À Yokohama, cours de sushi et gyoza avec thé matcha inclus

Roulez des sushis, pliez des gyozas, puis infusez du matcha dans une salle de thé en tatami

Un cours de cuisine pratique dans une maison privée à Yokohama où vous préparez des rouleaux de sushi et des gyozas faits main, puis passez du temps dans une salle de thé japonaise traditionnelle avec dégustation de matcha, dessin de manga ou moment de calme. L’expérience de deux heures et demie inclut le déjeuner, un hôte anglophone, ainsi que des douceurs et du thé japonais.

L’expérience

Le cours commence dans une salle de thé en tatami paisible où vous choisissez comment passer la première heure : apprendre les bases de la préparation du matcha et le goûter nature, essayer un latte matcha crémeux si vous préférez quelque chose de plus doux, dessiner des mangas avec des outils authentiques sous la direction de l’hôte, ou simplement vous asseoir avec des douceurs japonaises et du thé pendant que le calme de la pièce s’installe autour de vous. Ce début donne le rythme, sans hâte, ancré dans le rythme réel de la vie quotidienne japonaise.

Puis les portes coulissantes s’ouvrent sur la cuisine. Vous travaillez aux côtés de l’hôte pour préparer des rouleaux de sushi avec des ingrédients frais comme le saumon, en apprenant le pliage et la pression du riz, puis vous passez aux gyozas : les raviolis faits maison qui remplissent les tables japonaises. Vous les façonnez, pliez et faites revenir à la poêle, goûtant la différence entre ce que vous avez fait et ce qui vient d’un restaurant. Le déjeuner est ce que vous avez cuisiné, dressé et prêt à manger.

L’hôte parle anglais tout au long du cours, ainsi les instructions sont claires et vous pouvez poser des questions sur la technique ou les histoires derrière les plats. Vous repartez avec des photos de la salle de thé, les compétences pour refaire ces plats chez vous, et ce calme particulier qui vient du fait de passer du temps dans la cuisine de quelqu’un d’autre en toute intention.

Ce qui est inclus

• Déjeuner de rouleaux de sushi et gyozas que vous préparez.
• dégustation de matcha ou latte matcha avec douceurs japonaises.
• temps dans la salle de thé avec choix d’introduction à la cérémonie du thé, dessin de manga ou détente.
• accompagnement d’un hôte anglophone tout au long.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 10:30

Réservablejusqu'à 12h avant

ÂgesAdulte (13 ans et plus) · Enfant (moins de 13 ans)

GroupeJusqu'à 6

Guide en directAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 8 jours

Infos pratiques

Accessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par 山田　有果

Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous voyagez seul ou à deux et souhaitez cuisiner dans un cadre intime plutôt qu’une salle de classe. La maison privée et le petit groupe garantissent une attention personnalisée et la possibilité de poser des questions à l’hôte sur la cuisine et la culture japonaise pendant que vous cuisinez.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

3 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (moins de 13 ans).

Que cuisine-t-on exactement dans ce cours ?

Vous préparez des rouleaux de sushi avec des ingrédients frais comme le saumon, et des gyozas faits main que vous pliez et faites revenir vous-même. Les deux deviennent votre déjeuner.

Puis-je choisir ce que je fais dans la salle de thé, ou est-ce tout fixé ?

Vous choisissez une des trois options pour la première heure : une dégustation de matcha avec le choix entre matcha nature ou latte crémeux, une séance de dessin de manga avec des outils authentiques, ou simplement un moment de détente avec des douceurs japonaises et du thé dans la salle en tatami.

Combien de temps dure l’expérience complète ?

Le cours dure deux heures et demie du début à la fin, partagé entre la salle de thé et la cuisine.

L’hôte parle-t-il couramment anglais ou y aura-t-il des problèmes de traduction ?

Votre hôte parle anglais tout au long de l’expérience, donc les instructions et la conversation se font sans traducteur.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?

Le déjeuner (les sushis et gyozas que vous préparez), les douceurs japonaises, le thé et le matcha sont tous inclus. Vous payez un prix unique pour tout le cours.