Dégustation à Cascina Piccaluga avec balade et visite de cave

Des rangs de vignes en pente aux fûts de vieillissement : comment naît le vin ici

Une visite dégustation de vin de deux heures à Cascina Piccaluga dans le Langhe-Roero combine une promenade panoramique dans le vignoble avec une visite de la cave et une dégustation guidée de six vins accompagnés de charcuterie, fromages et noisettes locales. La visite a lieu à 11h et 16h en anglais ou italien, avec un guide en direct ; âge minimum 18 ans. En cas de mauvais temps, toute l’expérience se déroule à l’intérieur.

L’Expérience

Vous commencez par une promenade parmi les rangs de vignes, où le guide vous explique les techniques de culture éco-durables qui façonnent les raisins avant qu’ils n’arrivent à la cave. Selon la saison, vous verrez différentes étapes du cycle de croissance — comment les vignes sont entretenues, ce qui se passe à la récolte, ce que le sol apporte. Le chemin monte jusqu’au sommet de la colline, où la vue s’ouvre sur les montagnes et les vignobles du Langhe-Roero ; c’est là que vous comprenez d’où vient le vin.

De là, vous entrez dans la cave, où le vin prend forme. Le guide vous explique ce qui se passe après la récolte — la fermentation alcoolique, le vieillissement en bois, les décisions qui transforment le fruit en ce que vous goûterez dans quelques minutes. Ce n’est pas une visite rapide du bâtiment ; c’est un voyage sensoriel qui relie ce que vous avez vu dans le vignoble à ce qui se passe dans le fût devant vous.

La dégustation arrive à la fin, six vins accompagnés d’un plateau individuel de charcuterie locale, fromages et noisettes grillées. Les vins sont tous produits par Cascina Piccaluga ; la nourriture vient de fermes de la région. Les visites ont lieu à 11h et 16h, et vous choisissez votre langue — anglais ou italien — lors de la réservation. Si le temps change, toute l’expérience se fait à l’intérieur sans modification de ce que vous goûtez ou apprenez.

Ce qui est inclus

• Promenade panoramique dans le vignoble avec explication des techniques éco-durables et des étapes saisonnières.
• visite de la cave avec guide sur la fermentation et le vieillissement.
• dégustation de six vins produits par Cascina Piccaluga.
• plateau individuel de charcuterie locale, fromages et noisettes grillées.
• guide en direct en anglais ou italien.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en poussetteSièges bébé disponiblesDéconseillé aux femmes enceintes

Opéré par Abellonio - Cascina Piccaluga

Est-ce fait pour vous ?Parcourez les rangs de vignes avec Jessica, puis goûtez le vin qu’ils ont produit — vous verrez exactement comment le paysage influence ce qui est dans votre verre.

Avis des voyageurs

4,94★★★★★★★★★★

265 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Que goûte-t-on exactement lors de la dégustation à Cascina Piccaluga ?

Vous goûtez six vins produits par Cascina Piccaluga, chacun accompagné d’une sélection de charcuterie locale, fromages et noisettes grillées servis sur un plateau individuel.

Puis-je faire cette visite si je découvre le Langhe-Roero et ne connais pas grand-chose au vin ?

Oui — le guide vous fait découvrir le vignoble et la cave pour vous montrer comment le vin est fabriqué, du sol et des vignes à la fermentation et au vieillissement, afin que vous compreniez ce que vous goûtez au moment de la dégustation.

Que se passe-t-il en cas de mauvais temps le jour de ma visite ?

Toute l’expérience se déroule à l’intérieur, vous visitez la cave, apprenez le processus de vinification et dégustez les mêmes six vins avec les mêmes accompagnements.

Combien de temps dure la visite ?

La visite dure deux heures, incluant la promenade dans le vignoble, la visite de la cave et la dégustation avec nourriture.

À quelle heure puis-je réserver cette visite ?

Les visites partent à 11h ou 16h ; vous choisissez l’heure et la langue (anglais ou italien) lors de la réservation.

Y a-t-il un âge minimum pour cette dégustation ?

Oui, l’âge minimum est de 18 ans.