Corso di cucina Khmer in Cambogia: Dal mercato alla tavola

Fai la spesa al mercato, poi cucina e gusta ciò che hai preparato

Un corso di cucina pratico in Cambogia con visita a un mercato locale, scelta del menu tra 15 piatti tra antipasti, primi e dolci, e preparazione e degustazione di tre portate con una guida che parla inglese. La lezione dura 2,5 ore e include il trasferimento.

L’Esperienza

La mattina inizia in un mercato locale dove passeggi tra verdure e frutta coltivate in Cambogia, scegliendo gli ingredienti per i piatti selezionati. La tua guida — con più di 10 anni di esperienza nell’insegnamento — spiega cosa rende ogni ingrediente importante e perché certi prodotti sono fondamentali nella cucina Khmer. Non è un tour del mercato, ma una visita operativa dove raccogli ciò che cucinerai.

Tornati in cucina, prepari un antipasto, un primo e un dolce scelti da un menu di 15 opzioni. Gli antipasti includono involtini primavera freschi con pollo o una versione vegetariana con tofu. Per il primo potresti preparare l’amok — il curry nazionale a base di erbe fresche — con pesce, pollo, verdure o tofu a scelta. Il dolce può essere banana flambé con succo di frutto della passione e rum. Lavori tu stesso: tagli, mescoli, cucini. La guida ti accompagna passo dopo passo.

Quando hai finito di cucinare, ti siedi e assaggi ciò che hai preparato. Il trasferimento è incluso e la lezione dura 2,5 ore dal principio all’ultimo boccone.

Cosa è incluso

• Guida in inglese di persona.
• trasferimento.
• visita al mercato.
• preparazione di tre piatti (un antipasto, un primo e un dolce a scelta tra 15 opzioni).
• degustazione di ciò che cucini.

Informazioni pratiche

Seggiolini disponibiliTrasporto pubblico vicino

Gestito da Khmer gourmet cooking class

È questo che fa per te?Cucini tu stesso invece di guardare, quindi è adatto a chi vuole imparare maneggiando coltello e padella invece di osservare. La guida ti accompagna in ogni passaggio, quindi non serve esperienza di cucina, solo voglia di lavorare in cucina.

Recensioni dei viaggiatori

4,92★★★★★★★★★★

154 recensioni verificate di viaggiatori

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3 ★3

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1 ★0

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Domande frequenti

Quali piatti posso scegliere di cucinare nel corso di cucina Khmer?

Scegli un antipasto tra sei opzioni (inclusi involtini primavera freschi con pollo o tofu vegetariano), un primo tra sei opzioni (incluso il curry amok con pesce, pollo, verdure o tofu) e un dolce tra tre opzioni (inclusa la banana flambé con succo di frutto della passione e rum).

Cucino io i piatti o guardo una dimostrazione?

Prepari tutte e tre le portate tu stesso in cucina. La guida con oltre 10 anni di esperienza ti accompagna in ogni passaggio.

La visita al mercato è inclusa nel corso di cucina?

Sì; la lezione inizia in un mercato locale dove fai la spesa di verdure e frutta fresca della Cambogia prima di tornare in cucina a cucinare.

Quanto dura il corso di cucina?

La lezione dura in totale 2,5 ore, inclusa la visita al mercato, la preparazione e la degustazione dei piatti finiti.

Il trasporto per il corso di cucina è incluso?

Sì, il trasferimento è incluso nella lezione.