Atelier de sushi à Naha : Apprenez à rouler au marché Makishi

Roule huit pièces de sushi, visite leur origine, mange ce que tu as préparé

Un atelier de fabrication de sushi à Naha où vous visitez le marché public Makishi pour voir les poissonniers, apprenez à rouler huit pièces de sushi avec un instructeur en direct, puis mangez vos rouleaux avec les autres participants. L’atelier dure environ deux heures et demie et inclut une serviette tenugui. Saké et bière sont vendus séparément. Des guides anglophones et sinophones sont disponibles.

L’expérience

Ce qui distingue cet atelier, c’est que vous faites des sushis à Okinawa, où ce type d’atelier pratique est rare. Vous commencez au marché public Makishi, en vous promenant dans les étals où les poissonniers vendent la pêche fraîche (bonite locale, thon et autres poissons de saison), qui deviendront vos ingrédients. L’instructeur vous montre quoi chercher et comment fonctionne le marché, puis vous passez dans la cuisine pour apprendre la technique. Vous roulez vous-même huit pièces de sushi avec le poisson que le marché vient de vous vendre, et l’instructeur vous guide à chaque étape.

Une fois le roulage terminé, vous vous asseyez avec les autres participants pour manger les sushis que vous avez préparés. Le repas comprend un bouillon rouge, du gari et du thé vert. Si vous souhaitez du saké ou de la bière avec, ils sont disponibles en supplément : 1 000 yens pour le saké, 500 yens pour la bière. L’expérience complète dure environ deux heures et demie du début à la fin. Vous repartez avec une serviette tenugui originale RYUKYUMONO. Si vous avez besoin d’un tablier, apportez le vôtre.

Ce qui est inclus

• L’atelier comprend l’utilisation de la cuisine et de tout le matériel.
• huit pièces de sushi avec du poisson de saison du marché.
• bouillon rouge, gari et thé vert.
• une serviette tenugui originale RYUKYUMONO.
• ainsi que tous les frais et taxes.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 11:30 et 17:30

Réservablejusqu'à 4h avant

ÂgesJusqu'à 70 ans

GroupeJusqu'à 20

Guide sur placeAnglais et chinois

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAucun remboursement en cas d'annulation.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 12 jours

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par 琉球　握り寿司体験　at那覇公設市場

Est-ce fait pour vous ?Avec ses deux heures et demie, cet atelier s’intègre dans une matinée ou un début d’après-midi sans prendre toute la journée. La visite du marché et le repas vous laissent libre en début d’après-midi pour explorer les quartiers de Naha ou faire une autre activité avant le soir.

Avis des voyageurs

4,88★★★★★★★★★★

42 avis vérifiés de voyageurs

5 ★39

4 ★1

3 ★2

2 ★0

1 ★0

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et chinois.

Quel type de sushi vais-je apprendre à faire ?

Vous roulerez huit pièces avec le poisson frais de saison disponible ce jour-là au marché : généralement bonite locale, thon local, machi rouge, irabucha, machi en ragoût, kubushimi ou saumon. Les variétés exactes changent selon la saison, donc vous travaillez avec ce qui est frais et disponible.

Faut-il une expérience en cuisine pour suivre cet atelier ?

Non. L’instructeur vous apprend à rouler les sushis depuis le début, donc les débutants sont les bienvenus. Vous apprenez la technique en pratiquant pendant l’atelier.

La visite du marché est-elle incluse ou payante en plus ?

La visite du marché est incluse. Vous parcourez le marché public Makishi avec votre instructeur pour voir les poissonniers et comprendre d’où viennent les ingrédients avant de commencer à faire les sushis.

Puis-je boire du saké ou de la bière pendant l’atelier ?

Oui, le saké et la bière sont vendus séparément pendant le repas à la fin. Le saké commence à 1 000 yens et la bière à 500 yens. L’âge minimum pour boire est de 18 ans.