Panama City : Atelier de création de rhum personnalisé à Casco Viejo

Résumé

Atelier pratique de mélange de rhum à Casco Viejo avec experts et bouteille personnalisée

Plongez dans l’ambiance chaleureuse de Casa Barú à Casco Viejo et apprenez à créer votre propre rhum sur mesure avec l’aide d’experts locaux. Goûtez trois profils uniques, manipulez des outils de labo, savourez snacks et cocktail de bienvenue, puis repartez avec votre bouteille personnalisée. Rires, surprises et souvenirs garantis bien après votre départ de Panama City.

Comment est l’expérience ?

Vous êtes-vous déjà demandé quel goût aurait votre propre rhum ? Moi non plus, jusqu’à ce qu’on pousse la porte de Casa Barú un après-midi à Panama City, dans le quartier de Casco Viejo. L’endroit sentait le doux et le boisé, un mélange subtil de vieux fûts et de canne à sucre — pas trop fort, juste assez pour éveiller la curiosité. Luis, notre guide, nous a accueillis avec un sourire naturel et un cocktail de bienvenue à la main (le mien était un peu costaud, mais parfait après la balade étouffante depuis la Plaza Herrera). On n’était que quelques-uns, ce qui donnait plus l’impression d’un moment entre amis que d’un cours formel.

Luis nous a expliqué la distillation en alambic — il nous a même laissé manipuler quelques outils de labo (j’ai failli faire tomber la pipette, personne n’a ri mais j’ai bien vu un petit sourire en coin). On a goûté trois profils de rhum différents ; l’un était vif et épicé, un autre presque caramel. Il nous a encouragés à tout sentir d’abord — « le nez sait », répétait-il. Je n’aurais jamais cru dire ça, mais créer son propre mélange de rhum est étonnamment stressant quand on réalise qu’on va repartir avec sa propre recette en bouteille. On peut choisir entre une petite flasque ou une grande bouteille. J’ai pris la petite, mon bagage est déjà assez chargé comme ça.

Il y avait aussi des snacks — rien de sophistiqué, juste ce qu’il faut pour ne pas être trop vite pompette avant midi. Le meilleur moment, c’était de sceller ma bouteille pendant que chacun comparait ses mélanges (une certaine Maria avait fait un rhum très fumé, ça lui rappelait la cuisine de son père en Colombie). C’est drôle comme un simple mélange d’alcools peut rapprocher des inconnus en complices pour une heure. En sortant, l’air semblait plus lourd — peut-être à cause de l’humidité, ou juste parce que je savais qu’il y avait maintenant une bouteille chez moi que personne d’autre au monde n’avait goûtée.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Atelier pratique de création de rhum

• Arrivée à Casa Barú dans Casco Viejo
• Découverte de la distillation en alambic
• Dégustation de trois profils de rhum
• Manipulation d’outils de laboratoire pour créer
• Composition de votre recette de rhum personnalisée
• Embouteillage de votre création unique
• Dégustation d’un cocktail offert

Questions fréquentes

Combien de temps dure l’atelier de création de rhum chez Casa Barú ?

La session dure environ une heure du début à la fin.

L’atelier est-il accessible en fauteuil roulant ?

Oui, toutes les zones et surfaces de Casa Barú sont accessibles aux fauteuils roulants.

Peut-on repartir avec sa propre bouteille de rhum ?

Oui, vous embouteillerez votre mélange personnalisé dans une flasque de 235 ml ou une bouteille de 700 ml à emporter.

Des snacks sont-ils inclus pendant l’atelier ?

Oui, des snacks légers sont proposés avec la dégustation et le cocktail de bienvenue.

Un transport est-il prévu pour se rendre à Casa Barú ?

Non, il n’y a pas de prise en charge à l’hôtel, mais les transports en commun sont facilement accessibles à proximité.

Les enfants peuvent-ils participer à l’atelier de rhum ?

Non, cette activité n’est pas adaptée aux enfants à cause de la dégustation d’alcool.

Y aura-t-il un guide anglophone ?

L’atelier est animé par des experts qui parlent couramment anglais et espagnol.

Que comprend le prix de l’atelier ?

Votre session guidée inclut l’apprentissage du protocole de mélange, trois dégustations, des snacks, un cocktail de bienvenue et votre création embouteillée.

Ce qui est inclus

Votre journée chez Casa Barú comprend un apprentissage guidé des techniques de mélange de rhum avec des outils professionnels, trois dégustations distinctes de leur collection, des snacks légers pour équilibrer les saveurs, ainsi qu’un cocktail de bienvenue offert avant de créer et sceller votre propre bouteille personnalisée à emporter chez vous.