la pasta, darle forma con metodi tradizionali. La guida ti accompagna in ogni fase, correggendo la presa e mostrando come deve essere l’impasto a ogni passaggio. È tutto fornito: attrezzatura, ingredienti e istruzioni. Se prenoti con pranzo, ti siedi nella stessa grotta dopo aver cucinato e mangi quello che hai preparato, assaggiandolo proprio dove l’hai fatto. Se scegli senza pranzo, il corso finisce dopo la preparazione e puoi portare via la pasta o mangiarla lì prima di andare via.

L’esperienza è privata, quindi siete solo tu e il tuo gruppo con la guida. Puoi prenotare in inglese o italiano. Dopo riceverai un coupon sconto del 10% per MòVado Food & Drink, un bar della zona, così se vuoi prolungare il pomeriggio o tornare un’altra volta, hai un motivo per farlo.

Cosa è incluso

• Attrezzatura da cucina e ingredienti freschi, locali e di stagione.
• istruzioni private da una guida locale nella lingua scelta (inglese o italiano).
• pranzo nella grotta (se scegli l’opzione pranzo).
• coupon sconto del 10% per il bar MòVado Food & Drink.

Opzioni di questa esperienza

4 opzioni

Corso di cucina in inglese senza pranzo11:00

Corso di cucina in italiano senza pranzo11:00

Corso di cucina in italiano con pranzo11:00

Corso di cucina in inglese con pranzo11:00

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 11:00

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (11-95 anni) · Neonato (meno di 11 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.Può essere cancellato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

ConfermaConferma entro 48 ore

Prezzi e orari aggiornati 10 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleAnimali ammessiI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Martulli Viaggi

È questo che fa per te?Prenota il corso senza pranzo se vuoi cucinare e portare via la pasta, oppure aggiungi il pranzo se preferisci sederti nella grotta e assaggiare subito quello che hai preparato. Entrambe le opzioni durano lo stesso tempo e includono le stesse istruzioni. La differenza è se mangi lì o porti via la pasta.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

3 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Neonato (meno di 11 anni): gratis.

Posso fare questo corso se non ho mai fatto la pasta prima?

Sì. Il corso è adatto a tutti i livelli e le guide locali insegnano le tecniche dall’inizio. Impari facendo, con istruzioni pratiche per tutta la durata di due ore.

Cosa preparo esattamente durante il corso?

Prepari pasta fresca a mano usando tecniche tradizionali. La guida ti insegna a mescolare, impastare e dare forma alla pasta, usando gli ingredienti locali e di stagione disponibili quel giorno.

La grotta è accessibile se uso una sedia a rotelle o ho problemi di mobilità?

La grotta è accessibile in sedia a rotelle. Se hai esigenze particolari o domande sull’accesso, avvisa l’operatore al momento della prenotazione per confermare che l’ambiente sia adatto.

Qual è la differenza tra il corso con pranzo e quello senza?

Entrambi includono il corso di cucina di due ore con tutti gli ingredienti e l’attrezzatura. Con il pranzo, ti siedi nella grotta dopo aver cucinato e mangi la pasta preparata. Senza pranzo, il corso finisce dopo la cucina e puoi portare via la pasta o mangiarla lì prima di andare.

Devo organizzarmi il trasporto per arrivare alla grotta o è incluso il trasferimento?

Devi organizzarti il trasporto per arrivare ai Sassi di Matera. L’operatore ti fornirà indirizzo e indicazioni precise al momento della prenotazione.