Cucina del sud dell’India a Chennai: Impara dosa e rasam

Impara a fare rasam e poriyal in una cucina di casa e poi gusta il pasto cucinato

Una lezione privata di cucina pratica in una casa locale di Chennai dove impari a preparare poriyal di verdure, rasam e piatti di riso da ricette di famiglia, poi condividi il pasto preparato con Jyashree. La lezione dura 3 ore e include un pasto vegetariano fatto in casa. Scegli pranzo o cena al momento della prenotazione. Il menù può variare con la stagione e Jyashree adatterà allergie o preferenze se le segnali in fase di prenotazione.

L’esperienza

Cucinerai nella cucina di Jyashree, uno spazio di lavoro dove insegna le basi di un pasto del sud dell’India: come preparare i risi, saltare le verdure con spezie per un poriyal e preparare il rasam piccante che è il fulcro di un Iyer sapaad. La lezione dura circa 2-3 ore di pratica e puoi chiedere in anticipo se vuoi concentrarti su dosa, appam o altri piatti che può preparare. È un’esperienza personalizzata: solo tu (o il tuo gruppo) e Jyashree, senza estranei ai fornelli.

Dopo aver finito di cucinare, vi siederete insieme a mangiare. Il pasto include i piatti che avete preparato più altri piatti vegetariani che Jyashree ha preparato in anticipo. Scegli se partecipare a pranzo o cena al momento della prenotazione. L’ambiente è accogliente e vissuto: questa è la sua casa, non una scuola di cucina, e l’obiettivo è condividere il cibo, imparare nuove ricette, capire come cucina una famiglia locale e creare una vera amicizia.

Cosa è incluso

• Lezione privata pratica in cucina di casa locale.
• pasto vegetariano fatto in casa preparato insieme.
• pranzo o cena (a scelta al momento della prenotazione).

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Cucina e pranzoGuida in inglese · 11:00Corso di cucina seguito da pranzo con l'anfitriona Jyashree

Cucina e cenaGuida in inglese · 18:30Corso di cucina seguito da cena con l'anfitriona Jyashree

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 11:00 e 18:30

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Bambino (5-11 anni) · Neonato (meno di 5 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiNessun rimborso in caso di cancellazione.

ConfermaConferma entro 48 ore

Prezzi e orari aggiornati 11 giorni fa

Gestito da Traveling Spoon

È questo che fa per te?Prenota il turno di pranzo se vuoi iniziare a cucinare la mattina e mangiare presto. La lezione serale è meglio se preferisci arrivare nel pomeriggio e cucinare verso sera. In ogni caso impari in una vera cucina di casa, non in uno spazio commerciale, quindi il ritmo è rilassato e l’attenzione è su di te.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

8 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (5-11 anni); Neonato (meno di 5 anni): gratis.

Quali piatti imparerò a preparare durante la lezione di cucina?

Imparerai a preparare poriyal di verdure (verdure saltate con spezie), rasam (una zuppa piccante essenziale nei pasti del sud dell’India) e piatti di riso. Se vuoi concentrarti su dosa, appam o altri piatti specifici, avvisa Jyashree al momento della prenotazione e organizzerà la lezione in base ai tuoi interessi.

Serve esperienza in cucina per partecipare?

Non serve esperienza. Jyashree insegna le basi della cucina del sud dell’India nella sua cucina di casa e la lezione è pensata per chiunque voglia imparare. È un’esperienza pratica e personalizzata adatta al tuo livello.

Cosa è incluso nel pasto dopo la cucina?

Il pasto include i piatti vegetariani che avete cucinato insieme più altri piatti preparati in anticipo da Jyashree. Scegli pranzo o cena al momento della prenotazione. Se hai allergie, restrizioni alimentari o preferenze, segnalale quando prenoti così Jyashree può adattare il menù.

Quanto dura tutta l’esperienza?

La lezione di cucina dura circa 2-3 ore, poi vi siederete a mangiare il pasto preparato. Calcola circa 3 ore totali per cucinare e mangiare insieme.

È una lezione privata o ci saranno altre persone a cucinare?

È un’esperienza privata e personalizzata. Cucinerai solo tu (o il tuo gruppo) con Jyashree nella sua cucina di casa, senza altri viaggiatori o estranei ai fornelli.