Montepulciano : Balade à la ferme Cinta Senese & déjeuner toscan

Balade à la ferme et déjeuner dégustation de cochons Cinta Senese dans les collines toscanes

Vous parcourrez les vignes et oliveraies de Montepulciano, rencontrerez les célèbres cochons Cinta Senese de Roberto (selfies boueux possibles), puis dégusterez un déjeuner toscan détendu avec charcuterie maison, pecorino, légumes frais du jardin et vin local. Bien plus qu’un repas, une vraie immersion dans la vie rurale à garder en mémoire.

Ce qui est inclus

Votre expérience comprend une balade guidée dans les vignes et oliveraies de Montepulciano avec Roberto, la rencontre de ses cochons Cinta Senese semi-sauvages (et leur copain Ciro), ainsi qu’un généreux déjeuner à la ferme avec charcuterie maison, pecorino di Pienza accompagné de confitures bio, légumes ou fruits de saison du jardin, panzanella ou bruschetta fraîche, vin rouge local, cantucci trempés dans du vinsanto, et un café pour finir avant le retour.

Avis des voyageurs

4.95★★★★★★★★★★

83 avis vérifiés de voyageurs

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Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite de la ferme Cinta Senese et dégustation

• Balade dans les vignes et oliveraies
• Visite de la ferme des cochons Cinta Senese
• Interaction avec les cochons en semi-liberté
• Visite d’une petite cave
• Dégustation de charcuterie et fromages Cinta Senese
• Déjeuner avec produits locaux de la ferme

L’Expérience

Les mains enfouies dans la paille, quelqu’un appelle « Ciro ! » et voilà ce gros cochon qui arrive au trot, comme s’il était le roi des lieux. Roberto nous sourit — il connaît chaque cochon par son nom, c’est fou. Les cochons Cinta Senese ont cette bande blanche autour du ventre, et ils sont tous tout boueux après s’être roulés sous les oliviers. J’ai essayé de faire un selfie avec l’un d’eux, mais je me suis retrouvée avec de la boue sur le jean (ça valait le coup). L’air sent la terre chaude et une douce odeur de vigne toute proche.

On a déambulé entre les rangées de vignes et les vieux oliviers avant d’arriver à l’enclos des cochons. Roberto nous a expliqué que ces cochons vivent en semi-liberté, se nourrissant de glands et de céréales cultivées ici même, à Montepulciano. Il nous a donné un peu de nourriture — je vous jure, ces cochons savent exactement qui a des friandises. Un moment de silence s’est installé, juste les grognements et les oiseaux au loin ; c’était étrangement apaisant, comme si le temps s’était arrêté une seconde. Je ne pensais pas me sentir aussi détendue juste en regardant des cochons manger.

Le déjeuner était installé dehors, sous une vieille tonnelle. Des plateaux de charcuterie Cinta Senese (salami, jambon, lardo — j’ai perdu le compte), de grosses tranches de pecorino di Pienza avec de la confiture maison, une panzanella bien imbibée d’huile d’olive, et un vin rouge presque poivré. Quelqu’un a passé des cantucci à tremper dans du vinsanto — j’en ai mangé trois ou quatre, j’ai perdu le fil. Tout était très tranquille ; Roberto racontait les recettes de son grand-père pendant qu’on mangeait. Sur le chemin du retour à travers les collines toscanes, je n’arrêtais pas de repenser à cette première bouchée de fromage avec confiture — simple, mais parfaite.

Questions fréquentes

Cette visite de la ferme Cinta Senese à Montepulciano est-elle adaptée aux enfants ?

Oui, les enfants sont les bienvenus et peuvent interagir avec les animaux ; des sièges pour bébés sont disponibles si besoin.

Que comprend le déjeuner à la ferme de Montepulciano ?

Le déjeuner inclut charcuterie Cinta Senese, pecorino di Pienza avec confitures, panzanella ou bruschetta, vin rouge de Montepulciano, cantucci et café.

La ferme est-elle accessible aux fauteuils roulants ou poussettes ?

Oui, tous les espaces sont accessibles en fauteuil roulant et les poussettes peuvent circuler sans problème.

Peut-on cueillir des fruits ou légumes pendant la visite ?

Selon la saison, les visiteurs peuvent récolter des produits directement dans le potager pour leur repas.

Combien de temps dure cette excursion à la ferme de Montepulciano ?

La visite couvre généralement une demi-journée, matin ou après-midi, avec balade dans les vignes et déjeuner inclus.