Tacos et tequila à Cancun : Mercado 28 et cinq dégustations

Cinq arrêts, un après-midi : tequila, tacos de fruits de mer, quesadillas au maïs bleu, carne asada grillée, et le taco voyageur

Une visite guidée de la cuisine mexicaine à Cancun qui commence au Mercado 28 avec une dégustation de tequila, puis continue dans quatre taquerías du quartier pour goûter des tacos de fruits de mer à la façon Baja, des quesadillas et huaraches faits à la main avec des tortillas de maïs bleu, de la carne asada grillée au nord avec des salsas norteñas, et un taco régional emblématique. La visite dure quatre heures avec un guide en direct en anglais ou espagnol, des boissons sans alcool à chaque arrêt, et une prise en charge à l’hôtel selon l’option choisie.

Itinéraire étape par étape

Tour gastronomique mexicain et dégustation de tequila à Cancun

• Dégustation de tequila au Mercado 28
• Shopping d’artisanat local au Mercado 28
• Dégustation de tacos et pescaditos à la Baja
• Essayer quesadillas et huaraches aux tortillas bleues
• Apprécier la carne asada grillée et les salsas
• Goûter les tacos épicés et carnés à la taquería Los de Jalisco

L’Expérience

Vous arrivez à Cancun avec un après-midi libre et sans réservation de restaurant. La visite commence au Mercado 28, le marché actif de la ville, où vous dégustez de la tequila et découvrez sa fabrication avant de parcourir les étals d’artisanat local et de souvenirs. C’est le cadre : un guide qui parle votre langue, une dégustation qui prépare à la suite, et du temps pour visiter le marché sans la pression d’une réservation.

De là, le parcours passe par quatre taquerías, chacune centrée sur une région du Mexique. La taquería Los Parejitas sert des quesadillas et huaraches faits avec des tortillas bleues roulées à la main — un détail qui distingue un lieu de quartier d’une version touristique. Los de Asada apporte le nord : carne asada grillée au feu, tortillas de farine faites main, et les salsas qui l’accompagnent, aux saveurs simples et fumées. La taquería Los de Jalisco boucle la boucle avec un taco à la réputation bien établie, légèrement épicé et carnivore, enraciné dans la tradition locale. Entre chaque arrêt, vous avez des boissons sans alcool ; le guide s’occupe des commandes et du rythme pour que vous dégustiez sans vous soucier de l’organisation.

L’ensemble dure quatre heures. La prise en charge à l’hôtel est disponible si vous choisissez cette option ; si vous logez à Puerto Morelos, contactez l’opérateur pour l’organiser. Il faut avoir 18 ans pour boire la tequila, et en cas d’allergies alimentaires, signalez-les à la réservation pour que les arrêts s’adaptent.

Ce qui est inclus

• Dégustation guidée de tequila au Mercado 28 avec échantillons et explications sur les types de tequila.
• quatre dégustations dans des taquerías du quartier (tacos de fruits de mer et pescaditos à la Baja, quesadillas et huaraches au maïs bleu, carne asada grillée avec salsas norteñas, et un taco régional emblématique).
• boissons sans alcool pendant les dégustations.
• guide en direct en anglais ou espagnol.
• prise en charge et retour à l’hôtel si option choisie à la réservation.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en poussetteTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Opéré par Cancun Travel Experience

Est-ce fait pour vous ?Choisissez la visite partagée pour rencontrer d’autres voyageurs lors des cinq arrêts gourmands ; optez pour la visite privée si votre groupe préfère le même parcours et les mêmes dégustations avec un guide dédié.

Avis des voyageurs

4,52★★★★★★★★★★

73 avis vérifiés de voyageurs

5 ★59

4 ★3

3 ★5

2 ★2

1 ★4

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Questions fréquentes

Puis-je faire cette visite si je loge à Puerto Morelos au lieu de Cancun ?

Oui. La prise en charge à l’hôtel est possible depuis Puerto Morelos, mais il faut contacter directement l’opérateur local pour l’organiser lors de la réservation.

Qu’est-ce qu’un pescadito, et où puis-je le goûter ?

Un pescadito est un petit poisson frit, spécialité de la côte Pacifique et légende culinaire de la cuisine Baja. Vous le dégusterez au deuxième arrêt, après Mercado 28, avec des tacos à la façon Baja.

Dois-je parler espagnol pour profiter de cette visite ?

Non. Le guide parle anglais et espagnol, la visite se fait donc dans la langue que vous préférez.

Que faire si j’ai une allergie alimentaire ?

Prévenez l’opérateur de vos allergies lors de la réservation, il informera chaque taquería pour qu’elles s’adaptent.

La dégustation de tequila est-elle incluse ou payante en supplément ?

La dégustation de tequila au Mercado 28 est incluse dans le prix, ainsi que les quatre dégustations de nourriture et les boissons sans alcool à chaque arrêt.

Puis-je acheter des souvenirs au Mercado 28, ou le shopping n’est-il pas inclus ?

Le shopping n’est pas inclus dans le prix, mais vous avez le temps de parcourir les étals du marché pour acheter artisanat et souvenirs à vos frais.