Cours de cuisine indienne authentique à Penang : Marché et cuisine

Préparez des currys indiens, pains plats et plats de riz sous la conduite d’un chef à Penang.

Un cours de cuisine indienne authentique à Penang qui débute par une visite du marché le matin, inclut le petit-déjeuner, et vous apprend à préparer des plats comme Roti Canai, curry masala, riz biryani et dosa en 4 à 5 heures avec un guide en direct en anglais ou malais. La session est flexible et peut s’adapter aux réservations privées ou aux groupes.

L’expérience

Le cours commence au marché, où vous suivez la routine matinale avec les vendeurs et commerçants locaux. Vous découvrez les ingrédients tels qu’ils sont vendus (épices, produits frais, pâte à pain plat, noix de coco), et ressentez l’ambiance avant de cuisiner avec. Ensuite vient le petit-déjeuner, l’occasion de goûter ce que vous allez apprendre à préparer.

Puis vous passez à la cuisine chez Penang Chiak pour un atelier pratique. L’accent est mis sur le travail des épices : comment mélanger, griller, moudre et superposer les saveurs pour que chaque plat soit réussi. Vous préparez plusieurs plats pendant la session : Roti Canai ou Chapati (pain plat), un curry masala au poulet ou à l’agneau, riz biryani cuit au ghee, dosa (crêpe du sud de l’Inde), et un plat végétarien sur feuilles de bananier. Vous préparez aussi une boisson traditionnelle comme le Badam Milk ou le Masala Tea, et un dessert comme le Kheer. Le guide vous explique chaque technique et vous réalisez vous-même les préparations.

La session dure de 4 à 5 heures et est flexible. Vous pouvez demander une réservation privée ou adapter l’horaire selon vos projets. Un guide en direct parle anglais ou malais tout au long, et le lieu est accessible en fauteuil roulant avec transports publics à proximité.

Ce qui est inclus

• Visite du marché le matin.
• petit-déjeuner.
• atelier pratique sur les épices et techniques.
• préparation de plusieurs plats dont pains plats, currys, riz et boissons traditionnelles.
• guide en direct en anglais ou malais.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 08:00 et 13:30

Réservablejusqu'à 16h avant

ÂgesAdulte (18 à 64 ans) · Senior (65 ans et plus) · Jeune (13 à 17 ans) · Enfant (4 à 12 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide en directAnglais et malais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 2 jours

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteTransports en commun à proximitéDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesLes bébés voyagent sur les genoux

Opéré par Penang Chiak Cooking Classes

Est-ce fait pour vous ?Réservez une session privée si vous voulez un cours adapté au rythme et aux préférences de votre groupe. L’horaire flexible vous permet d’ajuster le temps selon votre journée à Penang.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

2 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et malais.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (13 à 17 ans) ; Enfant (4 à 12 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Quels plats vais-je réellement cuisiner pendant le cours ?

Vous préparez plusieurs plats : Roti Canai ou Chapati (pain plat), curry masala au poulet ou à l’agneau, riz biryani, dosa, un plat végétarien sur feuilles de bananier, une boisson traditionnelle comme Badam Milk ou Masala Tea, et un dessert comme Kheer. Le menu peut inclure Pani Puree, gourd amère frite et d’autres plats selon la session.

Le cours commence-t-il au marché ou en cuisine ?

Il commence au marché le matin, où vous découvrez les vendeurs locaux et les ingrédients qu’ils proposent. Après le petit-déjeuner, vous passez à la cuisine chez Penang Chiak pour l’atelier pratique.

Puis-je réserver ce cours en privé pour mon groupe ?

Oui, les sessions sont flexibles et peuvent être adaptées aux réservations privées ou groupes. Vous pouvez demander un horaire qui correspond à vos plans.