Dégustations locales et rue Dihua à Taipei, saveurs authentiques

Façades en briques rouges et saveurs transmises depuis des générations, tout en un après-midi

Une visite gourmande en petit groupe dans les quartiers historiques de la rue Dihua et Dadaocheng à Taipei, menée par un guide local anglophone qui raconte les histoires derrière plus de 12 snacks de rue et plats traditionnels taïwanais. Vous goûterez gâteau de sang de porc, riz au porc braisé, gua bao et spécialités de marché nocturne tout en apprenant où mangent vraiment les locaux, comment utiliser le MRT et ce qui vaut la peine d’être exploré au-delà des guides : vous repartirez le ventre plein et avec la confiance pratique pour le reste de votre séjour.

Itinéraire étape par étape

Étapes et durée de chaque arrêt

1. Rue Dihua1h
2. Temple du dieu de la ville de Xiahai15m · entrée incluse
3. Marché de nuit de Ningxia30m

Découvrez les quartiers gastronomiques historiques de Taipei

• Parcourez la rue Dihua et découvrez son histoire
• Dégustez gâteau de sang de porc et riz au porc braisé
• Buvez du thé traditionnel aux herbes
• Visitez le marché Yongle et goûtez des baos
• Essayez des fruits de saison au marché Yongle
• Faites une halte au temple Taipei Xia Hai City God
• Dégustez un gua bao dans la rue Liangzhou
• Mangez un rouleau de poulet taïwanais près du temple Cisheng
• Explorez le marché nocturne de Ningxia et goûtez des snacks

L’expérience

La visite commence à Dihua, le plus ancien quartier commerçant de Taipei, où des façades en briques rouges et des herboristeries parfumées bordent des rues façonnées par des siècles de commerce et de migration. Vous plongerez directement dans la scène culinaire locale : un célèbre gâteau de sang de porc à la texture moelleuse et à l’équilibre sucré-salé, puis un bol fumant de riz au porc braisé. Le plat réconfort national de Taïwan. Une tasse rafraîchissante de thé aux herbes médicinales, préparé avec des plantes utilisées par les locaux depuis des générations, suit. Le guide explique ce que vous goûtez et pourquoi c’est important pour le quartier, pas seulement le goût.

Ensuite, vous traverserez le marché Yongle, le cœur battant de Dadaocheng et l’un des plus anciens marchés de Taipei. Sous sa façade en briques rouges, des boutiques de tissus et des stands alimentaires familiaux maintiennent les traditions locales vivantes. Vous dégusterez des baos artisanaux et des fruits de saison pendant que le guide vous explique comment fonctionne ce lieu et qui y fait ses courses. Un court détour par la rue Liangzhou (l’une des ruelles historiques plus calmes). Vous mènera au gua bao, le petit pain vapeur moelleux farci au porc braisé que les locaux appellent le hamburger taïwanais. Puis viendra un rouleau de poulet taïwanais fraîchement préparé dans la cour de restauration du temple Cisheng à Dadaocheng, croustillant à l’extérieur et riche en saveurs umami.

La visite se termine au marché nocturne de Ningxia à la tombée de la nuit, quand les enseignes lumineuses et les grills crépitants embaument l’air de l’odeur de la street food fraîche. Vous parcourrez ses allées en goûtant pancakes aux oignons verts et boules de patate douce tout juste sorties de la friteuse : des snacks que la plupart des voyageurs ne trouveraient jamais sans quelqu’un qui connaît la ville. Votre guide répondra à vos questions sur la navigation à Taipei, recommandera des endroits où manger seul et partagera des conseils d’initiés pour le reste de votre voyage.

Ce qui est inclus

• Plus de 12 dégustations authentiques taïwanaises dans plusieurs quartiers.
• recommandations personnalisées et conseils pour le reste de votre séjour.
• un guide local anglophone passionné qui répond à vos questions.
• expérience en petit groupe dans les quartiers historiques de la rue Dihua et Dadaocheng.
• conseils pratiques pour naviguer à Taipei et trouver où mangent vraiment les locaux.

Options de cette expérience

2 options

Visite gastronomique privée de TaipeiGuide en anglais · Disponible à partir du 1er juil. 2027Dégustations servies au déjeuner ou au dîner

Visite gastronomique du marché local de Taipei : plus de 12 dégustations, boissons inclusesGuide en anglais · 11:00 et 17:00

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 11:00 et 17:00

Réservablejusqu'à 3h avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Jeune (13 à 17 ans) · Enfant (3 à 12 ans) · Bébé (moins de 3 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 12 · 8 max par réservation

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine à un autre endroit que le point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Effort physique modéréAccessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par Foodapest Experiences

Est-ce fait pour vous ?Choisissez cette visite en petit groupe si vous découvrez Taipei et souhaitez un guide pour vous présenter quartiers, histoires culinaires et culture locale en même temps. Réservez l’option privée si vous préférez votre rythme et vous concentrer sur des plats ou zones spécifiques.

Avis des voyageurs

4,93★★★★★★★★★★

201 avis vérifiés de voyageurs

5 ★191

4 ★6

3 ★4

2 ★0

1 ★0

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (13 à 17 ans) ; Enfant (3 à 12 ans) ; Bébé (moins de 3 ans) : gratuit.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Que vais-je goûter exactement lors de cette visite gastronomique ?

La visite comprend plus de 12 dégustations : gâteau de sang de porc, riz au porc braisé, thé aux herbes, baos artisanaux, fruits de saison, gua bao, rouleau de poulet taïwanais, pancakes aux oignons verts, boules de patate douce et d’autres snacks de rue locaux découverts en parcourant les quartiers.

Combien de temps dure la visite et à quelle heure commence-t-elle ?

La visite dure 3 heures. L’heure précise de départ apparaît lors du paiement, quand vous choisissez la date et l’option groupe ou privée.

Qu’est-ce que la rue Dihua et pourquoi est-elle importante pour la gastronomie de Taipei ?

La rue Dihua est le plus ancien quartier commerçant de Taipei, où façades en briques rouges, herboristeries et vendeurs alimentaires familiaux ont conservé les traditions culinaires locales depuis des générations. Les siècles de commerce et de migration ont façonné beaucoup des saveurs les plus appréciées de Taïwan, en faisant le point de départ naturel pour comprendre comment mangent vraiment les locaux.

Le guide répondra-t-il aux questions sur où manger et des conseils pour le reste de mon séjour ?

Oui. Le guide partage des recommandations personnalisées pour Taipei, des conseils pratiques pour utiliser le MRT, des lieux secrets hors des guides classiques et des astuces personnelles à découvrir pendant votre séjour : traitant la visite comme une introduction à la ville par un premier ami local.

Puis-je réserver cette visite en privé au lieu d’un groupe ?

Oui. Vous pouvez choisir entre la visite gourmande en petit groupe pour une expérience plus conviviale, ou une visite privée de Taipei au moment du paiement.

Cette visite convient-elle si j’ai des restrictions alimentaires ?

La visite n’est pas recommandée aux voyageurs avec des restrictions sans gluten ou halal à cause du risque de contamination croisée dans les marchés et stands où ont lieu les dégustations.