Aula de culinária em Cusco: Mercado San Pedro e refeição de 4 pratos
Prepare quatro pratos peruanos e depois sente para comê-los.
Uma aula de culinária em Cusco que começa com traslado do hotel e uma caminhada guiada pelo mercado San Pedro, onde você compra os ingredientes que vai preparar. Aprende a fazer ceviche, lomo saltado, causa rellena e frango com chili, depois prova os quatro pratos com Pisco Sour e Chicha Morada. A aula dura quatro horas e inclui transporte privado, chef profissional, utensílios e almoço.
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Roteiro passo a passo
Visita ao mercado de Cusco e aula de culinária
- Traslado do hotel
- Transfer para a cozinha
- Receber instruções de culinária
- Visita ao mercado San Pedro
- Compra de ingredientes locais
- Tour guiado pelo mercado
- Retorno à cozinha
- Preparar pratos peruanos
- Degustar refeição de quatro pratos
A experiência
A manhã começa com o traslado do seu hotel. Você é levado até a cozinha em Cusco, onde o chef explica o plano do dia e você veste o uniforme de cozinha. Depois, segue para o mercado San Pedro (o maior e mais famoso da cidade), onde um guia mostra o local enquanto você reúne os ingredientes locais que vai usar: batatas, peixe, carne, pimentas e milho, base da culinária peruana. Você compra o que vai cozinhar.
De volta à cozinha, começa o preparo. O chef demonstra cada prato e você faz sozinho usando as ferramentas e ingredientes à sua frente. Vai cozinhar papa a la huancaína (batatas com molho peruano), ceviche de peixe (marinado no limão), causa rellena (prato de batata em camadas), lomo saltado (carne com batata e tomate), arroz com frango e frango com chili feito com pimenta amarela e leite. A aula segue o ritmo das técnicas sem pressa: você não assiste, faz o trabalho.
Quando tudo estiver pronto, você senta para provar os quatro pratos. A refeição inclui duas bebidas peruanas: Chicha Morada, bebida de milho roxo, e Pisco Sour, o destilado nacional. Transporte privado de volta ao hotel está incluído ao final.
O que está incluído
- Traslado do hotel e transporte privado em Cusco.
- tour guiado pelo mercado San Pedro.
- todos os ingredientes para cozinhar.
- instrução de chef profissional.
- uniforme e utensílios.
- almoço de quatro pratos com Chicha Morada e Pisco Sour.
Antes de reservar
Preços e horários atualizados há 14 dias
Operado por Chullos Travel Peru
É para você?Reserve se estiver em Cusco sem carro: inclui traslado do hotel e guia no mercado, depois cozinha em cozinha privada com chef.
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Perguntas frequentes
Em quais idiomas há guia?
Guia ao vivo em inglês, espanhol e português.
Como é o mercado San Pedro e quanto tempo passamos lá?
O mercado San Pedro é o maior e mais famoso de Cusco, cheio de produtos locais, peixe, carne e especiarias. Você caminha por ele com um guia, aprende quais ingredientes entram na culinária peruana e compra tudo que vai preparar na aula.
Preciso ter experiência para fazer essa aula?
Não. A aula é para todos os níveis físicos e o chef ensina cada prato do começo. Você aprende as técnicas enquanto cozinha.
O que exatamente eu cozinho e como?
Você prepara três entradas (papa a la huancaína, ceviche de peixe e causa rellena), e três pratos principais: lomo saltado, arroz com frango e frango com chili. Prova todos eles, além de Chicha Morada e Pisco Sour.
O traslado do hotel está incluído?
Sim. Transporte privado busca você no hotel em Cusco no início e leva de volta ao final da aula.
Quanto tempo dura toda a aula?
A aula dura quatro horas do traslado até o fim do almoço, incluindo visita ao mercado, preparo e degustação.
Aula de culinária em Cusco: Mercado San Pedro e refeição de 4 pratos
4h · EN · ES · PT · no seu hotel
a partir de US$ 70 por pessoa
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