Côte Amalfitaine Tramonti : Dégustation de Vins et Balade dans les Vignobles

Résumé

Balade Guidée dans les Vignobles de Tramonti et Dégustation de Vins DOC

Parcourez les vignobles ancestraux de Tramonti, dégustez des vins DOC dans une cave du XVIIe siècle et savourez fromages frais et panzanella — le tout avec un guide local qui partage ses histoires authentiques.

Comment est l’expérience ?

La lumière du soleil filtrait à travers les vieux châtaigniers tandis que nous nous enfoncions dans les vignobles de Tramonti. L’air portait un léger parfum d’herbes sauvages — peut-être de l’origan ou du thym, difficile à dire. Notre guide, Antonio, nous montrait les troncs tortueux des vignes qui ont survécu pendant des siècles, certaines plus vieilles que n’importe quel bâtiment de ma ville natale. Je me souviens avoir effleuré une feuille, encore fraîche de la rosée du matin.

Dans la masseria, des éclats de rire s’échappaient de la cuisine. La cave elle-même donnait l’impression de remonter dans le temps — murs en pierre, vieux tonneaux soigneusement empilés, et une légère fraîcheur qui me fit apprécier ma veste légère. Nous avons dégusté trois vins DOC différents de Tramonti, chacun accompagné d’une petite histoire sur les familles Bove, D’Avino et Giordano, qui cultivent la vigne ici depuis des générations. La panzanella était simple mais parfaite : du pain croustillant imbibé juste ce qu’il faut de jus de tomate, du basilic cueilli le matin même, et une mozzarella si fraîche qu’elle crissait sous le couteau. Il y avait aussi des tranches de charcuterie et des morceaux de fromage qui s’accordaient bien mieux que je ne l’imaginais avec les vins.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Dégustation de Vins à Tenuta San Francesco

• Découverte des vignobles historiques pré-phylloxériques
• Visite de la cave du XVIIe siècle dans la masseria du XVIIIe siècle
• Dégustation de 3 vins DOC de la Côte Amalfitaine - Tramonti
• Dégustation de panzanella avec mozzarella fraîche, ricotta, fromages et charcuterie

Questions fréquentes

À quelle heure commence la dégustation de vin ?

La dégustation débute à 11h30 par une balade guidée dans les vignobles, avant de rejoindre la cave pour les accords mets et vins.

Y a-t-il des options végétariennes pendant la dégustation ?

Le repas principal comprend panzanella (salade de pain), mozzarella fraîche, ricotta et fromages. Si vous avez des besoins alimentaires spécifiques, prévenez-nous à l’avance pour que nous puissions nous adapter.

Cette visite convient-elle aux enfants ou aux bébés ?

Oui, les enfants sont les bienvenus. Les bébés devront être tenus sur les genoux d’un adulte pendant la visite.

Comment se rendre à Tenuta San Francesco en transports en commun ?

Des options de transports publics sont disponibles à proximité. Nous serons ravis de vous donner des indications selon votre lieu de séjour.

Ce qui est inclus

Cette expérience comprend une visite guidée des vignobles avec un expert local, la dégustation de trois vins DOC de Tramonti, ainsi qu’un généreux assortiment de produits typiques comme la panzanella, mozzarella fraîche, ricotta, fromages affinés et charcuterie. Les animaux d’assistance sont acceptés et le site est accessible en transports en commun.