Cecio ripieno in Abruzzo: Come preparare i ceci ripieni

Prepara un dolce abruzzese dal sapore inaspettato

Una lezione dimostrativa di 40 minuti in Abruzzo per imparare a fare il cecio ripieno (ceci ripieni con cioccolato e spezie) con una guida dal vivo che parla inglese. Riceverai la ricetta da portare a casa, assaggerai i dolcetti caldi con il punch abruzzese e porterai con te una confezione da sei pezzi che avrai contribuito a preparare. I bambini dai 13 anni sono benvenuti.

L’esperienza

Cecio ripieno sembra un dolce improbabile: ceci, cioccolato e spezie insieme. Ma è un classico natalizio in Abruzzo, e la combinazione funziona. La lezione ti guida attraverso le materie prime (tra cui il Cecio di Navelli e la farina di solina), e ti mostra come si uniscono. Non si preparano decine di pezzi. La dimostrazione dura circa 40 minuti e si concentra sulla tecnica e sul perché di ogni passaggio.

Dopo la lezione, assaggi i ceci ripieni caldi, accompagnati dal punch abruzzese. La guida è dal vivo e parla inglese, quindi puoi fare domande sugli ingredienti o sul metodo durante la preparazione. Riceverai anche una ricetta stampata da portare a casa e una confezione da sei pezzi da portare con te o mangiare sul posto.

Lo spazio è accessibile in sedia a rotelle e gli animali di servizio sono ammessi. Se viaggi con neonati o bambini piccoli, possono venire con te in passeggino o carrozzina, anche se la lezione è pensata per partecipanti dai 13 anni in su.

Cosa è incluso

• Dimostrazione dal vivo di 40 minuti con guida in inglese.
• spiegazione delle materie prime usate (Cecio di Navelli e farina di solina).
• scheda ricetta stampata da portare a casa.
• degustazione di ceci ripieni caldi con punch abruzzese.
• confezione da sei pezzi di cecio ripieno da portare via.
• bevanda analcolica per i minori.

Prima di prenotare

Giorni e orariProssima partenza: 5 set 2027

Prenotabilefino a 1h prima

EtàAdulto (18-80 anni) · Ragazzo (13-17 anni) · Sotto i 13 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 15 · max 5 per prenotazione

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 8 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoAnimali ammessi

Gestito da Gustabruzzo

Fa al caso tuo?Prenota questa lezione se vuoi imparare una tecnica specifica dell’Abruzzo e portare a casa sia la ricetta sia i dolcetti pronti da assaggiare. Il formato di 40 minuti si adatta facilmente a una mattina o un pomeriggio senza stravolgere la giornata, e la guida dal vivo in inglese ti permette di fare domande su ingredienti e metodo mentre procedi.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (13-17 anni). Sotto i 13 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Che cosa sono esattamente i cecio ripieno e perché hanno un sapore così diverso dagli altri dolci?

I cecio ripieno sono ceci ripieni con un composto che unisce cioccolato e altre spezie, creando un sapore dolce-salato insolito ma tradizionale in Abruzzo, soprattutto nel periodo natalizio. Il gusto deriva dalla particolare miscela di ingredienti e dalla qualità dei ceci di Navelli usati.

Si preparano davvero i dolci o si guarda solo?

È una lezione dimostrativa, quindi la guida ti mostra come fare il cecio ripieno e spiega ogni passaggio. Impari la tecnica e le materie prime, e ricevi una ricetta stampata da portare a casa per prepararli tu stesso in seguito.

Cosa si porta a casa dalla lezione?

Ricevi una confezione da sei pezzi di cecio ripieno preparati durante la dimostrazione, più una scheda ricetta stampata con la procedura. Durante la lezione assaggi anche i dolcetti caldi con il punch abruzzese.

Quanto dura l’esperienza completa?

La dimostrazione dura circa 40 minuti. La degustazione e la consegna della ricetta avvengono dopo, quindi prevedi circa un’ora in totale dall’inizio alla fine.