Belgio » Bruxelles | 🏛 Tour Del Cioccolato · Cibo E Bevande

Bruxelles: Laboratorio di Cioccolato con Tartufi e Degustazione di Cioccolata Calda

★★★★★★★★★★ 4,59 (85 recensioni) Il 75% ha dato 5 stelle

Cancellazione gratuitaMolto richiesto

1/9

Durata1h 30m

GruppoFino a 14

LingueEN

Voucher sul telefonoAccettato

Corso pratico di cioccolato a Bruxelles con tartufi e bevande

Mettiamoci all’opera a Bruxelles con un vero laboratorio di cioccolato: sciogli, mescola, assaggia i tuoi tartufi fatti a mano, gusta una cioccolata calda preparata da esperti locali e porta a casa ogni dolce imperfetto che crei. Aspettati risate, dita appiccicose e storie da raccontare a lungo.

1h 30m

Itinerario passo dopo passo

Partecipa al laboratorio di tartufi di cioccolato
Prepara i classici tartufi al cioccolato fondente
Gusta una tazza di cioccolata calda
Porta a casa i tuoi cioccolatini fatti a mano

L’Esperienza

La prima cosa che mi ha colpito è stato il profumo — non solo dolce, ma intenso e un po’ terroso, come se qualcuno avesse appena aperto una scatola di cacao proprio sotto il mio naso. Ci siamo messi i grembiuli (il mio era enorme, e questo mi ha fatto ridere), e il nostro maestro, Marc, ha iniziato a raccontarci curiosità sul cioccolato belga mentre distribuiva ciotole di cioccolato fuso lucido. Aveva un modo tranquillo di spiegare le cose — non si è affatto infastidito quando gli ho chiesto due volte come temperare il cioccolato. L’ambiente era vivace ma in qualche modo rilassato, con persone che chiacchieravano in francese e inglese intorno a noi.

Non avrei mai pensato che fare i tartufi di cioccolato potesse essere così divertente e disordinato. Le mani mi sono rimaste appiccicose praticamente per tutto il tempo, ma a nessuno importava — anche i bambini al tavolo accanto ridevano mentre cercavano di arrotolare i loro tartufi senza schiacciarli. Marc ci ha mostrato come mescolare la ganache nel modo giusto prima di passarla nel cacao in polvere. Probabilmente ho assaggiato più di quanto avrei dovuto durante i “test di gusto”. A un certo punto ci ha versato una tazza di cioccolata calda — densa e quasi speziata, niente a che vedere con quella a cui ero abituato. Mi ha scaldato le mani all’istante.

Abbiamo parlato di dove viene il cacao e del perché il cioccolato belga è così famoso qui a Bruxelles. Qualcuno ha chiesto se si potevano fare tartufi vegani e Marc ha annuito, tirando fuori subito ingredienti alternativi per lei. È stato bello — nessuno si è sentito escluso o a disagio per allergie o diete particolari. Alla fine avevo una scatola piena di tartufi irregolari ma davvero buonissimi da portare a casa (ho rinunciato a farli tutti rotondi dopo il terzo). Uscendo, le mie dita profumavano ancora leggermente di cacao. Ancora adesso penso a quel primo morso — amaro e morbido dentro.

Cosa è incluso

La tua esperienza include tutti gli utensili e gli ingredienti necessari per preparare tartufi di cioccolato belga a Bruxelles, un grembiule da indossare durante il corso (anche se ti arriva fin sotto le ginocchia), più una tazza di cioccolata calda che ti scalderà mentre lavori — e tutto quello che prepari potrai portarlo a casa.

Informazioni pratiche

Trasporto pubblico vicino

Gestito da Belgian Chocolate Truffles - Workshop & Tasting