Dégustation et balade au vignoble Apicella sur la côte Amalfitaine

Le vignoble Apicella existe depuis avant que le phylloxéra ne dévaste les vignes européennes.

La dégustation de vins au domaine Apicella à Tramonti, sur la côte Amalfitaine, associe une promenade dans le vignoble familial historique pré-phylloxérique à une visite de la cave et à une dégustation des vins en production, accompagnée de fromages locaux, charcuterie et pain grillé. L’expérience dure environ deux heures et commence à 11h30 par une marche de cinq minutes de la cave au vignoble. Un guide en direct anime la dégustation en anglais, italien, français, allemand ou une autre langue.

L’Expérience

Ce qui distingue Apicella sur la côte Amalfitaine, c’est le vignoble lui-même. La pergola A' Scrapata date d’avant la crise du phylloxéra qui a transformé la viticulture européenne à la fin des années 1800, et la famille Apicella travaille cette terre depuis des générations. Giuseppe Apicella a mis en bouteille la première cuvée sous son propre label en 1977 — environ 3 000 bouteilles de rouge Tramonti — et le domaine a bâti trois décennies de succès sur cette base. L’exploitation équilibre méthodes traditionnelles et style maîtrisé qui laisse parler le terroir.

La dégustation commence par une montée à pied jusqu’au vignoble, une ascension de cinq minutes depuis la cave. Vous traversez la pergola elle-même, observez la croissance des vignes et comment le paysage influence le contenu de la bouteille. Ensuite, vous retournez à la cave pour la visite de la production : le guide vous explique la fermentation des vins rouges et blancs, la stabilisation et l’élevage — les étapes qui transforment le raisin brut en vin. Les vins en production sont dégustés avec des produits typiques de Tramonti : fromages locaux, charcuterie et pain grillé qui accompagnent les saveurs.

Ce qui est inclus

• Promenade dans le vignoble historique pré-phylloxérique.
• visite de la cave avec explication du processus de production des vins rouges et blancs.
• dégustation des vins en production.
• fromages locaux, charcuterie et pain grillé.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Opéré par Unique Experience Tour Operator

Est-ce fait pour vous ?La dégustation comprend une promenade dans le vignoble depuis le domaine à Tramonti, accessible en transports en commun — réservez si vous êtes basé à Amalfi ou Positano sans voiture de location.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

6 avis vérifiés de voyageurs

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Qu’est-ce que le vignoble A' Scrapata et pourquoi est-il important ?

A' Scrapata est une pergola pré-phylloxérique — un vignoble qui date d’avant l’épidémie de phylloxéra de la fin des années 1800 qui a détruit la plupart des vignes européennes. La famille Apicella entretient cette parcelle historique dans le cadre de sa mission de préservation de la biodiversité et du patrimoine agricole de Tramonti, le cœur agricole de la côte Amalfitaine.

Combien de temps dure la dégustation et à quelle heure commence-t-elle ?

L’expérience dure environ deux heures et commence à 11h30. Elle comprend la marche jusqu’au vignoble, la visite de la cave et la dégustation avec nourriture.

Quels vins vais-je déguster ?

Vous dégustez les vins actuellement en production au domaine — rouges et blancs — qui varient selon le millésime et la saison. Le guide explique la fermentation, la stabilisation et l’élevage pendant la dégustation.

La dégustation inclut-elle de la nourriture ?

Oui. La dégustation est accompagnée de produits typiques de Tramonti : fromages locaux, charcuterie et pain grillé qui se marient aux vins.

Quelles langues parle le guide ?

Le guide anime la dégustation en anglais, italien, français, allemand ou une langue supplémentaire selon le groupe.