Corso di cucina indiana a Goa con lo chef Kanchan

Prepara il tuo butter chicken, palak paneer o specialità regionali con guida esperta

Un corso di cucina indiana a Goa in cui prepari e cucini i tuoi piatti sotto la guida dello chef Kanchan, con 15 anni di esperienza. Scegli il menu (butter chicken, palak paneer, chicken masala, cucina regionale Goana o del Nord India, vegana o non vegana), e occupati tu stesso di tagliare, tritare e cucinare. Snack e kebab offerti durante la sessione, con cena inclusa.

L’esperienza

Lo chef Kanchan ti insegna come usare spezie intere e in polvere, quanto e quando metterle, poi ti guida nel taglio, trito e cottura dei piatti scelti. Non guardi una dimostrazione, ma lavori tu stesso alla tua postazione, imparando le tecniche tradizionali che fanno la differenza tra un piatto ben riuscito e uno che non lo è. Il corso copre cucina Goana, Nord e Sud Indiana, biryani e kebab di Lucknow, così scegli cosa imparare in base a quello che vuoi cucinare a casa.

La sessione di tre ore include snack e kebab offerti mentre cucini, così assaggi durante il percorso. Se vuoi imparare un piatto specifico non presente nel menu standard, Kanchan ti insegna quello. Sono disponibili opzioni vegane, vegetariane, non vegetariane e satvik, e i bambini da 1 anno in su sono benvenuti: i neonati stanno in braccio a un adulto. Ci sono opzioni di trasporto pubblico vicine se viaggi senza auto.

Cosa è incluso

• Istruzioni dallo chef Kanchan con 15 anni di esperienza.
• snack e kebab offerti mentre cucini.
• cena (i piatti che prepari).
• scelta di menu tra cucina Goana, Nord Indiana, Sud Indiana, biryani o kebab.
• opzioni vegane, vegetariane e non vegetariane.

Prima di prenotare

Dura 3h, parte tutti i giorni alle 11:00 e 18:00, da US$ 38 a persona, con guida in inglese, in privato e con cancellazione gratuita fino a 24 h prima.

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 11:00 e 18:00

Prenotabilefino a 3h prima

EtàAdulto (25-80 anni) · Bambino (1-24 anni)

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 4 giorni fa

Informazioni pratiche

Animali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanzeI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Authentic Indian Cooking Classes

Fa al caso tuo?Prenota questo corso se vuoi imparare direttamente le tecniche e le dosi di spezie che definiscono un piatto, non una panoramica veloce: passerai tre ore a cucinare sotto guida, non a guardare uno chef.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

270 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (1-24 anni).

Quali piatti posso scegliere di cucinare nel corso a Goa?

Puoi scegliere tra butter chicken, palak paneer, chicken masala, bhajiya e pakora, oppure chiedere allo chef Kanchan di insegnarti un piatto specifico. Il corso copre stili Goano, Nord e Sud Indiano, biryani e kebab di Lucknow, con opzioni vegane, vegetariane, non vegetariane e satvik.

Cucino davvero io il cibo o guardo una dimostrazione?

Cucini tu stesso sotto la guida dello chef Kanchan. Ti occupi di tagliare, tritare e cucinare alla tua postazione, imparando direttamente le tecniche e le dosi delle spezie, non guardando da fuori.

Cosa è incluso nel corso di tre ore?

Il corso include l’istruzione dello chef Kanchan, snack e kebab offerti durante la sessione e la cena: il pasto che hai preparato e cucinato tu.