Cours de plov et samsa à Tachkent : Cuisinez et savourez vos plats

Préparez plov et samsa de A à Z, puis dégustez-les

Un cours de cuisine de quatre heures à Tachkent où vous préparez le plov (riz, viande, carottes, oignons et épices) et les samsas (triangles de pâte cuits au four farcis à la viande) sous la direction d’un professionnel. Vous manipulez le couteau, faites frire, cuire à la vapeur et au four vous-même. Le guide vous accompagne à chaque étape en anglais ou en russe. Des options végétariennes sont disponibles, et le cours convient dès 12 ans.

L’expérience

Le cours commence par le plov, plat de riz central dans la cuisine ouzbèke. Vous coupez oignons, carottes et viande (ou omettez la viande si vous préférez), nettoyez le riz, puis faites frire et cuire à la vapeur dans le bon ordre. Pendant la cuisson du plov, il y a une pause naturelle : c’est le moment de passer aux samsas. Vous étalez la pâte, y étalez du ghee, la roulez serrée, la divisez en portions et les réfrigérez. Ensuite, vous farcissez chaque morceau avec de la viande hachée et les faites cuire au four. Le guide et son équipe sont là pour vous montrer la technique et s’assurer que tout réussisse.

Une fois les samsas cuits et le plov prêt, vous dégustez les deux plats ensemble. Tout le nécessaire (riz, viande, carottes, oignons, ail, cumin, raisins secs, huile de tournesol, pâte, ghee) est fourni. Le guide parle anglais ou russe, vous suivez donc dans la langue qui vous convient. Le cours dure quatre heures, et à la fin vous avez préparé deux plats complets et appris leur vraie préparation.

Ce qui est inclus

• Instruction professionnelle pour cuisiner des plats ouzbeks traditionnels.
• tous les ingrédients nécessaires pour plov et samsa.
• participation active à la découpe, friture, cuisson à la vapeur et au four.
• les plats plov et samsa que vous préparez.
• un guide en direct en anglais ou russe.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 10:00, 10:30, 11:00 et 11:30

Réservablejusqu'à 4h avant

ÂgesAdulte (12 ans et plus) · Moins de 12 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais et russe

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 4 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantTransport accessibleTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par Asli Travel

Est-ce fait pour vous ?Le guide parle anglais ou russe, vous suivez donc les instructions dans votre langue. Si vous ne parlez aucune de ces langues, ce cours ne convient pas. Si vous les parlez, le format pratique de quatre heures vous permet d’apprendre la technique, pas seulement de la regarder.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et russe.

Que vais-je cuisiner exactement pendant le cours ?

Vous préparez le plov, un plat de riz cuit avec viande, carottes, oignons et épices, et les samsas, triangles de pâte cuits au four farcis de viande hachée. Vous coupez, faites frire, roulez, farcissez et cuisez vous-même sous la direction du guide.

Puis-je suivre ce cours si je suis végétarien ?

Oui. Le cours propose une option végétarienne, vous pouvez donc faire le plov sans viande et les samsas avec une farce végétarienne.

Combien de temps dure le cours ?

Le cours dure quatre heures. Vous préparez et cuisinez le plov, puis passez aux samsas pendant la cuisson du plov, et terminez en dégustant les deux plats ensemble.

Ce cours convient-il aux enfants ?

Oui, le cours est ouvert dès 12 ans. Les enfants participent à la préparation avec l’aide du guide, aux côtés des adultes.