Chasse à la truffe à Alba avec un professionnel et son chien

Le chien du trufficulteur trouve la truffe : vous apprenez à interpréter ses trouvailles.

Un cours de chasse à la truffe à Alba où vous accompagnez un professionnel de troisième génération et son chien dressé dans les collines environnantes pour apprendre comment poussent les truffes, comment les chiens sont entraînés à les localiser, et comment distinguer les truffes blanches des noires. L’expérience dure environ deux heures et comprend des imperméables et des bottes. Un guide parlant anglais, italien ou français traduit chaque étape de la chasse. Les enfants dès 8 ans sont acceptés. Les truffes trouvées peuvent être achetées auprès du chasseur mais ne sont pas incluses dans le prix.

L’expérience

Ce qui différencie la chasse à la truffe des autres cueillettes, c’est que vous ne voyez pas ce que vous cherchez : c’est le chien qui le fait. Vous retrouvez votre guide à Alba et roulez environ 10 à 15 minutes dans les collines environnantes pour atteindre un des lieux secrets du chasseur. Ensuite, il s’agit d’observer le chien à l’œuvre : comment il se déplace dans le terrain, comment il signale qu’il a capté une odeur, et ce qui se passe quand il creuse. L’amie du chasseur, Margherita, guide touristique officielle, traduit chaque étape de la chasse et explique la culture locale autour de la truffe au fil de la visite.

La chasse vous apprend à différencier la truffe blanche (d’octobre à janvier) de la truffe noire (selon le type et la saison), pourquoi elles poussent là dans cette région, et comment un chien est dressé pour les trouver. Vous manipulerez les outils, suivrez le chien dans le terrain et verrez ce que le chasseur extrait du sol. Imperméables et bottes sont fournis, et le terrain convient à tous les niveaux de forme physique, même si vous marcherez dans des collines et sur un sol irrégulier pendant les deux heures.

Les truffes trouvées ne sont pas incluses dans le prix, mais vous pouvez les acheter directement au chasseur à la fin. Vous devez disposer de votre propre voiture pour suivre le guide d’Alba au lieu de chasse, ou vous pouvez demander une voiture avec chauffeur. L’expérience est généralement partagée avec d’autres invités. Si vous réservez seul, un supplément de 70 € s’applique sauf si un autre voyageur rejoint votre départ.

Ce qui est inclus

• Imperméables et bottes.
• un trufficulteur professionnel avec trois chiens dressés.
• un guide parlant anglais, italien ou français qui traduit toute la chasse et explique la culture locale de la truffe.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours5 horaires de départ : le premier à 09:00, le dernier à 15:30

Réservablejusqu'à 14h avant

ÂgesAdulte (18 à 90 ans) · Jeune (12 à 17 ans) · Enfant (8 à 11 ans) · Moins de 8 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 14

Guide sur placeAnglais, français et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Peu d'effort physique

Proposé par albaway sas di Maria Margherita Airale

Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous voulez apprendre le métier auprès de quelqu’un qui le pratique depuis trois générations, pas une simple initiation. Vous devez avoir votre propre voiture pour suivre le guide d’Alba au lieu de chasse, ou organiser une voiture avec chauffeur sur demande. Si vous réservez seul, un supplément de 70 € s’applique sauf si un autre voyageur rejoint votre départ.

Avis des voyageurs

4,82★★★★★★★★★★

74 avis vérifiés de voyageurs

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4 ★2

3 ★2

2 ★1

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais, français et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (12 à 17 ans) ; Enfant (8 à 11 ans). Moins de 8 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Comment les chiens savent-ils où creuser pour les truffes ?

Les chiens sont dressés à détecter l’odeur des truffes sous terre et à signaler quand ils en trouvent une. Pendant la chasse, vous verrez comment le chien se déplace dans le terrain et ce qu’il fait quand il capte l’odeur, et le chasseur expliquera le processus d’entraînement.

Quelle est la différence entre la truffe blanche et la truffe noire ?

La truffe blanche se trouve d’octobre à janvier et a un parfum et un goût différents de la truffe noire, disponible à différentes périodes selon la variété. Le guide vous montrera les deux types et expliquera comment les distinguer.

Est-ce que je peux garder les truffes que nous trouvons ?

Les truffes trouvées pendant la chasse ne sont pas incluses dans le prix, mais vous pouvez les acheter au chasseur à la fin. Le prix dépend de ce qui est trouvé et du cours du marché au moment.

Que dois-je porter pour la chasse à la truffe ?

Portez des vêtements chauds et confortables adaptés à la marche en colline. Des imperméables et des bottes en caoutchouc sont fournis, vous n’avez pas besoin d’apporter les vôtres.