Bélgica » Bruxelas | 🏛 Excursoes Em Lojas De Chocolate · Comida E Bebida

Bruxelas: Oficina de Trufas de Chocolate e Degustação de Chocolate Quente

★★★★★★★★★★ 4,59 (85 avaliações) 75% deram 5 estrelas

Cancelamento grátisMuito escolhido

1/9

Duração1h30m

GrupoAté 14

IdiomasEN

Voucher no celularAceito

Aula prática de chocolate em Bruxelas com trufas e bebidas

Prepare-se para colocar a mão na massa em Bruxelas numa oficina real de chocolate: derreta, mexa, prove suas próprias trufas, saboreie um chocolate quente feito por quem entende do assunto e leve para casa cada doce que criar. Risadas, dedos grudados e histórias para contar muito depois da aula.

1h30m

Roteiro passo a passo

Participe da oficina de trufas de chocolate
Faça trufas clássicas de chocolate amargo
Desfrute de uma xícara de chocolate quente
Leve para casa seus chocolates feitos à mão

A Experiência

A primeira coisa que me chamou atenção foi o cheiro — não só doce, mas intenso e com um toque terroso, como se alguém tivesse acabado de abrir uma caixa de cacau bem na minha frente. Colocamos aventais (o meu era gigante, o que me fez rir), e nosso instrutor, Marc, começou a contar curiosidades sobre o chocolate belga enquanto distribuía tigelas cheias de chocolate derretido e brilhante. Ele tinha uma calma especial para explicar tudo — nem se importou quando perguntei duas vezes sobre o processo de temperagem. O ambiente estava movimentado, mas ao mesmo tempo tranquilo, com pessoas conversando em francês e inglês ao nosso redor.

Jamais imaginei que fazer trufas de chocolate fosse tão bagunçado e divertido. Minhas mãos ficaram grudadas o tempo todo, mas ninguém ligou — até as crianças na mesa ao lado riam enquanto tentavam enrolar as trufas sem achatar. O Marc nos ensinou a mexer a ganache do jeito certo antes de passar no cacau em pó. Acho que comi mais do que devia durante as “provas de sabor”. Em um momento, ele serviu para cada um uma xícara de chocolate quente — denso e quase picante, bem diferente do que eu estava acostumado. Aquecia as mãos na hora.

Conversamos sobre a origem do cacau e por que o chocolate belga é tão famoso aqui em Bruxelas. Alguém perguntou se dava para fazer trufas veganas e o Marc logo pegou ingredientes diferentes para ela. Foi legal ver que ninguém ficou de fora ou se sentiu desconfortável por causa de alergias ou dietas. No fim, saí com uma caixa cheia de trufas meio tortinhas, mas deliciosas (desisti de fazer redondas depois da terceira). Saindo, meus dedos ainda tinham um leve cheiro de cacau. Até hoje lembro da primeira mordida — amarga e macia por dentro.

O que está incluído

Sua sessão inclui todos os utensílios e ingredientes para fazer trufas de chocolate belga em Bruxelas, um avental para usar durante a aula (mesmo que fique enorme em você), além de uma xícara reconfortante de chocolate quente enquanto trabalha — e tudo o que você criar pode levar para casa no final.

Dados práticos

Transporte público perto

Operado por Belgian Chocolate Truffles - Workshop & Tasting