Cecio Ripieno Kurs in Abruzzen: Gefüllte Kichererbsen zubereiten

Ein Abruzzen-Dessert zubereiten, das ganz anders schmeckt als erwartet

Eine 40-minütige Demonstration in Abruzzen, bei der Sie lernen, Cecio Ripieno (gefüllte Kichererbsen mit Schokolade und Gewürzen) von einem englischsprachigen Live-Guide zuzubereiten. Sie erhalten das Rezept zum Mitnehmen, probieren die warmen Gebäckstücke mit Abruzzen-Punsch und bekommen ein Paket mit sechs selbst mitgemachten Stücken. Kinder ab 13 Jahren sind willkommen.

Das Erlebnis

Cecio Ripieno klingt wie ein ungewöhnliches Dessert: Kichererbsen, Schokolade und Gewürze in Schichten. Doch es ist ein Weihnachtsklassiker in Abruzzen, und die Kombination funktioniert. Der Kurs erklärt die Rohstoffe (darunter Cecio di Navelli und Solina-Mehl) und zeigt, wie sie zusammenkommen. Sie stellen nicht Dutzende her. Die Demonstration dauert etwa 40 Minuten und konzentriert sich darauf, die Technik und den Grund hinter jedem Schritt zu verstehen.

Nach der Lektion probieren Sie die gefüllten Kichererbsen warm, dazu gibt es Abruzzen-Punsch. Der Guide ist live und spricht Englisch, sodass Fragen zu Zutaten oder Methode direkt beantwortet werden. Außerdem erhalten Sie ein gedrucktes Rezept zum Mitnehmen und ein Paket mit sechs Stücken, die Sie entweder mit zur Unterkunft nehmen oder direkt vor Ort essen können.

Der Raum ist rollstuhlgerecht, und Assistenztiere sind willkommen. Wenn Sie mit Babys oder Kleinkindern reisen, können diese im Kinderwagen oder Buggy mitkommen, der Kurs selbst richtet sich aber an Teilnehmer ab 13 Jahren.

Was enthalten ist

• Eine 40-minütige Live-Demonstration mit englischsprachigem Guide.
• Erklärung der verwendeten Rohstoffe (Cecio di Navelli und Solina-Mehl).
• gedruckte Rezeptkarte zum Mitnehmen.
• Verkostung warmer gefüllter Kichererbsen mit Abruzzen-Punsch.
• Paket mit sechs Cecio Ripieno zum Mitnehmen.
• alkoholfreies Getränk für Minderjährige.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenNächster Termin: 5. Sept. 2027

Buchbar bis1 h vorher

AlterErwachsener (18 bis 80 Jahre) · Jugendlicher (13 bis 17 Jahre) · Unter 13 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 15 · max. 5 pro Buchung

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten vor 8 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichHaustiere willkommen

Veranstaltet von Gustabruzzo

Ist das etwas für dich?Buchen Sie diesen Kurs, wenn Sie eine spezielle Technik aus Abruzzen lernen und sowohl das Rezept als auch die fertigen Gebäckstücke mit nach Hause nehmen möchten. Das 40-minütige Format passt gut in den Vormittag oder Nachmittag, und der englischsprachige Live-Guide ermöglicht es, währenddessen Fragen zu Zutaten und Methode zu stellen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (13 bis 17 Jahre). Kinder unter 13 Jahren können nicht mitgebucht werden.

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Was genau sind Cecio Ripieno und warum schmecken sie so anders als andere Desserts?

Cecio Ripieno sind Kichererbsen, gefüllt mit einer Mischung aus Schokolade und Gewürzen, die einen süß-herzhaften Geschmack ergeben, der ungewöhnlich, aber in Abruzzen besonders zur Weihnachtszeit traditionell ist. Der Geschmack entsteht durch die spezielle Mischung der Zutaten und die Qualität der verwendeten Cecio di Navelli Kichererbsen.

Mache ich die Desserts wirklich selbst oder schaue ich nur zu?

Dies ist eine Demonstrationslektion, bei der der Guide zeigt, wie man Cecio Ripieno herstellt und jeden Schritt erklärt. Sie lernen die Technik und die Rohstoffe kennen und erhalten ein gedrucktes Rezept, um sie später selbst zuzubereiten.

Was bekomme ich zum Mitnehmen aus dem Kurs?

Sie erhalten ein Paket mit sechs während der Demonstration hergestellten Cecio Ripieno sowie eine gedruckte Rezeptkarte mit der Anleitung. Außerdem probieren Sie die warmen Gebäckstücke mit Abruzzen-Punsch während des Kurses.

Wie lange dauert das gesamte Erlebnis?

Die Demonstrationslektion dauert etwa 40 Minuten. Verkostung und Rezeptübergabe kommen danach, planen Sie also insgesamt etwa eine Stunde ein.