Taipei : balade gourmande, vues sur Taipei 101 et spécialités locales

Parcourez les ruelles de Taipei pour street food, dumplings et panoramas

Parcourez les ruelles vivantes de Taipei avec un guide local, goûtez gua bao, raviolis vapeur, gâteau à l’ananas — et peut-être du tofu puant si vous osez. Profitez des vues près de Taipei 101, découvrez la vie quotidienne du quartier XinYi et partagez des rires autour d’un bubble tea en dégustant plus de dix spécialités.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend plus de dix dégustations locales (gua bao, raviolis vapeur, gâteau à l’ananas), toutes les boissons (eau en bouteille, bubble tea), et les histoires d’un guide anglophone qui vous accompagne dans les ruelles de XinYi vers des lieux phares comme le Songshan Cultural Park et les vues sur Taipei 101.

Avis des voyageurs

4.91★★★★★★★★★★

69 avis vérifiés de voyageurs

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Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Balade gourmande à pied à Taipei

• Commencez votre découverte culinaire avec des guides experts
• Traversez le Sun Yat-sen Memorial Hall pour une vue sur Taipei 101
• Passez devant le temple à l’origine du marché de nuit de Raohe
• Rejoignez le dernier spot de dégustation salée
• Visitez le Songshan Cultural and Creative Park
• Dégustez raviolis vapeur et gâteau à l’ananas

L’Expérience

Ce que je retiens d’abord, c’est la vapeur — qui s’échappait d’un petit stand caché derrière les néons et la verrière de Taipei 101. Notre guide Li nous a fait signe avec un large sourire, me tendant une sorte de burger au pain incroyablement moelleux. « Gua bao », a-t-elle dit, et j’ai essayé de répéter (Li a ri — mon mandarin est désastreux). Porc, cacahuètes, coriandre — doux, salé, un peu sucré. L’air était chargé d’odeur de friture et d’un parfum que je n’arrivais pas à identifier… plus tard, j’ai compris que c’était le tofu puant qui venait d’un autre stand un peu plus loin.

On a zigzagué dans les ruelles de XinYi pendant que Li nous montrait des détails que j’aurais ratés : une vieille dame vendant des tomates confites sur bâtonnet ; un temple dissimulé derrière des scooters ; des enfants courant après eux près des boutiques de bubble tea. Au Songshan Cultural and Creative Park, on est entrés dans ce qui était autrefois une usine de tabac — aujourd’hui, un lieu d’art et de stands de dumplings. Les raviolis étaient tellement chauds que je me suis presque brûlé la langue (ça valait le coup), et le gâteau à l’ananas avait cette texture friable qui collait aux doigts. J’en ai sûrement mangé trop, mais personne ne semblait s’en soucier.

À un moment, on s’est arrêtés devant le Sun Yat-sen Memorial Hall. Il y avait un parfait espace entre les bâtiments d’où l’on voyait Taipei 101 briller au-dessus de tout. Une atmosphère étonnamment paisible pour une ville si animée — des gens assis sur des bancs, sirotant du thé ou scannant leurs téléphones. Plus tard, quelqu’un m’a lancé le défi de goûter le fameux tofu puant. Honnêtement ? Ça sentait les chaussettes de sport oubliées dans un vestiaire, mais le goût était bien meilleur que prévu. Pas sûr que je le commande à nouveau, mais bon, quand on est à Taipei…

Questions fréquentes

Combien de temps dure la balade gourmande à Taipei ?

La visite à pied dure environ 4 heures.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus ?

Non, il n’y a pas de prise en charge à l’hôtel ; le point de rendez-vous est en centre-ville.

Peut-on demander des options végétariennes ou spéciales ?

Oui, vous pouvez signaler vos besoins lors de la réservation ; quelques ajustements sont possibles.

Combien de dégustations sont prévues ?

Vous goûterez plus de 10 spécialités différentes pendant la visite.

Cette visite convient-elle aux enfants ?

Oui, les enfants de moins de 14 ans doivent être accompagnés d’un adulte ; les moins de 8 ans participent gratuitement.

Quels sites célèbres verrons-nous ?

Vous passerez devant Taipei 101, le Songshan Cultural and Creative Park et le Sun Yat-sen Memorial Hall.

Le tofu puant fait-il partie des dégustations ?

Si vous êtes curieux, vous pouvez goûter le tofu puant — c’est en option !

Les boissons sont-elles incluses ?

Oui, eau en bouteille et autres boissons sont comprises avec les dégustations.