Campagne de Hoi An : buffle d’eau, poterie et déjeuner local

Vous travaillez la terre, modelez l’argile, montez un buffle — puis mangez ce que le village prépare.

Une excursion privée dans la campagne depuis Hoi An qui vous emmène au-delà de la vieille ville pour rencontrer agriculteurs, potiers et pêcheurs dans leur travail quotidien. Vous plantez des légumes à Tra Que, façonnez la poterie à la main, montez un buffle d’eau dans les champs, pagayez en bateau panier en bambou entre les cocotiers, et terminez par un déjeuner authentique de Bánh Xèo et Cao Lầu cuisinés chez l’habitant. Prise en charge à l’hôtel dans un rayon de 8 km autour de la vieille ville, guide anglophone, billets d’entrée et boissons inclus ; la visite dure 4 à 5 heures.

Itinéraire étape par étape

Aventure dans la campagne de Hoi An et culture locale

• Visite du marché aux poissons animé
• Fabrication de poterie dans le village artisanal
• Trajet vers le village agricole par les routes de campagne
• Biner la terre et arroser les légumes dans le jardin d’herbes
• Balade en buffle d’eau dans la campagne
• Dégustation de café local et découverte de la torréfaction
• Apprentissage du pagayage en bateau panier vietnamien
• Balade en bateau panier et pêche aux crabes
• Déjeuner traditionnel chez une famille locale
• Retour à l’hôtel et fin de la visite

L’Expérience

La journée commence au marché aux poissons où vous déambulez entre les étals, puis vous vous déplacez en scooter ou Vespa vers le village de potiers pour apprendre à façonner l’argile à la main. De là, vous partez dans la campagne agricole le long de routes calmes, avec un arrêt au village potager de Tra Que pour travailler aux côtés des agriculteurs locaux — biner la terre, arroser les herbes dans le jardin bio, mettre la main à la pâte au lieu de simplement observer. Le guide parle anglais et connaît bien les villages pour vous présenter leurs habitants.

Après les champs, vous montez sur un buffle d’eau pour traverser le paysage, puis vous vous arrêtez dans un café local pour découvrir la torréfaction du café avant de le déguster frais. L’étape suivante est les voies d’eau aux cocotiers, où vous apprenez à pagayer en bateau panier vietnamien — un bateau rond et peu profond très différent de ce à quoi on s’attend — et vous dérivez entre les palmiers. Certaines visites offrent la possibilité d’attraper de petits crabes dans l’eau verte. Le guide explique l’histoire de ces voies d’eau pendant la guerre et ce que les soldats ont vécu des deux côtés.

Le déjeuner se prend chez une famille locale, qui prépare deux plats emblématiques de Hoi An : le Bánh Xèo (crêpes de riz croustillantes) et le Cao Lầu, la spécialité de nouilles presque introuvable ailleurs au Vietnam. C’est là que vous mangez ce que le village mange vraiment, pas une version de restaurant. Après le repas, le chauffeur vous ramène à votre hôtel. Toute l’expérience est conçue pour faire les choses avec vos mains et rencontrer ceux qui les font chaque jour.

Ce qui est inclus

• Prise en charge à l’hôtel dans un rayon de 8 km autour de la vieille ville de Hoi An.
• guide local anglophone et chauffeur agréé.
• tous les billets d’entrée aux villages et voies d’eau.
• location de bateau panier en bambou.
• eau en bouteille froide, café local filtré et jus frais.
• initiation à la poterie dans le village artisanal.
• balade en buffle d’eau dans les champs agricoles.
• choix d’options déjeuner — certaines visites incluent Bánh Xèo et Cao Lầu cuisinés chez une famille locale, d’autres pas.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueTransports en commun à proximitéDéconseillé aux femmes enceintesDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesDéconseillé en cas de problèmes de dos

Opéré par John Lee Tours

Est-ce fait pour vous ?Réservez l’option avec repas si vous souhaitez manger chez les locaux et passer du temps dans une famille ; choisissez la version sans repas si vous préférez une visite plus courte ou manger à part. Dans tous les cas, cette visite est axée sur les activités manuelles — planter, modeler l’argile, pagayer — pas rester assis dans un van à regarder défiler la campagne.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

93 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Quelle est la différence entre les options scooter et Vespa pour cette visite ?

Vous choisissez votre moyen de transport au moment du paiement : un scooter moderne ou une Vespa classique. Les deux suivent le même itinéraire et les mêmes arrêts ; la Vespa offre une expérience vintage, le scooter est plus pratique. Certaines options incluent le déjeuner local, d’autres non.

Faut-il savoir conduire un scooter ou une Vespa pour réserver ?

Non. Le chauffeur conduit le véhicule et vous êtes passager. Vous ne conduisez pas vous-même ; vous voyagez en scooter ou Vespa pour vous déplacer dans la campagne.

Que fait-on exactement au village potager de Tra Que ?

Tra Que est un village d’agriculture bio où vous travaillez aux côtés des agriculteurs locaux dans les champs — biner la terre, arroser les légumes et les herbes. Vous ne regardez pas, vous faites le travail quotidien qu’ils font, puis vous montez un buffle d’eau dans le même paysage.

La balade en bateau panier en bambou est-elle sûre ?

Oui. Les bateaux paniers en bambou sont des embarcations traditionnelles utilisées depuis des générations sur les voies d’eau aux cocotiers. Le guide vous apprend à pagayer, et vous dérivez entre les palmiers. C’est une activité pratique, pas une simple promenade en bateau.

Que comprend le déjeuner et où le prend-on ?

Le déjeuner est préparé chez une famille locale et comprend Bánh Xèo (crêpes de riz croustillantes vietnamiennes) et Cao Lầu, un plat de nouilles unique à Hoi An. Vous mangez chez eux et vivez l’hospitalité vietnamienne directement. Cela est inclus dans certaines options mais pas dans toutes — vérifiez ce que vous réservez.

À quelle distance du centre de Hoi An se trouve la visite et à quelle heure commence-t-elle ?

La prise en charge à l’hôtel est incluse pour tout hôtel dans un rayon de 8 km autour de la vieille ville. La visite dure au total 4 à 5 heures. Les heures de départ dépendent de l’option choisie ; confirmez l’heure lors de la réservation.