Corso di sushi e gyoza a Yokohama con degustazione di tè matcha

Prepara sushi e gyoza, poi gusta il matcha in una stanza da tè con tatami

Un corso di cucina pratico in una casa privata a Yokohama dove prepari sushi e gyoza fatti a mano, poi trascorri del tempo in una stanza da tè giapponese tradizionale con degustazione di matcha, disegno manga o semplice riflessione. L’esperienza dura due ore e mezza e include pranzo, una guida che parla inglese, dolci giapponesi e tè.

L’esperienza

La lezione inizia in una tranquilla stanza da tè con tatami dove scegli come trascorrere la prima ora: imparare le basi della preparazione del matcha e assaggiarlo puro, provare un latte al matcha cremoso se preferisci qualcosa di più delicato, disegnare manga con strumenti autentici guidato dall’host, o semplicemente sederti con dolci giapponesi e tè mentre la calma della stanza ti avvolge. Questo inizio dà il ritmo, senza fretta, radicato nel modo in cui si vive quotidianamente in Giappone.

Poi le porte scorrevoli si aprono sulla cucina. Lavori insieme all’host per preparare rotoli di sushi con ingredienti freschi come il salmone, imparando a piegare e a dosare la pressione sul riso, poi passi ai gyoza: i ravioli fatti a mano che riempiono le tavole delle case giapponesi. Li modelli, pieghi e friggi in padella, assaggiando la differenza tra quello che hai fatto e quello di un ristorante. Il pranzo è quello che hai cucinato, impiattato e pronto da mangiare.

L’host parla inglese per tutta la durata, così le istruzioni sono chiare e puoi chiedere della tecnica o delle storie dietro i piatti. Vai via con foto della stanza da tè, le competenze per rifare entrambi i piatti a casa e la particolare calma che nasce dal passare tempo nella cucina di un’altra persona con intenzione.

Cosa è incluso

• Pranzo con sushi e gyoza preparati da te.
• degustazione di matcha o latte al matcha con dolci giapponesi.
• tempo nella stanza da tè con scelta tra introduzione alla cerimonia del tè, disegno manga o relax.
• guida in inglese per tutta la durata.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 10:30

Prenotabilefino a 12h prima

EtàAdulto (13 anni e oltre) · Bambino (meno di 13 anni)

GruppoFino a 6

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 8 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoAnimali ammessiTrasporto pubblico vicino

Gestito da 山田　有果

È questo che fa per te?Prenota se viaggi da solo o in coppia e vuoi cucinare in un ambiente intimo invece che in una classe. La casa privata e il piccolo gruppo garantiscono attenzione personalizzata e la possibilità di chiedere all’host sulla cucina e cultura giapponese mentre lavori.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

3 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (meno di 13 anni).

Cosa cucino esattamente in questo corso?

Prepari rotoli di sushi con ingredienti freschi come il salmone e ravioli gyoza fatti a mano che pieghi e friggi tu stesso. Entrambi diventano il tuo pranzo.

Posso scegliere cosa fare nella stanza da tè o è tutto deciso?

Scegli una delle tre opzioni per la prima ora: una degustazione di matcha con scelta tra matcha puro o latte cremoso, una sessione di disegno manga con strumenti autentici, o semplicemente rilassarti con dolci giapponesi e tè nella stanza con tatami.

Quanto dura tutta l’esperienza?

Il corso dura due ore e mezza dall’inizio alla fine, diviso tra la stanza da tè e la cucina.

L’host parla inglese fluentemente o ci saranno problemi di traduzione?

L’host parla inglese per tutta l’esperienza, quindi istruzioni e conversazioni sono fluide senza bisogno di traduttore.

Cosa è incluso nel prezzo?

Pranzo (sushi e gyoza preparati da te), dolci giapponesi, tè e matcha sono tutti inclusi. Paghi un prezzo unico per tutto il corso.