Apprenez les pâtes dans la campagne de Côme avec le chef Damiano

Préparez trois couleurs de pâtes et dégustez-les le jour même

Un cours de cuisine de pâtes de quatre heures dans la campagne de Côme où vous réalisez des pâtes fraîches vertes, rouges et blanches avec le chef Damiano, puis les dégustez avec un ragù alla bolognese, tiramisu, vin et espresso. Damiano vient vous chercher à la gare de Côme si vous arrivez en train, et vous enseigne les techniques pour refaire tout cela chez vous.

L’expérience

Vous arrivez dans la cuisine de Damiano en campagne à quelques kilomètres de Côme et commencez tout de suite : pas de démonstration, pas de simple observation. Vous préparez ensemble trois types de pâtes fraîches (vertes, rouges et blanches) en apprenant les gestes au fur et à mesure. Une fois les pâtes prêtes, vous préparez un ragù alla bolognese classique pour les accompagner. Le cours dure quatre heures et se fait en anglais ou en italien selon les participants.

Quand la cuisine est terminée, vous passez au jardin (si le temps le permet) pour manger tout ce que vous avez préparé. Le repas comprend les tagliatelles au ragù, le tiramisu que vous avez fait, du vin, du café et des liqueurs. L’approche de Damiano est celle d’un repas chaleureux en famille italienne, pas un service formel, donc l’après-midi se prolonge souvent en discussions et rires une fois la nourriture servie.

Si vous arrivez en train, Damiano s’occupe de venir vous chercher à la gare de Côme, vous n’avez pas besoin d’organiser un taxi ou de comprendre les bus locaux. Vous repartez avec les recettes écrites et la mémoire des gestes pour refaire des pâtes fraîches chez vous : le but d’apprendre avec quelqu’un qui le fait tous les jours.

Ce qui est inclus

• Prise en charge à la gare de Côme.
• vin et apéritif.
• trois types de pâtes fraîches, ragù alla bolognese, tiramisu et espresso.
• recettes à emporter.
• cours en anglais ou italien avec un chef professionnel.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 18:30

Réservablejusqu'à 2j avant

ÂgesAdulte (8 ans et plus) · Moins de 8 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 8

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeLa prise en charge à l'hôtel est en option ; vous pouvez aussi vous rendre directement au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.Vous pouvez choisir parmi 3 points de prise en charge.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransports en commun à proximité

Proposé par eatwith

Est-ce fait pour vous ?Vous cuisinez vous-même, pas en regardant depuis un tabouret, donc ce cours convient à ceux qui veulent vraiment apprendre la technique et pas seulement l’observer. Le groupe est petit et le cours se déroule dans une seule cuisine avec Damiano, pour un vrai apprentissage et de vraies conversations, pas une démonstration de groupe où la moitié ne voit rien.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

2 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Que prépare-t-on exactement pendant les quatre heures ?

Vous réalisez trois types de pâtes fraîches : vertes (épinards), rouges (tomate) et blanches (nature), et préparez un ragù alla bolognese pour accompagner les tagliatelles. Damiano vous enseigne la technique de chaque étape pour que vous puissiez les refaire chez vous.

Est-ce un cours pratique ou est-ce que je regarde Damiano cuisiner ?

Vous cuisinez aux côtés de Damiano tout le temps. Il vous apprend la technique en cuisinant avec vous, pas en faisant une démonstration.

Dois-je informer Damiano d’allergies ou de régimes alimentaires particuliers ?

Oui, vous devez signaler toute allergie ou régime spécial au moment de la réservation pour que Damiano puisse adapter le menu et les ingrédients à l’avance.

Comment se rendre à la cuisine en campagne depuis Côme ?

Si vous arrivez en train, Damiano vient vous chercher à la gare de Côme. Des options de transports en commun sont aussi disponibles à proximité si vous préférez vous débrouiller seul.

Qu’est-ce qui est inclus dans le repas à la fin ?

Le repas comprend les tagliatelles au ragù que vous avez préparées, le tiramisu, le vin, le café et les liqueurs : tout ce que vous avez cuisiné pendant le cours, dégusté ensemble au jardin.