Vinhedos de Langhe: Degustação de Vinhos e Tour na Adega com Harmonizações Locais

Resumo

Tour de vinhos em Langhe com degustação na adega e harmonizações locais

Você vai caminhar pelos vinhedos de Langhe com a Jessica, aprender como o vinho é feito da videira ao barril, e depois degustar vinhos da propriedade acompanhados de queijos, embutidos e avelãs na adega. Prepare-se para risadas, surpresas e uma recepção de verdade — nada de degustação comum.

Como é a experiência?

“Prove esse aqui — é o meu favorito,” disse Jessica, sorrindo enquanto servia uma taça que brilhava sob o sol da tarde. Acabávamos de voltar de uma caminhada entre as fileiras de videiras na Cascina Piccaluga, com as botas um pouco sujas de barro e o cheiro fresco da terra molhada depois da chuva da manhã. Nunca tinha parado para pensar no tanto de trabalho que dá cada garrafa até ela mostrar os brotos minúsculos nas plantas e explicar, com uma paciência que eu nem merecia, como eles ficam atentos a cada mudança no clima. Fiz um monte de perguntas — talvez até demais —, mas parecia que ela gostava de contar todos aqueles detalhes.

A subida até o topo da colina era mais íngreme do que parecia lá de baixo, mas lá de cima dava para ver as montanhas distantes na névoa e os vinhedos se estendendo por todos os lados. O lugar tinha uma calma incrível — só o som dos pássaros e uma risada vindo lá de baixo, perto do trator. Dentro da adega, o cheiro era de madeira e algo doce fermentando. Jessica nos mostrou onde eles envelhecem os vinhos em barris, batendo de leve em um deles (ela chamou de sua “bela adormecida”). A palavra-chave aqui é degustação de vinhos em Langhe, mas, sinceramente, parecia mais um convite para entrar na casa de alguém do que um tour formal.

Não sei se era o Barbera ou aquela sensação de estar sentado com estranhos que de repente viraram amigos, mas quando provamos as avelãs e o queijo com mais uma taça (acho que a terceira?), percebi que nem tinha mais olhado para o celular. Tudo rolou de forma tranquila — sem pressa para ir embora, ninguém nos apressando. Até quando tentei falar “Cascina Piccaluga” direito (e não consegui), Jessica só riu e serviu mais um pouco. Então, se você quer um passeio de vinho em Langhe que não seja forçado ou formal demais… eu ainda lembro daquela vista de vez em quando.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Caminhada pelos vinhedos e degustação de vinhos

• Andar entre as fileiras de videiras
• Desfrutar da vista panorâmica do alto da colina
• Visitar a adega
• Conhecer o processo de colheita e envelhecimento
• Degustar vinhos com comidas locais

Perguntas frequentes

A que horas começa o tour de degustação de vinhos em Langhe?

As visitas começam às 11h e às 16h; entre em contato para outros horários.

O almoço está incluído no tour de vinhos na Cascina Piccaluga?

Não inclui almoço completo, mas você recebe tábuas individuais com embutidos, queijos e avelãs locais, harmonizados com cinco vinhos.

Crianças podem participar do tour pelos vinhedos e adega em Langhe?

Sim, bebês e crianças pequenas são bem-vindos; carrinhos de bebê são permitidos e assentos infantis estão disponíveis.

O que acontece se o tempo estiver ruim durante a visita aos vinhedos?

Se chover ou o tempo estiver ruim, a experiência acontece totalmente dentro da adega.

Há requisitos físicos para participar desse passeio de degustação?

A atividade é indicada para todos os níveis de preparo físico, mas não é recomendada para gestantes.

O que está incluído

Seu dia inclui uma caminhada guiada pelos vinhedos da Cascina Piccaluga (ou tour interno em caso de chuva), uma introdução à produção sustentável do vinho, da videira ao envelhecimento em barris, cinco degustações de vinhos da propriedade na adega, acompanhadas de tábuas individuais com embutidos, queijos e avelãs torradas, antes de voltar às colinas de Langhe.