Dégustation de pisco et visite de cave artisanale à Ica

Deux siècles de fabrication de pisco, dégustés en une après-midi.

Une expérience de dégustation de 3,5 heures à Ica combinant Hacienda La Caravedo, la plus ancienne distillerie en activité d’Amérique, avec une cave artisanale. Vous visiterez la distillerie pour apprendre comment le pisco est fabriqué à partir de cépages spécifiques, dégusterez une sélection de piscos finis, puis vous rendrez à la cave pour goûter vins, piscos et crèmes produits selon des méthodes traditionnelles. Transfert hôtel aller-retour, guide en anglais ou espagnol, et toutes les dégustations sont inclus.

Itinéraire étape par étape

Visite de la hacienda et de la cave artisanale

• Prise en charge à l’hôtel
• Trajet jusqu’à Hacienda La Caravedo
• Visite guidée de l’histoire et de la production du pisco
• Dégustation de différentes variétés de pisco
• Visite de la cave artisanale
• Dégustation de vins, piscos et crèmes

L’expérience

La journée commence par un transfert depuis votre hôtel à Ica et un trajet d’environ une heure jusqu’à Hacienda La Caravedo. Sur place, un guide vous présente l’histoire de la distillerie et l’origine même du pisco : la signification du nom, pourquoi il est apparu, et quels cépages entrent dans chaque style. Vous verrez les types utilisés dans le processus de distillation, puis dégusterez plusieurs variétés finies pour comprendre comment les raisins influencent le spiritueux final.

Après la distillerie, vous vous rendez dans une cave artisanale où les méthodes de production changent complètement. Là, vous dégusterez des vins, des piscos supplémentaires et des liqueurs de crème à base de pisco péruvien, tous fabriqués selon des techniques traditionnelles qui définissent l’identité viticole d’Ica. Le contraste entre les deux sites (l’un à grande échelle, l’autre en petits lots) montre comment la région traite les mêmes matières premières de façons différentes.

Le transport est assuré toute la journée, un guide vous accompagne en anglais ou en espagnol, et toutes les dégustations sont comprises. L’expérience se termine en milieu d’après-midi, vous laissant du temps pour le reste de votre journée à Ica.

Ce qui est inclus

• Transfert aller-retour depuis l’hôtel à Ica.
• visite guidée de Hacienda La Caravedo avec présentation de la production de pisco.
• dégustation classique de variétés sélectionnées de pisco.
• visite d’une cave artisanale avec dégustations de vins, pisco et crèmes.
• tous les billets d’entrée.
• guide en anglais ou espagnol.
• assistance axée sur la sécurité et le confort tout au long.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours6 horaires de départ : le premier à 09:00, le dernier à 14:00

Réservablejusqu'à 4h avant

ÂgesAdulte (17 à 80 ans) · Moins de 17 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais et espagnol

Rendez-vous et prise en chargePrise en charge à votre hôtel incluse.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 8 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Proposé par Guia2 Perú

Est-ce fait pour vous ?Réservez cette sortie si vous souhaitez comparer deux styles de production différents en une seule excursion (l’échelle et l’histoire d’une distillerie centenaire face aux méthodes artisanales d’une petite cave), et que vous êtes à l’aise avec la dégustation d’alcool sur une après-midi de 3,5 heures.

Avis des voyageurs

4,33★★★★★★★★★★

3 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et espagnol.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Qu’est-ce que Hacienda La Caravedo ?

Hacienda La Caravedo est la plus ancienne distillerie en activité d’Amérique, située à Ica. La visite guidée couvre l’histoire du pisco, les cépages utilisés dans la production, et le processus de distillation avant de passer à la salle de dégustation.

Combien de pisco vais-je déguster ?

La dégustation classique comprend plusieurs variétés de pisco soigneusement sélectionnées à la distillerie, puis d’autres piscos ainsi que des vins et crèmes dans la cave artisanale. Le nombre exact d’échantillons dépend de ce que chaque producteur propose ce jour-là.

Dois-je organiser mon propre transport jusqu’à la distillerie ?

Non. Le transfert aller-retour depuis l’hôtel à Ica est inclus, et le trajet jusqu’à Hacienda La Caravedo dure environ une heure dans chaque sens.

Quelle est la différence entre les arrêts à la distillerie et à la cave ?

La distillerie se concentre sur la production de pisco à grande échelle, en montrant le processus et les cépages utilisés. La cave artisanale utilise des méthodes traditionnelles en petits lots pour les vins, piscos et crèmes, offrant une approche complètement différente des mêmes matières premières.

Y a-t-il une limite d’âge pour les dégustations ?

Oui. Les boissons alcoolisées sont servies uniquement aux personnes âgées de 17 ans et plus.