Corso di pasta fatta a mano con Nonna Maria nel Cilento
Mercato, cucina e tavola di famiglia in quattro ore
Un corso di cucina pratico nel Cilento dove fai la spesa al mercato di Agropoli con una guida locale, poi trascorri la mattina a preparare pasta e piatti regionali con Nonna Maria nella sua cucina di famiglia, concludendo con pranzo e vino sulla terrazza. Privato, senza fretta e basato su quello che cucini e mangi davvero.
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L’esperienza
La giornata inizia con un caffè da Ubbìpò, dove tu e Nonna Maria parlate della stagione e di cosa volete cucinare. Poi andate insieme al mercato di Agropoli (quello vero, dove comprano i locali), e scegliete tra le bancarelle gli ingredienti di stagione direttamente dai produttori. Non è un tour del mercato. Scegliete quello che userete per cucinare.
Di ritorno in cucina, impari a fare la pasta fatta a mano sotto la guida pratica di Nonna Maria: i gesti intuitivi e i segreti tramandati da generazioni. Mentre impasti e dai forma ai fusilli, assaggi mozzarella di bufala fresca, frittelle di fiori di zucchina e vini biologici della zona: i sapori che sono alla base della dieta mediterranea. Questo è il cuore della giornata: il lavoro pratico di cucinare insieme a chi lo fa da sempre, non guardare una dimostrazione.
Il pranzo si svolge sulla terrazza con vista sul mare, dove ogni piatto preparato da te è abbinato a vini di qualità e si gusta con calma. Torni a casa con un grembiule personalizzato firmato da Nonna Maria e la memoria muscolare per stendere la pasta a mano.
Cosa è incluso
- Pick-up dalla stazione di Agropoli Castellabate o dal porto di Agropoli.
- caffè e discussione del menù del giorno.
- guida per la spesa al mercato di Agropoli.
- lezione pratica di pasta fatta a mano con Nonna Maria.
- degustazioni di mozzarella di bufala, formaggi regionali e vini biologici durante la preparazione.
- pranzo di famiglia sulla terrazza con i piatti preparati, abbinati a vini biologici di qualità.
- limoncello fatto in casa da Nonna Maria ed espresso.
- grembiule personalizzato firmato da Nonna Maria.
- acqua in bottiglia e bevande analcoliche per tutta la durata.
Prima di prenotare
Prezzi e orari aggiornati 3 giorni fa
Gestito da Learn to Cook Like a Local: Traditional Cilento Cooking Class with Nonna
È questo che fa per te?Prenota se vuoi fare la pasta a mano in una cucina privata con Nonna Maria, non solo guardare: prima visiterai anche negozi locali per vedere da dove vengono gli ingredienti.
Recensioni dei viaggiatori
Domande frequenti
Possono venire i bambini?
Sì. Tipi di biglietto: Bambino (7-11 anni). Sotto i 7 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.
Cosa succede se piove?
Può essere cancellato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.
Cosa preparo esattamente nella cucina di Nonna Maria?
Preparerai a mano i fusilli con pomodoro fresco e cacioricotta, e imparerai a fare le frittelle di fiori di zucchina e altri piatti di stagione. La pasta che prepari diventa il piatto principale del pranzo.
Serve esperienza in cucina per partecipare a questo corso?
No. Nonna Maria insegna con la pratica e l’osservazione, e il corso è pensato per chiunque voglia lavorare con le mani. I bambini dai sette anni sono benvenuti.
Come funziona la visita al mercato?
Dopo il caffè iniziale, andate insieme al mercato di Agropoli guidati dalla conoscenza locale. Scegliete gli ingredienti direttamente dai produttori in base a cosa avete deciso di cucinare e a cosa è di stagione quel giorno.
Cosa è incluso nel prezzo?
Il corso include il pick-up dalla stazione o dal porto di Agropoli, il caffè, la guida per la spesa al mercato, tutti gli ingredienti, il pranzo, vini biologici, snack, acqua e un grembiule personalizzato firmato da Nonna Maria.
Quanto dura tutta l’esperienza?
Quattro ore dall’inizio alla fine, tra mercato, cucina pratica e pranzo rilassato sulla terrazza.
Corso di pasta fatta a mano con Nonna Maria nel Cilento
4h · EN
da € 220 a persona
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