Dégustation de vins en Valpolicella : Amarone et campagne

Dégustez l’Amarone au cœur des vignobles ondulants et du charme paisible de San Giorgio di Valpolicella.

Une excursion d’une demi-journée au départ de Vérone qui vous emmène dans la campagne de Valpolicella en minivan, fait une halte au village du XIIe siècle de San Giorgio di Valpolicella, et se termine par une dégustation de toute la gamme des vins de la région — Valpolicella, Ripasso, Amarone et Recioto — animée par un sommelier anglophone dans une cave locale. Le transport, les dégustations et les en-cas sont inclus ; la visite dure environ 3h30.

Itinéraire étape par étape

Excursion d’une demi-journée en Valpolicella

• Accueil des participants au magasin de Vérone
• Visite de l’église paroissiale médiévale de San Giorgio
• Dégustation des vins de Valpolicella, y compris Amarone

L’Expérience

La visite commence au magasin Pagus à Vérone, où votre guide sommelier anglophone vous accueille avant de monter dans un minivan climatisé pour la route vers les collines. Le trajet est la première leçon : vous verrez l’étendue panoramique des vignobles et du terrain vallonné qui caractérise Valpolicella, et le guide vous expliquera l’histoire et le caractère de la région pendant le trajet. Ce n’est pas une succession rapide d’arrêts — la campagne fait partie de ce que vous goûtez.

Une halte à San Giorgio di Valpolicella interrompt le trajet. Ce village figure parmi les plus beaux d’Italie, et votre guide vous montrera l’église paroissiale médiévale, construite au XIIe siècle sur les fondations d’un temple romain. L’architecture romane est l’une des plus importantes du nord de l’Italie, et la voir dans son contexte — entourée des mêmes vignobles cultivés depuis des siècles — donne un sens à ce que vous dégusterez plus tard.

La dégustation en cave est le moment fort de la visite. Vous goûterez toute la gamme DOC et DOCG : Valpolicella, Ripasso, Amarone et Recioto. Le sommelier vous expliquera le caractère de chaque vin et comment les raisins, le séchage et l’élevage influencent ce que vous avez dans votre verre. La cave est maintenue à une température constante de 15 degrés Celsius, pensez à prendre un pull. Des en-cas accompagnent la dégustation. Si vous avez des allergies alimentaires ou au vin, ou si vous devez prendre un train ou réserver un dîner après, prévenez l’opérateur lors de la réservation — ils feront en sorte de respecter le planning.

Ce qui est inclus

• Transport en minivan climatisé depuis Vérone.
• visite du village médiéval et de l’église du XIIe siècle de San Giorgio di Valpolicella.
• dégustation complète des vins DOC et DOCG de Valpolicella (Valpolicella, Ripasso, Amarone et Recioto) dans une cave locale.
• en-cas.
• guide sommelier anglophone.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueSièges bébé disponiblesTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Opéré par Pagus Wine Tours®

Est-ce fait pour vous ?Choisissez cette visite si vous souhaitez une dégustation guidée par un sommelier de toute la gamme Valpolicella en cave, plutôt qu’une exploration autonome des vignobles.

Avis des voyageurs

4,82★★★★★★★★★★

114 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Quelle est la différence entre Amarone et Ripasso s’ils viennent tous deux de Valpolicella ?

L’Amarone est fait à partir de raisins séchés pendant plusieurs mois avant le pressurage, ce qui concentre les sucres et donne un vin plus riche et corsé ; le Ripasso est un Valpolicella plus jeune qui a subi une refermentation sur les peaux restantes de la production d’Amarone, lui donnant plus de corps qu’un Valpolicella classique mais moins d’intensité que l’Amarone. Le sommelier vous expliquera tout cela pendant la dégustation.

Combien de temps dure la visite et à quelle heure commence-t-elle ?

La visite dure environ 3h30 au total, en partant du magasin Pagus à Vérone. L’opérateur demande d’arriver à l’heure ; en cas de retard, ils attendront au maximum 15 minutes avant de partir.

San Giorgio di Valpolicella vaut-il vraiment la visite ou c’est juste pour une photo rapide ?

San Giorgio est un village classé parmi les plus beaux d’Italie et abrite une église romane du XIIe siècle construite sur les fondations d’un temple romain — votre guide vous montrera l’architecture et expliquera son importance dans l’histoire de la région. C’est un vrai arrêt, pas un simple passage en voiture.

Que dois-je porter pour visiter une cave en plein jour chaud ?

Prévoyez un pull ou une veste légère. La cave est maintenue à 15 degrés Celsius, bien plus frais que l’extérieur. Des chaussures confortables ou des baskets sont aussi recommandées si le guide vous montre les vignobles.

La visite inclut-elle un déjeuner ou seulement des dégustations et des en-cas ?

La visite comprend des en-cas avec la dégustation en cave. Si vous préférez un repas complet, vous pouvez l’organiser séparément avec l’opérateur lors de la réservation — ils peuvent coordonner un déjeuner dans un restaurant local sur demande.

Puis-je acheter du vin à la fin de la visite ?

Oui. La visite commence au magasin Pagus à Vérone, où vous pouvez acheter des vins des régions visitées aux prix de cave, ainsi que des produits locaux. Vous pouvez aussi acheter après la dégustation si vous souhaitez repartir avec des bouteilles testées.