Corso di pesto a La Spezia: Impara da uno chef locale

Prepara il pesto a mano e gusta ciò che hai fatto

Questo corso pratico di pesto a La Spezia ti insegna a preparare il pesto ligure autentico da zero sotto la guida di uno chef italiano locale. Imparerai le tecniche tradizionali, poi ti siederai a gustare il pesto con pasta trofie e un dessert italiano tradizionale, accompagnati da un bicchiere di vino regionale. Il corso dura circa due ore e mezza ed è tenuto in inglese o italiano.

L’esperienza

Inizi imparando le basi del pesto ligure direttamente da uno chef italiano esperto che ti guida passo passo nella preparazione della salsa a mano. Il corso è strutturato per farti fare il lavoro da solo (schiacciare basilico, aglio, pinoli e formaggio fino a ottenere la consistenza giusta), così potrai rifarlo a casa con sicurezza. Non è una dimostrazione da guardare, ma una tecnica da praticare.

Quando il pesto è pronto, ti sposti a tavola per un pasto basato su ciò che hai appena preparato. Prima un piatto di pasta trofie con il tuo pesto, poi un dessert italiano tradizionale e un bicchiere di vino regionale. L’esperienza è ospitata da Cesarine, la rete più antica di cuoche casalinghe in Italia, per mantenere l’ambiente intimo e l’insegnamento radicato nella cucina delle famiglie liguri.

Cosa è incluso

• Istruzioni pratiche da uno chef italiano locale.
• tutti gli ingredienti e gli strumenti per fare il pesto.
• pasta trofie con il tuo pesto.
• un dessert italiano tradizionale.
• un bicchiere di vino regionale.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 10:00 e 17:00

EtàAdulto (9 anni e oltre) · Bambino (4-8 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.Indicazioni dell'operatore (in inglese): “This experience will be held in a local's home and for privacy reasons, you will only receive the full address of your host after you have booked.”

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Trasporto pubblico vicino

Gestito da Cesarine: Cooking Class

È questo che fa per te?Qui si lavora meglio in piccoli gruppi: cucinerai insieme ad altri viaggiatori in un ambiente intimo di cucina casalinga, dove si svolgono le lezioni di Cesarine. Se vuoi imparare una tecnica facendo e mangiare subito il risultato, questo è adatto. Se preferisci guardare uno chef lavorare e poi assaggiare, cerca una dimostrazione.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

2 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-8 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Cosa preparo esattamente durante il corso di pesto?

Prepari pesto ligure autentico da zero, imparando a schiacciare basilico, aglio, pinoli e formaggio a mano con il metodo tradizionale. Il corso ti insegna la tecnica per rifarlo a casa.

Posso mangiare ciò che preparo?

Sì. Dopo il corso assaggi il pesto servito con pasta trofie, poi un dessert italiano tradizionale e un bicchiere di vino regionale.

Quanto dura l’esperienza completa?

Il corso dura circa due ore e mezza dall’inizio alla fine, includendo sia la preparazione pratica sia il pasto.

Il corso è adatto ai principianti?

Sì. Il corso è aperto sia ai principianti sia a chi ha esperienza in cucina. Lo chef ti guida in ogni passo, quindi non serve esperienza precedente.