Apprenez un repas mexicain complet en cours pratique à Cancun
Vous préparerez un repas mexicain complet en moins de 45 minutes une fois que vous aurez appris les techniques de ce cours.
Un cours de cuisine mexicaine pratique à Cancun où vous préparez un repas 4 plats (5 plats et 2 boissons) sous la direction d’un chef local anglophone utilisant des outils traditionnels comme le molcajete, le comal et des pots en argile. Le cours dure 3,5 heures dans une cuisine privée d’un restaurant mexicain emblématique. Vous découvrez les secrets de cuisine de grand-mère — comment choisir les avocats, quand ajouter les piments, ce que savent les marchés locaux — pour pouvoir refaire ces plats chez vous sans difficulté.
L’Expérience
Comment apprendre vraiment à cuisiner mexicain comme les locaux ? Ce cours vous place dans une cuisine privée avec un chef qui vous guide à chaque étape d’un vrai repas, pas une démonstration à regarder assis. Vous commencez par une dégustation de fruits frais de saison — apprenant à choisir les meilleurs fruits au marché local — puis vous passez aux plats : guacamole avec l’astuce pour choisir un avocat parfait, tortillas faites à la main (le secret de la plupart des plats mexicains), haricots frits, sopes avec différentes garnitures en ragoût, enchiladas en sauce verte ou rouge, et arroz con leche en dessert. Une margarita complète le repas. Le chef explique pourquoi il ne faut pas beaucoup d’ingrédients pour avoir une saveur authentique, quand et comment ajouter des piments même si vous ne mangez pas épicé, et ce que les grands chefs de Cancun ignorent sur les marchés locaux.
Vous travaillez avec les vrais outils des cuisiniers mexicains — un molcajete (mortier en pierre), un comal (plaque de cuisson plate), et des pots en argile — pour que les techniques restent avec vous quand vous cuisinez chez vous. Le cours est conçu pour que, une fois la méthode comprise, vous puissiez réaliser un repas 4 plats maison en moins de 45 minutes, même si vous n’avez jamais fait ça ou si vous avez du mal en cuisine. Tout ce que vous faites, vous le goûtez ; une margarita est incluse, et des options végétariennes sont possibles si vous les prévenez lors de la réservation.
Ce qui est inclus
- Chef local anglophone à la tête du cours.
- leçon pratique de cuisine 4 plats.
- dégustation de fruits frais de saison.
- tous les cinq plats que vous préparez.
- une margarita incluse.
- utilisation d’outils traditionnels mexicains (molcajete, comal, pots en argile).
- cuisine privée dans un restaurant emblématique de Cancun.
Opéré par Cancun Food Tours
Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous cuisinez seul ou à deux et voulez vraiment faire quelque chose, pas juste regarder quelqu’un d’autre le faire — la cuisine privée et les instructions pas à pas vous permettent de repartir en sachant refaire ces plats chez vous, pas seulement après les avoir goûtés.
Avis des voyageurs
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Questions fréquentes
Que prépare-t-on exactement pendant le cours de cuisine ?
Vous préparez cinq plats répartis sur un repas 4 plats : dégustation de fruits frais de saison, guacamole, tortillas faites main, haricots frits, sopes, enchiladas, et arroz con leche en dessert, plus une margarita. Chaque plat que vous préparez, vous le mangez.
Faut-il de l’expérience en cuisine pour suivre ce cours ?
Non. Le cours est conçu pour ceux qui ont du mal en cuisine ou qui n’ont jamais fait ça. Le chef explique étape par étape, et l’objectif est de vous montrer que vous pouvez réussir ces recettes chez vous sans être un professionnel.
Quels sont les outils traditionnels que j’utiliserai ?
Vous utilisez un molcajete (mortier en pierre pour moudre), un comal (plaque plate pour cuire tortillas et autres plats), et des pots en argile. Ce sont les outils réels des cuisiniers mexicains, vous apprenez donc les techniques comme il faut.
Combien de temps dure le cours ?
Le cours dure 3,5 heures. Il est conçu pour couvrir toute la préparation d’un repas complet — de la dégustation de fruits au dessert et à la boisson — en une seule séance sans précipitation.
Le cours est-il privé ou y aura-t-il d’autres personnes ?
Le cours se déroule dans une cuisine privée d’un restaurant mexicain emblématique à Cancun, dans une ambiance intime. La taille du groupe dépend de votre réservation, mais c’est prévu pour un petit groupe concentré, pas une grande visite.
Puis-je demander une option végétarienne ?
Oui. Des options végétariennes sont disponibles ; il suffit de prévenir le restaurant lors de la réservation pour qu’ils adaptent le menu.
Apprenez un repas mexicain complet en cours pratique à Cancun
3h30 · EN · ES
dès US$ 79 par personne
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