Panama City : Cours de cuisine avec 10 plats et boissons à volonté

Résumé

Cours de cuisine pratique à Panama City avec mojitos, ceviche et bonne humeur

Rejoignez des locaux dans une maison à Panama City pour un cours de cuisine décontracté où vous préparerez ensemble dix plats panaméens classiques — ceviche, carimañolas, cassave au beurre — avec boissons à volonté et rires garantis. Attendez-vous à mettre la main à la pâte, à vous faire de nouveaux amis et à garder en mémoire ces saveurs longtemps après.

Comment est l’expérience ?

La première chose qui m’a frappé, c’est l’odeur — quelque chose de beurré et frais, sûrement la cassave ? Winnie nous a accueillis comme des vieux amis (j’étais un peu stressé pour mon espagnol, mais elle a enchaîné en anglais sans sourciller). Quelques personnes étaient déjà rassemblées autour de l’îlot de cuisine, la musique en fond. On m’a tendu un mojito avant même que je pose mon sac. Pas mal, non ?

On a commencé à hacher des herbes pour le pico de gallo — mes talents au couteau n’étaient pas dignes d’une émission, mais personne ne s’en souciait. Winnie racontait des anecdotes sur l’arroz con pollo de sa grand-mère pendant qu’on cuisinait, et Li, de Singapour, essayait de prononcer “carimañola” (Winnie a tellement ri qu’elle a failli faire tomber sa cuillère). Le ceviche avait ce goût de citron vert et d’océan ; apparemment, c’était la pêche du matin, tout droit du Pacifique. Je piquais des bouchées avant même qu’on s’installe à table.

Je ne pensais pas me sentir aussi à l’aise dans la cuisine de quelqu’un d’autre. La sauce piment chombo m’a presque explosé la tête (dans le bon sens ?), mais il y avait toujours un autre verre glacé ou un morceau sucré d’arroz con piña pour calmer le feu. On a tous pris des photos de nos assiettes — la mienne était un peu en pagaille, mais franchement, je repense encore à ce repas. Pas de chichis, juste de la vraie nourriture et des vraies rencontres. La soirée a filé entre secondes portions et histoires sur la vie à Panama City — à un moment, on s’est même mis à ne plus savoir qui avait fait quoi.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Cours de cuisine panaméenne et dîner

• Arrivée dans une chaleureuse maison de Panama City
• Rassemblement autour du plan de travail avec les locaux
• Préparation de 10 recettes traditionnelles panaméennes
• Dégustation de mojitos et thés glacés à volonté
• Préparation des entrées : pico de gallo, cassave au beurre, ceviche de poisson, sauce picante, carimañolas
• Cuisson du plat principal : arroz con pollo
• Préparation des desserts : arroz con piña et chicheme
• Dîner convivial et échanges avec le groupe

Questions fréquentes

Combien de recettes prépare-t-on pendant ce cours de cuisine à Panama City ?

Vous réaliserez 10 recettes panaméennes différentes pendant le cours.

Y a-t-il des options végétariennes pour ce cours de cuisine ?

Oui, des plats végétariens et des boissons sans alcool sont disponibles sur demande préalable.

Le cours inclut-il des boissons alcoolisées ?

Oui, mojitos à volonté et autres boissons alcoolisées sont inclus tout au long de l’expérience.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus pour ce cours à Panama City ?

Non, aucun transfert depuis l’hôtel n’est prévu ; les participants se rendent directement chez l’hôte.

Les enfants peuvent-ils participer à cette expérience culinaire à Panama ?

Les bébés et jeunes enfants peuvent assister s’ils sont en poussette ou landau.

Quels plats sont cuisinés lors de ce cours ?

Au menu : ceviche de poisson, carimañolas, arroz con pollo, cassave au beurre, pico de gallo, deux desserts, et plus encore.

Y a-t-il du porc dans les recettes préparées ?

Non, aucune recette ne contient de porc pendant ce cours.

Ce qui est inclus

Votre soirée comprend tous les ingrédients pour dix recettes traditionnelles panaméennes — comme le ceviche et l’arroz con pollo — ainsi que mojitos et autres boissons à volonté (alcoolisées ou non), eau en bouteille et sodas. Le dîner se partage à la table de votre hôte avant de repartir dans la nuit de Panama City.