Cours de cuisine à Penang : Visite du marché et plats malais

Marché, petit-déjeuner et quatre à cinq plats malais à cuisiner vous-même

Un cours de cuisine de 4 à 5 heures sur l'île de Penang qui commence par une visite guidée du marché du matin, suivie d’un petit-déjeuner, puis vous apprend à préparer des plats malais et Nyonya dans la cuisine de Penang Chiak. Vous apprenez à manipuler les épices comme une technique, cuisinez avec un guide anglophone en direct, et repartez avec les compétences derrière la street food et la cuisine maison. Tous les ingrédients et ustensiles sont fournis.

L’expérience

La journée débute au marché du matin, où vous parcourez les étals avec un guide et observez les vendeurs marchander et préparer la street food. Vous découvrez les Kueh colorés, pâtisseries et desserts qui garnissent les comptoirs, et goûtez ce qui attire la foule. Le petit-déjeuner suit chez Penang Chiak avant de passer à la partie cuisine.

Le cours vous apprend à préparer quatre à cinq plats selon un menu qui varie selon l’option choisie : le cours Malay HomeCooking couvre des plats comme le Nasi Lemak avec sambal, le Chicken Rendang, et le Kuih Talam, tandis que l’option Street Food se concentre sur le Roti Jala au curry, les nouilles aux crevettes, et le Satay avec sauce aux cacahuètes. Un guide en direct vous accompagne dans le choix des ingrédients et la technique, considérant la manipulation des épices comme un art plus qu’une étape. Vous travaillez avec tous les outils et ingrédients fournis. Il ne vous reste qu’à venir avec l’envie d’apprendre.

La session dure au total 4 à 5 heures et s’adapte aux réservations privées ou groupes. Les cours du matin à 8h00 incluent la visite du marché. Les horaires des autres départs sont fixés selon votre réservation. La cuisine est accessible aux personnes en fauteuil roulant, et les transports en commun sont proches.

Ce qui est inclus

• Visite du marché du matin (uniquement pour les départs à 8h00).
• petit-déjeuner chez Penang Chiak.
• encadrement par un guide anglophone en direct.
• tous les ingrédients et ustensiles de cuisine.
• préparation pratique de quatre à cinq plats malais et Nyonya.

Options de cette expérience

2 options

Guide en anglais08:00 et 13:30

Guide en anglais08:00 et 13:30

Les options portant le même nom diffèrent par des détails visibles au choix de la date.

Le prix exact de chaque option s'affiche en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 08:00 et 13:30

Réservablejusqu'à 12h avant

ÂgesAdulte (18 à 64 ans) · Senior (65 ans et plus) · Jeune (13 à 17 ans) · Enfant (4 à 12 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide en directAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteTransports en commun à proximitéDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesLes bébés voyagent sur les genoux

Opéré par Penang Chiak Cooking Classes

Est-ce fait pour vous ?Choisissez le départ à 8h00 si vous voulez vivre l’expérience du marché et une immersion complète dans le début de journée culinaire à Penang. Réservez un horaire plus tardif si vous préférez vous concentrer sur la technique de cuisine et le temps en cuisine sans la visite matinale.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

15 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (13 à 17 ans) ; Enfant (4 à 12 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Quels plats cuisine-t-on réellement dans le cours Malay HomeCooking ?

Le cours Malay HomeCooking vous apprend à préparer le Nasi Lemak avec sambal aux anchois ou crevettes, le Rendang de poulet ou bœuf avec du pain, le poulet épicé frit avec riz au curcuma, des légumes d’été mélangés, le Kuih Talam au sucre brun, ainsi que le Kuih Ketayap ou Sri Muka. La sélection exacte peut varier, mais tous sont préparés de A à Z dans la cuisine de Penang Chiak.

La visite du marché du matin a-t-elle lieu à chaque fois ou seulement à certains départs ?

La visite du marché du matin est incluse uniquement pour le départ à 8h00. Si vous réservez un autre horaire, la session se concentre sur le petit-déjeuner et les cours de cuisine chez Penang Chiak.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix et que dois-je apporter ?

Le cours comprend la visite du marché du matin (pour les départs à 8h00), le petit-déjeuner, tous les ingrédients de cuisine, les ustensiles, et l’encadrement d’un guide anglophone en direct. Vous n’avez qu’à venir avec un esprit ouvert et l’envie d’apprendre. Tout le reste est fourni.

Ce cours de cuisine convient-il à quelqu’un qui a peu d’expérience ?

Oui. Le cours est conçu pour vous apprendre la manipulation des épices et les techniques de cuisine depuis le début, donc aucune expérience préalable n’est nécessaire. Le guide révèle les secrets des ingrédients et des méthodes, et vous apprenez en pratiquant dans la cuisine.

Combien de temps dure la session entière et à quelle heure se termine-t-elle ?

La session dure 4 à 5 heures au total. Les cours du matin commencent à 8h00, vous finirez donc en début d’après-midi. L’heure exacte de fin dépend de votre réservation et du choix entre l’option HomeCooking ou Street Food.