Cours de pâtes à Trieste : 3 formes traditionnelles

Façonnez trois formes de pâtes, goûtez-les avec du vin local, repartez avec votre tablier

Un cours privé de fabrication de pâtes chez une Cesarina à Trieste où vous apprenez à façonner trois pâtes régionales traditionnelles, puis à déguster vos créations avec une sélection de vins rouges et blancs locaux. Le cours dure trois heures le matin ou l’après-midi. Chaque participant dispose de son poste de travail avec tous les ingrédients et ustensiles. L’adresse exacte vous sera communiquée après réservation.

L’expérience

Ce qui distingue ce cours d’une démonstration culinaire, c’est que vous façonnez vous-même les pâtes. Une Cesarina (membre du réseau italien de plus de 600 cuisinières formées pour accueillir chez elles). Vous guide à travers trois recettes régionales authentiques : les formes et techniques exactes varient, mais attendez-vous à des plats comme maltagliati, gnocchis de pomme de terre ou fusi. Vous avez votre propre poste avec ustensiles et ingrédients, donc pas de simple observation, vous travaillez la pâte tout le temps.

Une fois terminé, vous goûtez tout ce que vous avez préparé. La Cesarina l’accompagne d’une sélection de vins rouges et blancs issus des caves régionales : pas des bouteilles génériques, mais des vins du territoire autour de Trieste. Eau et café sont inclus. Le cours se termine avec un tablier officiel de Cesarina et un sac de courses à emporter, pour que vous puissiez vous souvenir des techniques chez vous.

Le cours a lieu chez la Cesarina, pas dans une cuisine professionnelle. L’adresse exacte vous sera donnée une fois la réservation confirmée. Des options de transports en commun sont proches si besoin. La Cesarina parle anglais ou italien, vous choisissez la langue qui vous convient.

Ce qui est inclus

• Cours privé de pâtes avec trois formes régionales.
• tous les ingrédients et ustensiles pour chaque participant.
• dégustation des trois plats préparés.
• sélection de vins rouges et blancs locaux.
• eau et café.
• tablier officiel Cesarina et sac de courses à emporter.

Options de cette expérience

2 options

Deux recettes de pâtes et tiramisuGuide en anglais ou italien · 10:00 et 17:00Atelier de cuisine pratique de 3 heures : avec votre Cesarina, vous apprendrez à réaliser de zéro deux recettes de pâtes fraîches et un tiramisu classique

Atelier de fabrication de pâtes : 3 formesGuide en anglais ou italien · 5 horaires de départ : le premier à 10:00, le dernier à 18:00Atelier de cuisine pratique de 3 heures : avec votre Cesarina, vous apprendrez à réaliser de zéro trois recettes de pâtes fraîches simples et distinctes

La langue du guide se choisit à la réservation.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours5 horaires de départ : le premier à 10:00, le dernier à 18:00

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (9 ans et plus) · Enfant (4 à 8 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Proposé par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Réservez le créneau du matin si vous voulez commencer tôt et avoir du temps pour visiter Trieste ensuite. L’option après-midi est mieux si vous organisez le cours autour d’autres plans. Dans tous les cas, vous apprenez en pratiquant dans une cuisine chez l’habitant, pas en regardant un chef faire : préparez-vous à travailler la pâte vous-même.

Avis des voyageurs

4,92★★★★★★★★★★

12 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 8 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Combien dure le cours de pâtes à Trieste ?

Le cours dure trois heures, avec un créneau le matin ou l’après-midi selon votre emploi du temps.

Quelles sont les trois formes de pâtes que je vais apprendre ?

Les formes varient selon la Cesarina, mais incluent généralement maltagliati, gnocchis de pomme de terre et fusi : toutes traditionnelles de la région Frioul-Vénétie Julienne.

Est-ce que je goûte ce que je prépare ?

Oui, vous dégustez les trois plats de pâtes que vous avez faits, accompagnés d’une sélection de vins rouges et blancs locaux, plus eau et café.

Le cours se déroule-t-il en anglais ?

La Cesarina propose le cours en anglais ou en italien. Vous choisissez la langue lors de la réservation.

Où se déroule le cours ?

Le cours a lieu chez la Cesarina à Trieste. L’adresse exacte vous sera communiquée après confirmation, avec des transports en commun à proximité.