Atelier de fabrication de sushi à Osaka : réalisez 12 pièces

Vous faites les sushis vous-même, vous ne regardez pas quelqu’un d’autre les faire.

Un cours de 90 minutes à Dotonbori, Osaka, pour apprendre à rouler 12 pièces de sushi nigiri et gunkan avec un guide en direct en anglais, chinois ou japonais. Le cours inclut tous les ingrédients, un costume de chef sushi, ainsi que du saké ou de la bière japonaise ; menus végétarien, vegan et halal disponibles. Vous repartez en sachant faire des sushis chez vous.

L’Expérience

Le cours se déroule à Dotonbori, le quartier le plus animé d’Osaka pour la gastronomie, et dure 90 minutes. Un chef sushi vous montre étape par étape comment préparer et rouler deux styles de sushi — nigiri et gunkan — avec de vrais ingrédients et la bonne technique. À la fin, vous avez fait 12 pièces vous-même, pas seulement regardé quelqu’un d’autre les faire. Le guide parle anglais, chinois ou japonais, pour que les explications soient claires quelle que soit la langue dont vous avez besoin.

Vous portez un costume de chef sushi pendant le cours, ce qui met dans l’ambiance pour un travail pratique dès le début. Tous les ingrédients, outils et conseils sont inclus dans le prix, il n’y a rien à prévoir en plus. Si vous suivez un régime végétarien, vegan ou halal, la cuisine prépare un menu adapté — vous ne mangez pas autour des restrictions. Après avoir roulé vos sushis, vous goûtez ce que vous avez fait, accompagné de saké ou de bière japonaise.

Le lieu est accessible en fauteuil roulant et proche des transports en commun. Les bébés et jeunes enfants peuvent venir en poussette, et les animaux d’assistance sont acceptés. Les cours se remplissent régulièrement, il est donc conseillé de réserver à l’avance si vous avez des dates précises en tête.

Ce qui est inclus

• Cours de sushi de 90 minutes avec guide en direct en anglais, chinois ou japonais.
• 12 pièces de sushi (nigiri et gunkan).
• tous les ingrédients et outils.
• costume de chef sushi.
• saké et bière japonaise.
• options végétarien, vegan et halal disponibles.

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par Sushi Making Experience Namba

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous voulez vraiment rouler les sushis vous-même plutôt que regarder une démonstration — 90 minutes suffisent pour apprendre la technique et repartir capable de refaire chez vous. Le lieu à Dotonbori vous place au cœur de la gastronomie d’Osaka, et les explications en direct dans votre langue évitent toute perte dans la traduction.

Avis des voyageurs

4,97★★★★★★★★★★

432 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Puis-je suivre un cours de fabrication de sushi à Osaka si je ne mange pas de poisson ?

Oui. Le cours propose des menus végétarien, vegan et halal, vous apprenez les mêmes techniques de roulage avec des ingrédients adaptés à votre régime. Vous réalisez toujours 12 pièces et repartez avec le savoir-faire.

Combien dure le cours de fabrication de sushi à Osaka ?

Le cours dure 90 minutes du début à la fin, incluant les explications, le roulage de vos 12 pièces et la dégustation avec saké ou bière.

En quelle langue est donné le cours de sushi ?

Le guide enseigne en anglais, chinois ou japonais, vous pouvez réserver selon la langue qui vous convient. Toutes les explications sont en direct, pas enregistrées ni traduites après coup.

Qu’est-ce que je fais pendant le cours de sushi ?

Vous roulez 12 pièces de sushi réparties en deux styles : nigiri et gunkan. Le chef vous montre comment préparer le riz, manipuler le nori et former chaque pièce pour que vous puissiez refaire chez vous.

Le cours de fabrication de sushi à Dotonbori est-il accessible en fauteuil roulant ?

Oui, le lieu est accessible en fauteuil roulant. Les transports en commun à proximité sont aussi accessibles en fauteuil.