A Chania corso di cucina cretese con degustazione di vini locali

Prepara piatti cretesi in una cucina familiare e assaggiali con vino e vista sulle montagne bianche

Corso di cucina in piccolo gruppo a Chania dove prepari antipasti e piatti principali cretesi tradizionali in una casa di famiglia, poi assaggi il tuo cibo con vino e formaggi locali godendo della vista sulle montagne bianche e sul mare. Pick-up e rientro in hotel inclusi, la lezione dura circa 6 ore dal tardo pomeriggio alla sera. Ricette e foto della giornata ti vengono inviate via email dopo il corso.

L’Esperienza

Il tuo autista ti prende in hotel intorno alle 15:30 o alle 16 e ti porta con un minibus climatizzato attraverso la campagna verso le montagne bianche. Il viaggio è parte dell’introduzione al paesaggio e alla regione da cui provengono le ricette che cucinerai. Arrivato alla casa di famiglia, entri subito in cucina con un cuoco locale che ti insegna a preparare i piatti come fanno le famiglie cretesi da generazioni — tra questi ntakos (fette di orzo con pomodoro e formaggio) e tzatziki, insieme ad altri antipasti e piatti fatti in casa.

La cucina è reale e funzionante, non una dimostrazione, quindi tocchi gli ingredienti e impari le tecniche invece di guardare. Quando il cibo è pronto, fai un giro nel giardino e nella casa di famiglia, per capire da dove vengono queste ricette e come si inseriscono nella vita quotidiana. Poi ti siedi per assaggiare quello che hai cucinato, abbinato a vino locale e formaggi cretesi. La casa è abbastanza in alto da permetterti di vedere sia il mare che le montagne mentre mangi.

Finita la cena, l’autista ti riporta in hotel. Nel giro di pochi giorni riceverai via email le ricette usate e le foto del corso, così l’apprendimento continua anche dopo la serata.

Cosa è incluso

• Pick-up e rientro in hotel a Chania.
• lezione di cucina in piccolo gruppo con cuoco locale.
• tutti gli ingredienti per i piatti preparati.
• degustazione di vino e formaggi.
• visita alla casa e al giardino di famiglia.
• ricette e foto inviate via email dopo il corso.

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelle

Gestito da Uopera tours

È questo che fa per te?Preparerai piatti tradizionali cretesi in una cucina familiare con un cuoco locale, imparando ricette e storie che hanno formato questa cucina.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

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Domande frequenti

Quali piatti cucino durante il corso?

Prepari ntakos (fette di orzo con pomodoro e formaggio) e tzatziki, più altri antipasti e piatti tradizionali cretesi. Il menu esatto dipende dal cuoco e dalla stagione, ma tutto è fatto da zero nella cucina di famiglia con gli ingredienti forniti per il corso.

Serve esperienza in cucina per partecipare?

Non serve esperienza. Il cuoco locale ti insegna le tecniche e ti guida passo dopo passo, quindi il corso va bene sia se hai già cucinato sia se no.

Il corso è davvero in piccolo gruppo?

Sì, il corso è in piccolo gruppo, così ricevi istruzioni pratiche e hai spazio per fare domande senza folla in cucina.

A che ora finisce il corso e come torno in hotel?

Il corso dura circa 6 ore dal pick-up intorno alle 15:30 o alle 16, quindi torni in hotel la sera. Il rientro è incluso e ti viene garantito dall’autista.

Cosa comprende la degustazione di vino e formaggi?

Dopo aver cucinato, assaggi vino locale abbinato a formaggi cretesi mentre mangi i piatti preparati. Vino e formaggi sono inclusi nel prezzo del corso.