Tour gastronomique à Phetchaburi depuis Hua Hin : Trois saveurs

Marché du matin Rim Naam et l’équilibre salé-sucré-acide qui définit la cuisine locale

Excursion d'une journée complète de Hua Hin à Phetchaburi, la « ville aux trois saveurs » de Thaïlande, centrée sur les goûts salé, sucré et acide qui caractérisent la cuisine de la région. Vous parcourez le marché du matin Rim Naam dans la vieille ville en dégustant sur place, cherchez la street food et la glace au sucre de palme dans les ruelles, visitez une plantation de sucre de palme en activité pour voir la récolte des palmiers toddy, et déjeunez dans un restaurant local avec un plat thaï régional. Un guide anglophone, un véhicule climatisé, des encas et le déjeuner sont inclus. Les trajets de 60 minutes aller-retour font partie de la journée.

Itinéraire étape par étape

Découverte de la gastronomie et de la culture de Phetchaburi

• Trajet de 60 minutes depuis Hua Hin
• Faire une offrande avant la visite à pied
• Parcourir le marché du matin Rim Naam
• Déguster des plats locaux en marchant
• Trajet en van vers les ruelles pour la street food
• Goûter des nouilles et une glace au sucre de palme
• Trajet de 30 minutes jusqu’à la plantation de sucre de palme
• Découvrir la récolte des palmiers toddy
• Déguster des produits à base de sucre de palme
• Déjeuner thaï unique dans un restaurant local
• Trajet de 60 minutes retour à Hua Hin

L’expérience

La visite commence par un trajet de 60 minutes en voiture de Hua Hin à Phetchaburi, où vous vous arrêtez d’abord pour faire une offrande dans un temple local avant de commencer la promenade. Ensuite, vous traversez le marché du matin Rim Naam dans la vieille ville, en goûtant les plats au fil des étals : c’est là que vit la culture culinaire de Phetchaburi, et c’est encore là que les habitants font leurs courses. Le guide vous explique ce qui fait le succès de chaque plat : l’équilibre entre le salé, le sucré et l’acide qui traverse toute la cuisine locale.

Après le marché, vous partez en van dans les ruelles pour chercher les vendeurs de street food et les stands de nouilles, puis vous vous arrêtez pour une glace au sucre de palme, spécialité unique de la région. Le van vous emmène ensuite 30 minutes à l’intérieur des terres jusqu’à une plantation de sucre de palme, où vous découvrez comment ce produit célèbre est fabriqué : en observant la récolte des palmiers toddy et en goûtant certains produits issus de cette récolte. Le déjeuner suit dans un restaurant local qui sert une cuisine thaïlandaise propre à cette région, pas des versions touristiques.

La journée complète dure huit heures, trajets compris. Il faut être à l’aise pour marcher dans un marché et dans les rues. La visite ne convient pas aux végétariens, végétaliens, personnes intolérantes au gluten ou allergiques aux noix, mais vous pouvez signaler vos besoins alimentaires lors de la réservation et certains plats peuvent être adaptés. L’âge minimum est de 12 ans.

Ce qui est inclus

• Guide touristique thaï anglophone licencié.
• véhicule climatisé avec assurance accident.
• encas et déjeuner thaï régional dans un restaurant local.
• entrée et dégustations à la plantation de sucre de palme.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 08:00

Réservablejusqu'à 2j avant

ÂgesAdulte (12 ans et plus) · Moins de 12 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 9

Guide en directAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.Indications de l'opérateur (en anglais) : « The tour guide will be waiting at the Starbucks entrance at the Hua Hin Clocktower. The distance to the first stop in Phetchaburi is 60 minutes. Travellers can be collected at Cha-am or Phetchaburi upon request. »

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Peu d'effort physique

Opéré par Feast Thailand

Est-ce fait pour vous ?La journée implique de marcher dans un marché et dans les rues de la vieille ville, donc des chaussures confortables sont importantes. Le rythme est donné par le guide et les arrêts, pas par vous. Si vous voulez découvrir la culture culinaire d’une région en goûtant au fil de la journée plutôt qu’en mangeant à table, cette visite est faite pour vous.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

3 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Comment est le marché du matin Rim Naam et quels types de plats y goûte-t-on ?

Le marché du matin Rim Naam dans la vieille ville de Phetchaburi est l’endroit où les habitants achètent des ingrédients frais et des plats préparés. Vous parcourez les étals avec le guide, en goûtant les plats au fur et à mesure et en apprenant comment les saveurs salées, sucrées et acides qui définissent la cuisine locale s’équilibrent dans chaque plat.

Combien de temps dure le trajet de Hua Hin à Phetchaburi et est-il inclus dans la durée de la visite ?

Le trajet dure 60 minutes dans chaque sens entre Hua Hin et Phetchaburi, et les deux trajets sont inclus dans la durée totale de huit heures. Vous vous arrêtez pour faire une offrande dans un temple avant de commencer la partie à pied.

Que se passe-t-il à la plantation de sucre de palme et pourquoi est-elle importante pour Phetchaburi ?

À la plantation, vous découvrez comment les palmiers toddy sont récoltés et voyez comment le sucre de palme est fabriqué : c’est le produit célèbre de Phetchaburi et un ingrédient clé des douceurs et desserts de la région. Vous goûtez certains produits fabriqués sur place.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix de la visite et quelles restrictions alimentaires faut-il connaître ?

La visite comprend un guide thaï licencié anglophone, un véhicule climatisé, des encas et un déjeuner régional dans un restaurant local. Elle ne convient pas aux végétariens, végétaliens, personnes intolérantes au gluten ou allergiques aux noix. Vous pouvez signaler vos besoins alimentaires spécifiques lors de la réservation et certains plats peuvent être adaptés.