Degustazione champagne da Parigi: piccolo produttore e grande maison

Assaggia lo champagne come viene fatto, non come viene venduto

Tour di un’intera giornata da Parigi nella regione della Champagne guidato dal proprietario-operatore, un esperto che parla inglese e ti accompagna in visite alle cantine di un grande produttore e di un piccolo coltivatore, con degustazioni in entrambe le tappe, più la cattedrale di Reims. L’itinerario varia in base alla disponibilità delle maison quel giorno, quindi nessun tour è uguale all’altro. I bambini dai 12 anni sono ammessi; l’età minima per le degustazioni è 18 anni.

Itinerario passo dopo passo

Degustazione champagne e visita a Reims

• Partenza da Starbucks Odeon
• Visita alla cattedrale di Notre Dame a Reims
• Visita a un produttore di Champagne medio-grande
• Passeggiata guidata nel villaggio di Hautvillers
• Pranzo sulla via più ricca o picnic a Hautvillers
• Visita a un piccolo produttore di Champagne
• Ritorno a Parigi

L’Esperienza

Verrai prelevato allo Starbucks Odeon nel centro di Parigi e portato nella regione della Champagne a bordo di un veicolo con aria condizionata. Il percorso si decide in base a cosa è effettivamente aperto: un produttore medio-grande come Lanson, Taittinger, Veuve Clicquot o Mumm al mattino, oppure Mercier e Moët & Chandon nel pomeriggio, a seconda dei loro orari. Ogni maison ha il proprio sistema di cantine e la sua storia — prima prenoti, più possibilità hai di visitare uno dei nomi più richiesti. Scenderai nei tunnel di gesso, scoprirai come funziona davvero il metodo champenoise e degusterai gli champagne prodotti lì.

Si prosegue con Hautvillers, il villaggio dove Dom Pérignon sviluppò le tecniche ancora oggi usate. Camminerai con la guida nella chiesa e per le strade pittoresche, poi avrai tempo per riposarti nell’area picnic. Se il tempo lo permette, il pranzo sarà un picnic al belvedere con vista sui vigneti — la guida si occuperà di prendere il cibo in una panetteria locale e porterà tovaglia, bicchieri e tutto il necessario. Altrimenti avrai tempo libero in un paese vicino per mangiare a tuo piacimento. Segue la visita a un piccolo produttore, spesso il momento più intimo della giornata: vedrai da vicino l’attività, imparerai i dettagli e degusterai i loro champagne.

Sulla via del ritorno si visita la cattedrale di Reims. La guida ti spiegherà le vetrate — quelle di Marc Chagall mantengono il suo stile distintivo, mentre i pannelli moderni di Imi Knoebel raccontano storie con colori cubici — così, quando arrivi, sai cosa cercare e puoi visitare rapidamente. Il viaggio di ritorno a Parigi dura circa due ore, a seconda del traffico intorno a EuroDisney; potrai essere lasciato alla cattedrale di Notre-Dame o al punto di partenza. Degusterai almeno cinque champagne, spesso sette o più nelle due visite ai produttori.

Cosa è incluso

• Prelievo e rientro nel centro di Parigi.
• veicolo con aria condizionata.
• visite alle cantine di un produttore medio-grande e di un piccolo coltivatore.
• degustazioni di champagne in entrambe le tappe, di solito da cinque a sette o più in totale.
• visita guidata alla cattedrale di Reims con spiegazione delle vetrate.
• passeggiata guidata nel villaggio di Hautvillers e nella sua chiesa.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoTrasporto pubblico vicinoNon adatto in gravidanza

Gestito da Champagne Tasting Tours from Paris

È questo che fa per te?Prenota se vieni a Parigi con un pomeriggio libero o una giornata intera e vuoi capire lo champagne oltre la bottiglia — il proprietario-operatore adatta le tappe in base alla disponibilità del giorno, così non segui un copione fisso, e la combinazione di cantine grandi e degustazioni intime ti mostra entrambi i lati della produzione.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

89 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Quanti champagne si degustano effettivamente in questo tour?

Degusterai almeno cinque champagne, di solito sette o più — almeno una degustazione nella maison medio-grande e un’altra nel piccolo produttore, più degustazioni durante le visite alle cantine.

Posso scegliere quali maison visitare o dipende dalla disponibilità?

La guida personalizza il percorso in base alla disponibilità delle maison quel giorno. Produttori importanti come Taittinger, Veuve Clicquot e Moët & Chandon sono più probabili se prenoti con largo anticipo, ma l’itinerario cambia in base a cosa è aperto al momento.

Cos’è Hautvillers e perché è importante per lo champagne?

Hautvillers è il villaggio dove Dom Pérignon sviluppò i metodi di produzione dello champagne ancora in uso oggi. La guida ti porterà nella chiesa e nel villaggio, e avrai tempo per riposarti o fare un picnic al belvedere con vista sui vigneti.

Il pranzo è incluso e quali sono le opzioni?

Il pranzo non è incluso nel prezzo del tour. Avrai tempo per mangiare in autonomia in un paese vicino oppure, se il tempo è bello, potrai scegliere un picnic al belvedere di Hautvillers — la guida si occuperà di prendere il cibo in una panetteria locale e porterà tutto il necessario.

I bambini possono partecipare a questo tour?

I bambini dai 12 anni possono partecipare al tour. Solo chi ha 18 anni o più può prendere parte alle degustazioni di champagne.

Qual è la differenza tra la visita alla grande maison e quella al piccolo produttore?

La grande maison — come Taittinger o Veuve Clicquot — ha cantine e metodi di produzione su larga scala che puoi visitare. La visita al piccolo produttore è più intima, spesso considerata il momento clou della giornata: vedrai l’intera attività da vicino, imparerai i dettagli in modo pratico e degusterai i loro champagne in un ambiente personale.