Dégustation privée à la plus ancienne brasserie de saké de Tokyo

Promenade dans la vallée de la rivière Tama, visite d’une brasserie en activité, dégustation de saké et déjeuner avec vue sur l’eau

Excursion privée guidée à Ozawa Shuzo, la plus ancienne brasserie de saké en activité à Tokyo, située à 80 minutes en train de Shinjuku dans la vallée de la rivière Tama. La visite comprend une promenade au bord de la rivière depuis la gare de Mitake, une visite de la brasserie avec explications sur les méthodes de production et les variétés de saké par le personnel, un déjeuner gourmet au restaurant traditionnel de la brasserie, des dégustations dans les salles dédiées, une visite d’un petit temple forestier, et le retour à Shinjuku avec votre guide. Tous les repas et boissons sont inclus ; l’âge minimum est de 20 ans.

Itinéraire étape par étape

Visite de la brasserie et promenade au bord de la rivière

• Promenade le long de la rivière Tama jusqu’à la brasserie
• Visite de la brasserie de saké Ozawa Shuzo
• Déjeuner gourmet à la brasserie
• Dégustation de différents sakés dans la salle de dégustation
• Shopping de souvenirs à la brasserie
• Dernier verre dans le jardin de la brasserie
• Visite d’un petit temple avec vue sur la rivière
• Marche jusqu’à la gare de Sawai et retour

L’Expérience

La journée commence par une promenade depuis la gare de Mitake jusqu’à la brasserie le long de la rivière Tama, qui ouvre l’appétit grâce au paysage verdoyant de la vallée et à l’air frais avant d’arriver à Ozawa Shuzo. La brasserie est située en forêt au bord de la rivière et fonctionne depuis plus longtemps que toute autre brasserie de saké à Tokyo. Votre guide et le personnel de la brasserie vous expliquent le processus de production, l’histoire de la brasserie et les différents types de saké produits, puis vous visitez l’atelier de production en activité.

Après la visite, vous prenez un déjeuner gourmet au restaurant traditionnel de la brasserie avec vue sur l’eau. Ensuite, vous vous rendez dans les salles de dégustation pour goûter les différents sakés proposés — le moment central de la journée pour tous ceux qui veulent comprendre le goût réel du saké. Vous avez le temps de visiter la boutique de la brasserie pour acheter des bouteilles à emporter avant un dernier verre dans le jardin. Le retour à la gare de Sawai se fait en passant par un petit temple caché dans les bois, avec vue sur la rivière Tama et une grande cloche.

Votre guide vous accompagne dans le train de retour à Shinjuku, faisant de ce trajet de 80 minutes une partie de l’expérience et non un temps mort. La journée dure environ huit heures du départ au retour. Des chaussures confortables sont recommandées — il y a une marche modérée — et la vallée de Tama est un peu plus fraîche que le centre de Tokyo, donc habillez-vous en fonction du temps.

Ce qui est inclus

• Guide local privé en anglais ou japonais.
• transport en train de Shinjuku à la gare de Mitake et retour de Sawai avec votre guide.
• promenade au bord de la rivière Tama.
• visite de la brasserie et explications sur la production.
• déjeuner japonais gourmet au restaurant traditionnel de la brasserie.
• dégustations de saké dans les salles dédiées.
• visite du temple forestier.
• accès à la boutique de la brasserie.
• eau en bouteille et toutes les boissons alcoolisées et non alcoolisées pendant la journée.

Infos pratiques

Effort physique modéréTransports en commun à proximitéDéconseillé aux femmes enceintesDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesDéconseillé en cas de problèmes de dos

Opéré par Tokyo Memories

Est-ce fait pour vous ?Cette excursion d’une journée de huit heures convient si vous avez toute une matinée et un après-midi de libre et souhaitez sortir du centre de Tokyo. Le trajet en train de 80 minutes dans chaque sens signifie que ce n’est pas une visite rapide à ajouter à un programme chargé, mais c’est ce qui permet d’inclure la promenade au bord de la rivière, la visite de la brasserie, le déjeuner et les dégustations sans se presser.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

29 avis vérifiés de voyageurs

5 ★29

4 ★0

3 ★0

2 ★0

1 ★0

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

À quelle distance se trouve la brasserie Ozawa Shuzo du centre de Tokyo ?

La brasserie est à 80 minutes en train de Shinjuku. Votre guide vous accompagne dans le train, ce qui fait du trajet une partie intégrante de la visite et non un déplacement à organiser séparément.

Que se passe-t-il exactement pendant la dégustation de saké ?

Après le déjeuner au restaurant de la brasserie, vous allez dans les salles de dégustation où le personnel vous guide à travers différents échantillons des sakés produits. La dégustation est le moment clé de l’après-midi et vous permet de comprendre les différences entre les styles et ce que les méthodes de production apportent au goût.

Le déjeuner est-il inclus dans le prix ?

Oui. Le déjeuner est un repas gourmet au restaurant traditionnel de la brasserie avec vue sur la rivière Tama. Tous les repas et boissons de la journée, y compris les dégustations de saké et les boissons dans le jardin, sont inclus dans le prix.

À quoi ressemble la visite du temple ?

Le petit temple est caché dans les bois avec vue sur la rivière Tama et possède une grande cloche. Vous le visitez lors de la promenade de retour vers la gare de Sawai après la brasserie, c’est donc une halte tranquille en fin de journée plutôt qu’une attraction majeure.

Faut-il parler japonais pour profiter de cette visite ?

Non. Votre guide parle anglais et japonais, et le personnel de la brasserie explique la production et les variétés de saké pendant la visite. Le guide reste avec vous toute la journée, y compris dans les trains, donc la langue ne pose pas de problème.

Que faut-il porter et emporter ?

Portez des chaussures confortables car il y a une marche modérée, notamment la promenade au bord de la rivière de la gare de Mitake à la brasserie et la montée vers la gare de Sawai. La vallée de Tama est un peu plus fraîche que le centre de Tokyo, donc prévoyez des vêtements adaptés. De l’eau en bouteille est fournie toute la journée.