Degustazione vini a Cascina Piccaluga con passeggiata e cantina

Dai filari in collina alla botte: come nasce il vino qui

Un tour di degustazione vini di due ore a Cascina Piccaluga nelle Langhe-Roero unisce una passeggiata panoramica tra i vigneti a una visita in cantina con degustazione guidata di sei vini abbinati a salumi, formaggi e nocciole locali. Il tour si svolge alle 11 e alle 16 in inglese o italiano, con guida dal vivo; l’età minima è 18 anni. In caso di maltempo, tutta l’esperienza si svolge al coperto.

L’Esperienza

Si inizia con una passeggiata tra i filari, dove la guida mostra le tecniche di coltivazione ecosostenibile che modellano l’uva prima che arrivi in cantina. A seconda della stagione, vedrai le diverse fasi del ciclo vegetativo — come si curano le viti, cosa succede alla vendemmia, cosa dà il terreno. Il percorso sale fino alla cima della collina, da cui si apre la vista sulle montagne e i vigneti delle Langhe-Roero; qui capirai da dove viene il vino.

Da qui si entra in cantina, dove il vino prende forma. La guida spiega cosa succede dopo la vendemmia — la fermentazione alcolica, l’affinamento in legno, le scelte che trasformano il frutto in ciò che assaggerai tra poco. Non è una visita veloce dell’edificio; è un viaggio sensoriale che collega ciò che hai visto nel vigneto a quello che succede nella botte davanti a te.

La degustazione arriva alla fine, con sei vini abbinati a un piatto individuale di salumi, formaggi e nocciole tostate locali. I vini sono tutti prodotti da Cascina Piccaluga; il cibo proviene da aziende agricole della zona. I tour partono alle 11 e alle 16, e scegli la lingua — inglese o italiano — al momento della prenotazione. Se il tempo peggiora, tutta l’esperienza si svolge al chiuso senza modifiche a ciò che assaggi o impari.

Cosa è incluso

• Passeggiata panoramica tra i vigneti con spiegazione delle tecniche ecosostenibili e delle fasi stagionali.
• visita in cantina con guida ai processi di fermentazione e affinamento.
• degustazione di sei vini prodotti da Cascina Piccaluga.
• piatto individuale di salumi, formaggi e nocciole tostate locali.
• guida dal vivo in inglese o italiano.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile con passegginoSeggiolini disponibiliNon adatto in gravidanza

Gestito da Abellonio - Cascina Piccaluga

È questo che fa per te?Cammina tra i filari con Jessica, poi assaggia il vino che ne è nato — vedrai esattamente come il paesaggio influenza ciò che hai nel bicchiere.

Recensioni dei viaggiatori

4,94★★★★★★★★★★

265 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Cosa assaggio esattamente durante la degustazione vini a Cascina Piccaluga?

Assaggi sei vini prodotti da Cascina Piccaluga, ciascuno abbinato a una selezione di salumi, formaggi e nocciole tostate serviti su un piatto individuale.

Posso fare questo tour se visito le Langhe-Roero per la prima volta e non so molto di vino?

Sì — la guida ti accompagna tra vigneto e cantina per mostrarti come si fa il vino, dal terreno e le viti alla fermentazione e all’affinamento, così capisci cosa assaggi quando arrivi al calice.

Cosa succede se il giorno del tour il tempo è brutto?

Tutta l’esperienza si sposta al coperto, quindi visiti comunque la cantina, impari il processo di vinificazione e assaggi gli stessi sei vini con gli stessi abbinamenti.

Quanto dura il tour?

Il tour dura due ore, comprensive della passeggiata nel vigneto, visita in cantina e degustazione con cibo.

A che ora posso prenotare questo tour?

I tour partono alle 11 o alle 16; scegli l’orario e la lingua preferita (inglese o italiano) al momento della prenotazione.

Qual è l’età minima per questa degustazione vini?

Sì, l’età minima è 18 anni.