Apprenez à cuisiner les saveurs locales à la ferme aux épices Zanzibar

Vous cuisinez vous-même, vous ne regardez pas une démonstration.

Un cours d'une journée à Zanzibar combine un atelier de cuisine pratique dans une ferme aux épices avec une visite guidée de Stone Town, du marché aux épices Darajan et de Forodhani. Vous apprenez à préparer trois plats traditionnels zanzibarites pendant que votre guide raconte leur histoire, puis vous déjeunez de ce que vous avez cuisiné avant de visiter les sites historiques et les forts du sultanat de l'île. Le transport privé et tous les frais sont inclus.

Itinéraire étape par étape

Visite de la ferme aux épices et visite de Stone Town

• Visite d’une vraie ferme aux épices
• Participation à un cours de cuisine traditionnelle
• Déjeuner local
• Visite de Stone Town et des forts du sultanat

L’expérience

Si vous êtes arrivé à Zanzibar avec une matinée ou un après-midi libre, cette formule réunit les deux activités que la plupart des visiteurs veulent faire (bien manger et comprendre le lieu), en une seule journée de huit heures. Vous commencez dans une ferme aux épices en activité où vous manipulez les épices cultivées sur place : vous les voyez, les sentez, les goûtez à leur fraîcheur. Le cours de cuisine qui suit n’est pas une démonstration à regarder assis. Vous êtes en cuisine pour préparer pilau, ndizi mbivu (plantains mûrs) et mchuzi wa pweza (curry de poulpe) sous les conseils du guide, en apprenant non seulement les étapes mais aussi les histoires liées à chaque plat et pourquoi les cuisiniers zanzibarites construisent les saveurs ainsi.

Après le déjeuner (le repas que vous avez préparé) la journée se tourne vers l’histoire de l’île. Votre guide vous emmène dans les ruelles étroites de Stone Town jusqu’aux trois forts du sultanat, puis à l’intérieur des terres au marché aux épices Darajan et à Forodhani, où vous voyez comment les épices que vous avez manipulées le matin circulent dans le commerce de l’île. Le transport privé vient vous chercher à votre hôtel et vous y ramène, vous n’avez pas à gérer les déplacements entre les sites. Le guide parle anglais, espagnol, italien, français ou une autre langue, et les enfants dès un an sont acceptés.

Ce qui est inclus

• Transport privé depuis votre hôtel.
• cours de cuisine avec ingrédients.
• déjeuner des plats préparés.
• entrée à la ferme aux épices.
• visite guidée de Stone Town, des trois forts du sultanat, du marché aux épices Darajan et de Forodhani.
• tous les frais et taxes.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 08:30

Réservablejusqu'à 4h avant

ÂgesAdulte (25 à 74 ans) · Senior (75 ans et plus) · Jeune (11 à 24 ans) · Enfant (4 à 10 ans) · Bébé (1 à 3 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais, espagnol, français, allemand et italien

Rendez-vous et prise en chargePrise en charge à votre hôtel incluse.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantTransport accessibleTransports en commun à proximitéDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par KHAMIS TAXI DRIVER ZANZIBAR

Est-ce fait pour vous ?Choisissez cette option si vous voulez un cours de cuisine pratique plutôt qu’une démonstration, et préférez une journée complète de huit heures plutôt que plusieurs demi-journées.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

3 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais, espagnol, français, allemand et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (11 à 24 ans) ; Enfant (4 à 10 ans) ; Bébé (1 à 3 ans) : gratuit.

Quelles épices vais-je voir et manipuler à la ferme ?

La ferme aux épices cultive les principales récoltes de Zanzibar (clou de girofle, muscade, cannelle, cardamome et autres), et vous les voyez, sentez et goûtez fraîches avant le cours de cuisine. La ferme est une exploitation en activité, pas une attraction touristique.

Faut-il savoir cuisiner pour participer au cours ?

Non. Le cours vous apprend à préparer trois plats traditionnels zanzibarites depuis le début, et votre guide vous accompagne à chaque étape. L’enseignement porte sur la technique et les histoires autour des plats.

Que se passe-t-il après le déjeuner : plus de visites ou plus de nourriture ?

Après le déjeuner, la journée continue par une visite guidée des forts du sultanat à Stone Town, du marché aux épices Darajan et de Forodhani. Vous explorez l’histoire et le commerce de l’île, pas d’autres lieux liés à la nourriture.

Le tour inclut-il le transport entre la ferme aux épices, Stone Town et les marchés ?

Oui. Le transport privé est inclus toute la journée, avec prise en charge à votre hôtel et retour à la fin. Vous n’avez pas à organiser les trajets entre les étapes.