Chinatown Singapour : 9 dégustations chez un hawker étoilé Michelin

Neuf dégustations à Chinatown : hawker Michelin, marché Maxwell, centre alimentaire Hong Lim et les rues où mangent les locaux

Cette visite gourmande à pied de 3,5 heures dans Chinatown et Telok Ayer à Singapour vous emmène chez des hawkers reconnus par Michelin et des vendeurs locaux populaires pour 9 à 10 dégustations, avec un guide anglophone qui explique l’histoire et le patrimoine culturel de chaque plat et quartier. La visite couvre environ 3 kilomètres à pied, entre le centre alimentaire Hong Lim, le marché Maxwell, le complexe de Chinatown et les boutiques de South Bridge Road, avec des arrêts photo au temple Sri Mariamman et au temple Buddha Tooth Relic. Les petits groupes vous permettent d’éviter la file d’attente chez le célèbre hawker étoilé Michelin Hawker Chan.

Itinéraire étape par étape

Découvrir Chinatown et goûter la cuisine locale

• Balade à travers Telok Ayer et Chinatown
• Dégustation de plats Bib Gourmand Michelin au centre alimentaire Hong Lim
• Découverte du centre alimentaire Hong Lim
• Photos au temple Sri Mariamman
• Promenade sur South Bridge Road et exploration des boutiques
• Découverte de la cuisine locale au marché Maxwell
• Histoire de la rue et des premiers immigrants
• Photos au temple et musée Buddha Tooth Relic
• Immersion dans la culture hawker au complexe de Chinatown

L’expérience

Trois heures et demie à pied dans Chinatown et Telok Ayer, en goûtant des plats aux stands où les Singapouriens mangent vraiment. Vous commencerez dans un quartier pour passer à l’autre, en vous arrêtant au centre alimentaire Hong Lim (où l’on trouve des plats récompensés par le Bib Gourmand Michelin), au marché Maxwell (où la scène culinaire locale remplit les stands) et au complexe de Chinatown (où vous dégusterez le célèbre Hawker Chan étoilé Michelin sans faire la queue habituelle). Le guide vous fait découvrir les couches culturelles : les boutiques de South Bridge Road, les histoires d’immigrants dans les rues, les temples qui délimitent les quartiers.

Neuf à dix dégustations sont prévues pendant la balade : certaines chez des vendeurs reconnus par Michelin, d’autres chez des marques patrimoniales et des noms connus, chacune accompagnée d’une histoire sur la culture alimentaire multiculturelle de Singapour. Vous goûterez des plats reflétant les cuisines chinoise, malaise, indienne et peranakan, qui composent la scène des hawkers de la ville. Une option végétarienne est disponible (même si les plats végétariens reconnus par Michelin sont rares à Singapour, certaines dégustations végétariennes peuvent venir d’autres adresses locales incontournables). Le guide explique le contexte de chaque plat : pourquoi il est important, ce qu’il dit de la communauté qui le prépare, comment il s’inscrit dans l’identité culinaire de Singapour.

La balade couvre environ 3 kilomètres, entre marchés et rues, à un rythme qui dépend de la taille du groupe et de la météo. Vous ferez des arrêts photo au temple Sri Mariamman et au temple Buddha Tooth Relic. Prévoyez des chaussures confortables, de l’eau et un poncho ou un parapluie. La visite a lieu par tous les temps. Les groupes restent petits et le guide parle anglais tout au long.

Ce qui est inclus

• Guide anglophone pendant toute la visite.
• 9 à 10 dégustations de plats et boissons chez des hawkers reconnus par Michelin et des vendeurs populaires.
• accès au Hawker Chan sans attente.
• arrêts photo au temple Sri Mariamman et au temple Buddha Tooth Relic.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 09:30Dernier départ de la saison : 31 mars 2027

Réservablejusqu'à 2h avant

ÂgesAdulte (7 ans et plus) · Moins de 7 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 10

Guide en directAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine à un autre endroit que le point de départ.Indications de l'opérateur (en anglais) : « - The exact meeting point is Chinatown MRT Station, Exit E (Street Level Outside Starbucks) - Please look out for our tour guides in purple "Monster Day Tours" shirt »

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueTransports en commun à proximitéDéconseillé aux femmes enceintesDéconseillé en cas de problèmes de dos

Opéré par Woopa Travels Pte Ltd

Est-ce fait pour vous ?La visite commence à Chinatown sans transport nécessaire : si vous logez dans le quartier ou arrivez en transports en commun (des options sont disponibles à proximité), vous entrez directement dans les quartiers où se trouve la nourriture. Les petits groupes permettent d’avancer à un rythme qui laisse au guide le temps de raconter l’histoire de chaque arrêt, et vous évitez les files d’attente qui se forment aux stands étoilés Michelin aux heures de pointe.

Avis des voyageurs

4,95★★★★★★★★★★

2 876 avis vérifiés de voyageurs

5 ★2 764

4 ★88

3 ★15

2 ★1

1 ★8

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Questions fréquentes

Combien de dégustations y a-t-il lors de cette visite de Chinatown ?

La visite comprend 9 à 10 dégustations réparties sur le parcours, chez des hawkers reconnus par Michelin, des marques patrimoniales et des vendeurs locaux populaires au centre alimentaire Hong Lim, au marché Maxwell et au complexe de Chinatown.

Devrai-je faire la queue chez les hawkers étoilés Michelin ?

Non, le guide emmène les petits groupes directement chez le célèbre Hawker Chan étoilé Michelin dans le complexe de Chinatown, vous évitant la file d’attente habituelle.

Quels quartiers sont parcourus lors de cette visite ?

La visite traverse Chinatown et Telok Ayer, couvre environ 3 kilomètres à pied et passe par le centre alimentaire Hong Lim, le marché Maxwell, South Bridge Road, avec des arrêts au temple Sri Mariamman et au temple Buddha Tooth Relic.

Y a-t-il une option végétarienne pour les dégustations ?

Oui, un menu végétarien est proposé. Toutefois, comme les plats végétariens reconnus par Michelin sont limités à Singapour, certaines dégustations végétariennes proviennent d’autres adresses locales incontournables plutôt que de hawkers listés par Michelin.

Que dois-je apporter pour cette visite gourmande à pied ?

Portez des chaussures confortables et apportez de l’eau pour rester hydraté, ainsi qu’un poncho ou un parapluie car la visite a lieu par tous les temps. Le guide recommande aussi d’avoir un peu d’argent liquide pour les dépenses personnelles pendant la balade.

Quelle est la durée et la difficulté de la marche ?

La visite dure 3,5 heures au total et couvre environ 3 kilomètres à pied, avec une marche modérée en extérieur. Elle convient à tous les niveaux de forme physique mais n’est pas recommandée aux voyageurs ayant besoin d’aide pour marcher.