Marché de Forlì et atelier cuisine : Préparez pâtes et tiramisu

Faites vos courses au marché, cuisinez chez l'habitant, goûtez vos plats

Un cours de cuisine en petit groupe à Forlì où vous visitez le marché local avec une Cesarina, puis retournez chez elle pour préparer des pâtes fraîches et du tiramisu de A à Z. Le cours dure environ cinq heures et comprend un apéritif italien, tous les ingrédients, ainsi qu’une dégustation de tout ce que vous avez préparé accompagnée de vins locaux et de café. Guides en anglais et italien disponibles.

L’Expérience

Le cours commence au marché de Forlì. Votre Cesarina vous fait découvrir les étals pour vous montrer comment choisir les ingrédients de saison : ce qui rend une tomate meilleure qu’une autre, quelles herbes sont à leur apogée, comment lire un comptoir de poissons ou une vitrine de fromages. Ce n’est pas une visite touristique. Vous apprenez la logique derrière ce qui finit dans la casserole, et vous le faites avec d’autres invités venus pour la même raison.

De retour chez elle, vous commencez avec du Prosecco et des amuse-bouches, puis passez en cuisine. Vous préparez une pâte emblématique typique de Forlì (la partie pratique où vous mélangez, pétrissez et façonnez la pâte), puis le tiramisu, ce dessert en couches que l’on trouve sur presque toutes les tables italiennes. L’hôte vous guide pendant que vous travaillez, pas l’inverse. À la fin du cours, vous vous asseyez pour déguster tout ce que vous avez préparé, accompagné de vins locaux et de café.

L’expérience dure au total cinq heures. Un guide en direct parle anglais ou italien selon le groupe. Vous recevez un tablier officiel des Cesarine à emporter, et les transports en commun sont à proximité si vous en avez besoin.

Ce qui est inclus

• Visite du marché local avec choix des ingrédients.
• cours pratique pour faire une pâte emblématique et du tiramisu.
• apéritif italien avec Prosecco et amuse-bouches.
• dégustation de tout ce que vous avez préparé avec vins locaux, boissons et café.
• tablier officiel des Cesarine.
• guide en direct en anglais ou italien.

Jours et horairesPas de départ avant le 23 janv. 2027

ÂgesAdultes (9 ans et +) · 4 à 8 ans · Moins de 4 ans — Gratuit

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge · se termine au départPoint de rendez-vous, selon l'opérateur : « The meeting point of this experience will be our Cesarina home. For privacy reasons, you will receive the full address of your Cesarina host after you have book… »

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Opéré par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous voulez apprendre à cuisiner un vrai plat régional en le faisant vous-même dans une cuisine locale, pas en regardant une démonstration. Le format en petit groupe permet à votre hôte de vous enseigner réellement au lieu de simplement commenter devant une foule.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

4 à 8 ans ; moins de 4 ans, gratuit.

Quelle pâte vais-je apprendre à faire à Forlì ?

Le type de pâte varie selon le lieu : à Forlì, vous apprenez à faire une forme de pâte emblématique typique de la ville. Le type exact dépend de la saison et de la spécialité de votre Cesarina, mais c’est toujours une pâte fraîche faite main que vous façonnez vous-même pendant le cours.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?

Non. Le cours est conçu pour les débutants qui veulent apprendre, pas pour ceux qui savent déjà. Votre Cesarina enseigne les techniques au fur et à mesure, et vous travaillez avec d’autres invités du même niveau.

Que comprend la dégustation après le cours ?

Tout ce que vous avez préparé (les pâtes et le tiramisu) servis avec des vins locaux, des boissons et du café. Vous mangez ce que vous avez cuisiné, pas un menu séparé.

Est-ce un cours privé ou y aura-t-il d’autres personnes ?

C’est une expérience en petit groupe, vous cuisinez et mangez donc avec d’autres invités ayant réservé le même cours. Le groupe reste assez petit pour que l’hôte puisse enseigner à chacun de façon pratique.