Champagne da Parigi: Degustazioni Moët & Chandon, Reims e Pranzo Gourmet

Riassunto

Da Parigi alla Champagne: degustazioni, pranzo e visita alla cattedrale di Reims

Parti da Parigi con un piccolo gruppo per degustare Champagne direttamente dove nasce, visita le antiche cantine di Moët & Chandon o Veuve Clicquot, pranza in una tenuta familiare e scopri la cattedrale di Reims o il villaggio di Hautvillers con una guida locale. Risate tra un bicchiere e l’altro, pareti fredde di cantina al tatto e storie da raccontare a casa.

Com’è l’esperienza?

«Non hai mai assaggiato il vero Champagne finché non lo provi qui», ci ha sorriso Pierre, la nostra guida, mentre lasciavamo alle spalle l’ultimo angolo sonnolento di Parigi. Ero ancora mezzo addormentato, a dire il vero — il minivan era silenzioso, a parte un leggero russare dietro di me. I campi fuori iniziavano a tingersi d’oro man mano che ci avvicinavamo a Épernay. Pierre ci ha indicato le colline di gesso spiegandoci come quelle pietre mantengano fresche le vigne anche quando fa caldo — più tardi ho toccato una di quelle pietre e sì, erano fredde come una cantina anche a giugno.

La prima degustazione è stata da Moët & Chandon. Mi aspettavo cantine più eleganti, invece è un labirinto di gallerie di pietra che profumano appena di pane appena sfornato e vecchi segreti. Abbiamo brindato sotto luci soffuse mentre Pierre ci spiegava il remuage (ho fatto finta di capire). Poi è arrivato il pranzo in una tenuta di famiglia — niente ristorante formale, ma un tavolo tra le botti, con pane croccante, formaggi e tre tipi di Champagne serviti dalla padrona di casa in persona. Ci guardava assaggiare il suo rosé con un sorriso orgoglioso. Ho cercato di dire “merci beaucoup” a modo; lei ha riso così tanto che quasi rovesciavo il bicchiere.

Tra una tappa e l’altra abbiamo passeggiato per Hautvillers — il vecchio villaggio di Dom Pérignon. L’aria profumava di erba appena tagliata e di qualcosa di dolce che non riuscivo a identificare. Siamo entrati nell’abbazia dove lavorava; era silenziosa, solo il suono dei nostri passi rimbalzava sulle pietre. Più tardi, nella cattedrale di Reims, la luce filtrava perfettamente dalle vetrate colorate, rendendo tutto quasi sacro per un attimo. Strano come qui vino e chiese si mescolino — forse è proprio lo spirito della Champagne.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour della regione Champagne con degustazioni

• Pick-up dall’hotel a Parigi
• Passaggio davanti ai monumenti di Parigi
• Visita a una rinomata maison di Champagne
• Sosta alla cattedrale di Reims (opzionale)
• Esplorazione di una vigna a conduzione familiare
• Pranzo con abbinamento Champagne e cibo
• Scoperta dei paesaggi suggestivi
• Ritorno nel centro di Parigi

Domande frequenti

Quanto dura il tour giornaliero Champagne da Parigi?

Il tour dura circa un’intera giornata, compresi i trasferimenti da e per Parigi.

È previsto il pick-up in hotel per questo tour Champagne?

Sì, il pick-up in hotel è incluso se il tuo alloggio si trova entro i confini di Parigi.

Quali maison di Champagne si visitano?

Potrai visitare Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Mumm, Lanson o Nicolas Feuillatte, a seconda della disponibilità.

Il pranzo è incluso durante il tour?

Sì, è previsto un pranzo gourmet abbinato a Champagne in una tenuta familiare o in un ristorante tradizionale.

Si visita la cattedrale di Reims o il villaggio di Hautvillers?

In base al meteo e al programma, potresti fermarti alla cattedrale di Reims o al villaggio di Hautvillers.

Quante persone ci sono in ogni gruppo?

Il gruppo è limitato a 8 persone per un’esperienza più intima e personalizzata.

Quanti Champagne si degustano?

Degusterai almeno 8 diversi Champagne durante la giornata.

Il tour è adatto ai bambini?

L’età minima legale per bere è 18 anni; sono disponibili seggiolini per neonati se necessario.

Cosa è incluso

La giornata include il pick-up in hotel a Parigi con minivan e guida esperta certificata, visite guidate e degustazioni in due famose maison di Champagne come Moët & Chandon o Veuve Clicquot (soggetto a disponibilità), ingresso nelle cantine di gesso (porta una giacca!), pranzo gourmet con abbinamento Champagne in una tenuta familiare o ristorante locale, oltre a soste in villaggi come Hautvillers o attrazioni come la cattedrale di Reims, con rientro nel centro di Parigi.