Cours de cuisine à Cusco : Marché San Pedro et repas 4 plats

Cuisinez quatre plats péruviens, puis asseyez-vous pour les déguster.

Un cours de cuisine à Cusco qui commence par un transfert depuis votre hôtel et une visite guidée du marché San Pedro, où vous achetez les ingrédients que vous allez préparer. Vous apprenez à faire du ceviche, du lomo saltado, de la causa rellena et du chili de poulet, puis vous goûtez les quatre plats avec du Pisco Sour et de la Chicha Morada. Le cours dure quatre heures et comprend le transport privé, un chef professionnel, les ustensiles de cuisine et le déjeuner.

Itinéraire étape par étape

Visite du marché de Cusco et cours de cuisine

• Prise en charge à l’hôtel
• Transfert vers le centre de cuisine
• Instructions de cuisine
• Visite du marché San Pedro
• Achat des ingrédients locaux
• Visite guidée du marché
• Retour au centre de cuisine
• Préparation des plats péruviens
• Dégustation du repas 4 plats

L’expérience

La matinée débute par la prise en charge à votre hôtel. Vous êtes conduit au centre de cuisine à Cusco, où le chef vous explique le programme de la journée et vous enfilez une tenue de cuisine. Ensuite, direction le marché San Pedro (le plus grand et célèbre marché de la ville), où un guide vous accompagne pendant que vous rassemblez les ingrédients locaux nécessaires : pommes de terre, poisson, bœuf, piments et maïs, éléments essentiels de la cuisine péruvienne. Vous achetez ce que vous allez cuisiner.

De retour dans la cuisine, vous commencez la préparation. Le chef montre chaque plat, puis vous les réalisez vous-même avec les outils et ingrédients devant vous. Vous cuisinez papa a la huancaína (pommes de terre à la sauce crémeuse péruvienne), ceviche de poisson (mariné au citron), causa rellena (plat de pommes de terre en couches), lomo saltado (bœuf avec pommes de terre et tomates), riz au poulet, et chili de poulet préparé avec piment jaune et lait. Le cours progresse à votre rythme : vous ne regardez pas une démonstration, vous faites le travail.

Une fois tout prêt, vous vous asseyez pour goûter les quatre plats. Le repas inclut deux boissons péruviennes : la Chicha Morada, boisson à base de maïs violet, et le Pisco Sour, l’alcool national. Le transport privé pour retourner à votre hôtel est inclus à la fin.

Ce qui est inclus

• Prise en charge à l’hôtel et transport privé à Cusco.
• visite guidée du marché San Pedro.
• tous les ingrédients pour cuisiner.
• instruction par un chef professionnel.
• tenue et outils de cuisine.
• déjeuner 4 plats avec Chicha Morada et Pisco Sour.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 09:00

RéservableJusqu'au départ

ÂgesJusqu'à 65 ans

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais, espagnol et portugais

Rendez-vous et prise en chargePrise en charge à votre hôtel incluse.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 14 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physique

Proposé par Chullos Travel Peru

Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous séjournez à Cusco sans voiture : le transfert depuis l’hôtel et un guide pour le marché sont inclus, puis vous cuisinez dans une cuisine privée avec un chef.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais, espagnol et portugais.

Comment est le marché San Pedro et combien de temps y passons-nous ?

Le marché San Pedro est le plus grand et célèbre marché de Cusco, rempli de produits locaux, poissons, viandes et épices. Vous le parcourez avec un guide, découvrez les ingrédients de la cuisine péruvienne et achetez tout ce que vous cuisinerez en cours.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour suivre ce cours ?

Non. Le cours convient à tous les niveaux physiques et le chef enseigne chaque plat depuis le début. Vous apprenez les techniques en cuisinant.

Que cuisine-t-on et mange-t-on exactement ?

Vous préparez trois entrées (papa a la huancaína, ceviche de poisson et causa rellena), et trois plats principaux : lomo saltado, riz au poulet et chili de poulet. Vous goûtez tous, plus la Chicha Morada et le Pisco Sour.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus ?

Oui. Un transport privé vous prend en charge à votre hôtel à Cusco au départ et vous ramène à la fin du cours.

Combien de temps dure le cours complet ?

Le cours dure quatre heures du transfert au retour, incluant la visite du marché, la cuisine et la dégustation.